文：KIKI哦咿呀編：貓九技術(shù)支持：北京東方黃埔白酒技術(shù)研究院說起湖南白酒，最有名的就是酒鬼酒，不少酒友都喝過酒鬼酒，那么今天小編就為大家介紹一下湖南四大名酒，快來看看你都喝過哪幾個？我國的白酒種類有很多，要是按照地區(qū)來劃分的話，都會有很多

文：KIKI哦咿呀

編：貓 九

技術(shù)支持：北京東方黃埔白酒技術(shù)研究院

說起湖南白酒，最有名的就是酒鬼酒，不少酒友都喝過酒鬼酒，那么今天小編就為大家介紹一下湖南四大名酒，快來看看你都喝過哪幾個？

我國的白酒種類有很多，要是按照地區(qū)來劃分的話，都會有很多種劃分種類，每個地區(qū)的白酒都是不同的，但是由于一些地理或者營銷的原因，有些地區(qū)的白酒只在當(dāng)?shù)爻雒?，比如說我們今天要說到的湖南白酒。

湖南也是有不少白酒的，并且白酒的品質(zhì)都是不會差的，在這么多白酒當(dāng)中，有一款白酒是比較出名的，那你喝過哪些呢？

酒鬼酒

酒鬼酒是極具湖南湘西少數(shù)民族地域特色的名酒，馥郁香型白酒，酒度分38°、48°及54°三種。由湖南酒鬼酒股份有限公司(前身為湖南吉首釀酒總廠)生產(chǎn)。

該酒具有酒色清亮透明、窯香芬芳馥郁、醬香幽雅協(xié)調(diào)、口味醇甜柔和、酒體豐盈飽滿、后味爽凈悠長的特點，兼有"瀘型之香、茅型之細，濃香帶醬、醬不露頭"的獨特風(fēng)格。

酒鬼酒其馥郁香型在中國白酒界獨樹一幟，飲用時具有"前濃、中清、后醬"融三種香型為一身的特色，是馥郁香型的典型代表。

白沙液

白沙液酒產(chǎn)于古城長沙，兼香型白酒，為湖南名酒之一。1974年12 月26日，毛澤東親自為酒定名為"白沙液"。

白沙液酒精度數(shù)為55 (V/V),以高粱為原料，小麥制曲(高、中溫混合曲)，兼有"茅臺"和"五糧液"的風(fēng)味。

該酒酒液無色透明，曲香濃郁，味醇柔和，后味回甜，1984年白沙液在全國名酒評比中獲銀牌獎，一躍而成國家級美酒。

白沙液酒不僅味純質(zhì)美，包裝也是堪稱一絕，乳白色的葫蘆形酒瓶富于傳統(tǒng)的民族特色，十分典雅，具有較高的收藏價值。

湘窖

湘窖這種白酒在湖南地區(qū)是很有名的，是屬于湖南邵陽湘窖酒業(yè)的一種白酒，這種白酒是濃香型白酒，具有窖香濃郁、入口綿甜、落口爽凈的特點。

這款白酒的品質(zhì)是很不錯的，湘窖酒的釀造工藝秉承傳統(tǒng)的"古遺六法"精髓工藝，追求"人、水、曲、糧、缸、火"融合之完美，精心呵護近百年的老熟泥窖，采用清冽甘爽的"曹婆"泉水為釀造用水，將糧、曲置于低于地面2.5米陳年老窖自然發(fā)酵生香，輔以科學(xué)合理的手段控制時間、溫度，終成好酒。

也因此這款酒在湖南地區(qū)是受到不少人的歡迎，我身邊就有人是喜歡喝湘窖的。

湘泉酒

濃香型白酒，歸屬兼香。由湖南酒鬼酒股份有限公司(前身為湖南吉首釀酒總廠)生產(chǎn)。該廠湘泉系列產(chǎn)品有百年湘泉、金湘泉、湘泉168、神鼓酒等。

全國著名釀酒專家秦含章評價湘泉說："該酒有四個獨特：用料獨特，采用湘西云霧高粱和香糯米為主要原料；用曲獨特，大小曲合用，并用湘西少數(shù)民族以上百種中藥制成的藥曲；。

工藝獨特，小曲糖化，堆積發(fā)酵、清蒸清燒；包裝獨特，采用湘紫砂陶，陶瓷含有30多種對人體有益的微量元素。"

湘泉酒質(zhì)地醇厚甘冽、芳香馥郁、酒體和諧豐滿、偏甜爽凈、回味悠長，具有"聞起來香，喝起來甜，好進口，不上頭"的獨特風(fēng)格；有"小茅臺"、"湘酒王"之美稱。

菩提露酒

菩提露酒湖南安仁菩提路酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)，該酒配方全稱為《綜合型人體功能調(diào)理食療酒配方》，是全國唯擁有發(fā)明專利配方的保健酒，采用當(dāng)?shù)氐闹胁菟庂Y源分"二次發(fā)酵、二次分館"和"生料免蒸"新技術(shù)生產(chǎn)。

因藥效顯著，該酒已榮獲湖南省科技創(chuàng)新金獎被湖南省衛(wèi)生廳列為"健康相關(guān)特殊產(chǎn)品"，并下發(fā)《特殊產(chǎn)品衛(wèi)生許可》特別批文;湖南省疾病預(yù)防控制中心出具的"檢驗報告"證明，該酒各項指標(biāo)均優(yōu)于國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

龜蛇酒

它繼用古代石甑蒸餾法，獨家生產(chǎn)的"電蛇酒"，集古代酸酒之精華，推陳出新。"柳毅井"之泉水，配合特種金龜、眼墻根傳釀酒秘方和采用特種香糯米為原料外，并取君山"仙酒利"中蛇酒中含有較高的蛋白質(zhì)，18種氨基酸，8種磷、山、眼鏡王蛇和當(dāng)歸、杜仲、枸杞等10多種名貴藥材釀制。

在湖南有一句老話：常飲龜蛇酒，去風(fēng)去濕少病痛。

西漢古酒

西漢古酒，補腎益精，強筋補髓。用于腰膝酸軟，肢冷乏力，健忘，動則氣喘。

德山大曲

德山大曲，湖南省常德市特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

德山大曲屬濃香型大曲白酒，芳香濃郁，入口醇和，綿軟甘洌，回味持久。2018年3月，德山大曲成功獲批國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品稱號。

德山大曲色澤和外觀無色或微黃，清亮透明，無懸浮物，無沉淀。窖香突出、輔以幽雅陳香、形成豐滿的復(fù)合香味酒體醇和協(xié)調(diào)、細膩、后味柔順。

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