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在大家都跟風養(yǎng)品種牛的現(xiàn)在,讓我感覺本地土牛一點都不值錢,長勢慢長得又小,人家西門塔爾、夏洛萊等品種牛能賣兩萬多,本地土牛就能賣一萬出頭。這么多缺點擺在面前,一部分人早早地換了品種,可是品種牛真的完美嗎?本地土牛真是一文不值嗎?其實并不是。
在大家都跟風養(yǎng)品種牛的現(xiàn)在,讓我感覺本地土牛一點都不值錢,長勢慢長得又小,人家西門塔爾、夏洛萊等品種牛能賣兩萬多,本地土牛就能賣一萬出頭。這么多缺點擺在面前,一部分人早早地換了品種,可是品種牛真的完美嗎?本地土牛真是一文不值嗎?其實并不是。
品種牛大多是體格粗壯結(jié)實、四肢發(fā)育良好、肌肉發(fā)達,日增重兩斤以上,出欄重可達到1000多斤,屠宰率高達55%~60%。并且品種牛繁殖力強,耐粗飼,對環(huán)境的適應程度比較好,能夠更快適應放牧的飼養(yǎng)方式。而在日常中我們看到的往往是品種牛的雜交后代,對西門塔爾牛而言,雜交后代更溫順,日增重更大,生長速度更快。
從養(yǎng)殖成本方面來看,一頭400斤左右的西門塔爾牛犢需要8000元左右,加上各種運輸、檢疫、藥物成本500元,粗精飼料成本2000元,從購入到出欄單算成本大概需要10500元。如果是只養(yǎng)十頭牛,不算場地建設費用,要投入10萬左右。
但是,西門塔爾牛在整個育肥周期內(nèi)的生長速度都很勻稱。也就是說在900、1000、1200斤,無論哪個階段想出欄都可以,不會對效益產(chǎn)生嚴重影響,我們可以根據(jù)牛價的波動做出準確的判斷,該出手時就出手。雖然說西門塔爾最高能長到1500~2000斤,但是一般的飼養(yǎng)情況達不到這么理想,如果每頭牛都在900斤出欄,那么一頭牛可以賣16200元左右,每頭牛利潤在5700元左右,非常可觀。
反觀本地土牛來看,雖然比較明顯的缺點很多,但是它并不是一文不值。首先,品種牛并不適合山區(qū)放牧的飼養(yǎng)方式,相比來說圈養(yǎng)的長勢更快,更容易成為規(guī)模化飼養(yǎng)的對象。而本地牛偏偏贏在了這一點,各個地區(qū)的牛都能很好地適應當?shù)氐沫h(huán)境,非常適合在山區(qū)放牧的飼養(yǎng)方式,并且新買的牛買到家不用多久的過渡期,相對來說可能造成的損失比較小。
另外,雖然本地牛長勢比較慢,但是成本也很低。對于散養(yǎng)戶來說基本是以放牧為主,精飼料補飼為輔,飼料成本非常低。同樣買入400斤左右的本地牛,購牛成本加飼料、檢疫、藥物大概10000元,但是以出欄重900斤為例,一頭牛能賣到13500元左右,一頭牛至少能賺3500元,利潤也不小。
還有一點值得我們注意的是,不是所有人養(yǎng)品種牛都能賺錢,至少要保證每天能長2~3斤肉才達到標準,否則牛的增重緩慢延長育肥周期,養(yǎng)殖成本也就隨之增大。反而是不那么出奇的本地牛很好養(yǎng),不用喂多少好飼料,晴天放牧雨天休息,特別適合沒有什么養(yǎng)殖技術的農(nóng)村老年人群體。
現(xiàn)在品種牛在國內(nèi)鋪得很大,買品種牛比買土牛更容易,并且認可度也高。面對這種狀況,我們的本地牛雖然價格在品種牛之下但是卻也能占一席之地,所以在挑選養(yǎng)牛品種時不要第一時間排除本地牛,也許它真的很適合你呢。
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馬夕
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