我國面積遼闊，地形地貌豐富，山川中資源數不勝數。既有埋在數千米深地殼中的煤、石油和天然氣等資源，也有裸露在地表上的動植物資源。雖說現代社會中，人類能利用先進科學技術，開采資源，各類礦產資源不斷被輸送到地表，但古時候受科技限制，人類大都是使用

我國面積遼闊，地形地貌豐富，山川中資源數不勝數。既有埋在數千米深地殼中的煤、石油和天然氣等資源，也有裸露在地表上的動植物資源。雖說現代社會中，人類能利用先進科學技術，開采資源，各類礦產資源不斷被輸送到地表，但古時候受科技限制，人類大都是使用動植物資源，這就形成了“靠山吃山，靠海吃海”的經濟收入模型。

隨著對植物資源利用的深入，人類發現某些植物資源具有改善人體機能的功效，該類植物的價值就能提高。神農嘗百草就是典型的事例，神農不忍普通百姓因誤食植物丟掉性命，就親自嘗試各類植物，區分草的類型，過程中險些丟掉性命。經過數千年，人們的實踐，各類介紹草本植物的書里能囊括我國各種植蔬。當然，世界很大，未能探索的地區肯定有，未來還將有各類植物被發現。

接下來將介紹這種植物，平時寄生在松樹根部，長得酷似甘薯，看起來平常無奇。以前深冬時節，人們都喜歡去大山中挖，集市收購價格1元一斤。現在，國內人工種植產量占據90%以上，野生的50元一斤都很難買到，它就是茯苓。

茯苓的使用現狀

提起茯苓，大家都不陌生，在現實生活中常見。一方面茯苓被人們制作成食物。北方地區，人們餐桌，路邊攤點，家庭冰箱都能看到茯苓制成的美食，茯苓膏和茯苓餅都是具體表現形式。另一方面茯苓被人們精細化開發。只要在網購平臺輸入茯苓能看見各種品類商品，茯苓加工食品、茯苓茶、茯苓塊、茯苓粉等。茯苓現實生活被看見和使用的頻率很高，不經意間有可能就在食用茯苓。

相比現代社會產品化運用，古時候茯苓則側重被用來補養身體，調節身體機能。民間傳說，明清時期有位活了120歲的高齡老人。說起長壽秘訣，他高度認可了茯苓發揮的價值作用，覺得沒有茯苓他就不能長壽。現在，無法考究茯苓發揮的價值效用，但能肯定茯苓能提高免疫力，促進人體健康。

既然茯苓在現實生活中常能見到，是否就說明其毫無價值？答案是否定的，現代社會中看見的和吃到的茯苓都是人工種的，而不是野生天然的茯苓。互聯網平臺銷售價格幾十塊錢的茯苓都經過人工培育，同自然界形成的天然茯苓有天壤區別。

茯苓的生存環境

看見和吃過茯苓不稀奇，真正見過其生長環境的屈指可數。經常看到，有人說茯苓是草本植物，實際不是這樣，茯苓是菌類植物，靠寄生在松樹死根成活。人工種植茯苓要經過漫長等待：一是將馬尾松砍伐以后種入原菌，定期使用設備探查茯苓生長情況；二是馬尾松的生長要歷經三年時間，期間有問題時要補種原菌。不過通過數十年種植茯苓過程中的經驗積累，茯苓的成活率正在不斷提高。

野生茯苓生長條件遠比人工種植苛刻，找到的概率很低。相關書籍有載，一方面野生茯苓長在千年的松樹樹根下，新栽松樹找到茯苓的概率不高；另一方面茯苓深埋泥土中，被人類發現的難度很高。以前人們找茯苓時都是挑選根大葉茂，且地表呈現出龜裂狀，有陽光照射或者雷擊的松樹探查。野生茯苓生長過程中很容易被白蟻啃食，高品質茯苓出現的頻率不高。

由于茯苓生長過程中會撐開土壤，用鋤頭敲擊地表或者枯樹，有經驗的人，根據地底發出的聲音，就能知道是否有茯苓。不過隨著人工種植茯苓技術的成熟，愿意花時間挖掘茯苓的人數持續下降，懂得聽音判斷是否有茯苓的技術面臨失傳。

野生茯苓供需關系失衡

國內市場茯苓90%是人工種植。一部分是利用松樹樁人工培育茯苓，另一部分是利用松木來培育茯苓。通過完整的管理模式和防蟲手段，就能在第二年或者第三年收獲比較大的茯苓。

規模化培育茯苓導致市場上供給大于需求，整體價格大幅下降。結合國內某網站的數據，人工種植茯苓的價格大都在15-30元左右，包括加工成本。整體行情的下降有兩大原因：一是人工培育管理茯苓技術的成熟，供給能力提高，茯苓供應商議價能力下降；二是國內市場上曾有假冒偽劣的茯苓出現，不同供應商供給的貨品品質不同，從而導致茯苓只能走中低端消費者的路線。同比人工種植茯苓，野生茯苓的需求逐年提高。

根據統計數據，國內野生茯苓收購價格在50-60元一斤，整體價格有很大的增長空間。野生茯苓的供需關系失衡是價格上漲的主要原因，供給端愿意采挖野生茯苓的人數持續下降，消費端對高品質野生茯苓需求很大。

雖然現在表面看來，國內茯苓市場風平浪靜，但實際上潛藏著巨大危機。茯苓的供給能力提升，品質下降，消費者的需求疲軟。未來想在茯苓市場中有競爭力，需要從以下三點入手：一注重品質提升，提高野生茯苓貨源比例，走高端化道路，避免被同質化