《1》“我也很想買白毫銀針呀，但真的太貴了，價格太高了！”在茶圈中，最常聽聞關(guān)于白毫銀針的評價，就是“貴”。很多人認(rèn)為，既然白茶的工藝那么簡單，萎凋和烘干就能賣出一斤上千元的價格，空手套白狼。但事實(shí)遠(yuǎn)非如此。想造就一款優(yōu)質(zhì)的白毫銀針，要有足

《1》

“我也很想買白毫銀針呀，但真的太貴了，價格太高了！”

在茶圈中，最常聽聞關(guān)于白毫銀針的評價，就是“貴”。

很多人認(rèn)為，既然白茶的工藝那么簡單，萎凋和烘干就能賣出一斤上千元的價格，空手套白狼。

但事實(shí)遠(yuǎn)非如此。

想造就一款優(yōu)質(zhì)的白毫銀針，要有足夠的真金白銀。

承包優(yōu)秀的產(chǎn)區(qū)，最好是高山茶園；請最好的制茶師傅，經(jīng)驗(yàn)豐富才能做出好白茶。

而除此之外，人工費(fèi)用、場地費(fèi)用、倉儲費(fèi)用……等等這些費(fèi)用加起來，便是一個很大的數(shù)字。

況且，白毫銀針作為初春第一撥采摘下來的芽頭，養(yǎng)分充沛，奈何產(chǎn)量低。

秉持著“物以稀為貴”的原則來看，白毫銀針的價值，是實(shí)打?qū)嵍鴣怼?/p>

所以，巨大的成本，讓白毫銀針從“出生起”就決定了它的價格。

這里頭，不摻雜半點(diǎn)的水分。

但也正是因?yàn)閮r格高，超出了許多人的喝茶預(yù)算。

畢竟單價每斤在千元以上的白茶，若是作為日常口糧，實(shí)在是有些難以消受。

貴的白毫銀針，難以承擔(dān)，而太便宜的又擔(dān)心質(zhì)量差，拿不出手。

尤其是新茶友，明明想著直奔白毫銀針而來，卻被價格“勸退”，陷入了進(jìn)退兩難的尷尬局面。

買貴的還是便宜的，到底該如何選擇才能買到好白茶？

《2》

先來說一個故事。

身邊有一位朋友，從今年年初開始接觸白茶。

隔三差五，就會在朋友圈里曬自己喝白毫銀針的感受，看起來愜意十足。

而在一次約茶上，他也照例帶來了自己最近剛?cè)胧值囊豢畎缀零y針，想著和眾人分享。

但當(dāng)看到干茶的模樣時，自己心中便隱約覺得有些不對勁。

2021年的新茶，芽頭顏色卻如此的黯淡，只能依稀見到些許綠色，太不正常了。

另外，芽頭也十分的瘦弱，不夠飽滿，也不像是能夠剝出5-7層的模樣。

再一沖泡，果然毫香寡淡，湯水單薄。

于是乎，大致可以下結(jié)論，它不是一款品質(zhì)卓絕的白毫銀針。

順便問了一嘴價格，朋友的回答是，“100塊錢一斤，性價比還是挺不錯的。”

100元一斤的白毫銀針？

彼時，心里的潛臺詞是：連茶青都買不到，做一斤茶更是不可能了……

當(dāng)然，前提條件是品質(zhì)優(yōu)秀，產(chǎn)區(qū)好、工藝好、儲存好的白毫銀針。

誠然，市面上存在著一些價格低廉的白毫銀針，幾十元到上百元的價格，讓不少茶友躍躍欲試。

眾所周知，白毫銀針是白茶中最頂級的存在，也是可望不可即的。

一來，產(chǎn)量稀缺，優(yōu)質(zhì)茶很難買到；二來，價格頗高，難以承受。

而當(dāng)看到如此“實(shí)惠”的白毫銀針時，難免會動心，想著買一些回家品嘗。

既不算吃虧，在面子上也過得去。

如果用來招待客人，對方聽說是白毫銀針時，也往往會更加的開心。

對于這部分人而言，白茶的品質(zhì)和香氣滋味是次要，面子才是最主要的。

在他們心中，茶反正都是用來喝的，價格高低都差不多，倒不如買名氣大的白茶更有面子。

總想著用最少的錢，買到最便宜的東西，卻忘了一分錢一分貨的硬道理。

有句老話說：便宜沒好貨，好貨不便宜。

白毫銀針的貴，貴在產(chǎn)量低，貴在養(yǎng)分充沛，貴在具有代表性，貴在升值空間大……

因此，在自己的經(jīng)濟(jì)范圍內(nèi)，不要一味地貪圖便宜，買廉價品。

付出的是價格，得到的才是價值。

《3》

高價的白毫銀針難以承擔(dān)，我們可以轉(zhuǎn)而選擇其它品類。

除了白毫銀針以外，還有白牡丹和壽眉，雖然名氣可能不及前者大，但品質(zhì)卻是實(shí)打?qū)嵉摹?/p>

保證品質(zhì)優(yōu)秀的前提下，無論白毫銀針、白牡丹還是壽眉，皆為好茶。

且，從實(shí)際出發(fā)，新茶友對白毫銀針的接受程度并不算太高。

“白毫銀針味寡淡”，是很多人對其的初印象。

牙白色的湯水，清香四溢的毫香，入口后極致的鮮爽感，老茶客愛之不及，新茶友卻難以喝懂。

其實(shí)，喝白茶也是有“段位”的。

白毫銀針，無疑是在最頂端，需要一定的喝茶經(jīng)驗(yàn)加持，才能夠深刻感受到其中的鮮香醇爽。

真正的高山銀針，香清甘活。

作為過渡，便可以買比較容易喝懂的白牡丹或壽眉。

白牡丹，在白茶中是“兼美”的存在，就像《紅樓夢》里的秦可卿。

外貌上，“其鮮艷嫵媚，有似乎寶釵；風(fēng)流裊娜，則又如黛玉”；

性格上，有寶釵的端厚又不失黛玉的靈巧。

而白牡丹的兼美，則是兼?zhèn)淞税缀零y針和壽眉的美好。

恰好，白牡丹的采摘時間處于白毫銀針與壽眉之間，既擁有了濃郁的毫香，又賦予了雅致的花香。

一芽一、二葉的模樣，芽頭秀挺，葉片細(xì)嫩，看起來嬌小可人。

不管是從外觀上看，還是香氣滋味上來看，都是不錯的選擇。

品質(zhì)優(yōu)越的白牡丹，它的價格比白毫銀針來得實(shí)惠，拿出去也不丟面子，成為了很多茶友的心頭好。

就像詩里所寫的那樣，“唯有牡丹真國色，花開時節(jié)動京城。”

白茶中的白牡丹，同樣是令眾人驚艷的存在。

《4》

白茶中當(dāng)之無愧的親民冠軍，是壽眉。

比起一味地追求價格，性價比才是更值得我們關(guān)注的因素。

以合適的價格，去買那些真正需要的高品質(zhì)的白茶，它們不僅香氣滋味優(yōu)秀，且養(yǎng)分充沛，這才是真正的省錢。

花100元買一斤劣質(zhì)白毫銀針，和花500元買一斤壽眉，你會如何選擇？

前者，無香無韻，清湯寡水，和喝白開水沒什么兩樣；

后者，來自高山茶園，產(chǎn)區(qū)、工藝、儲存皆為上等，香氣滋味無可挑剔。

相信大多數(shù)追求高質(zhì)量的茶友，都會選擇后者。

而仍然在價格里徘徊的人，則會抱著“試一試”的心態(tài)，買廉價的白毫銀針。

殊不知，一扔一買，反而花了更多的錢。

在品質(zhì)相同的前提下，白茶的各個品類中，壽眉的價格無疑是最實(shí)惠的。

產(chǎn)量大，春茶季和秋茶季皆有采摘，能滿足茶友們?nèi)粘Ｆ凤嫷男枨蟆?/p>

在不懂茶的情況下，買一些性價比高的，品質(zhì)好的白茶，是大多數(shù)人的理想模式。

因此，壽眉成為了眾多新茶友的選擇。

再加上甜美的花香、淳和的湯水，更容易被喝懂，為未來的進(jìn)階之路打下良好的基礎(chǔ)，壽眉更是成為了入門茶的不二之選。

看似普通的外表下，卻隱藏著巨大的能量，等待著品飲者去發(fā)現(xiàn)。

《5》

便宜，只在買的那一瞬間爽快，后面都是糟心，以及無限的后悔；

而昂貴，只在買的那一瞬間心痛，迎來的便是享受。

貪便宜的時候，就像散落在地上的芝麻，總有人為了撿到它們，不惜丟掉手中的西瓜。

等價交換，是亙古不變的真理。

天上不會掉餡餅，因?yàn)樗小梆W餅”早已明碼標(biāo)價。

如果只因?yàn)槊麣猓x擇便宜的白毫銀針，不如不買。

因?yàn)槟愀緹o法肯定它是真是假，99%是劣質(zhì)，又何必去賭那1%呢？

付出多少，就會享有多少。

若是實(shí)在經(jīng)濟(jì)能力有限，性價比更高的白牡丹和壽眉，也是不錯的選擇。

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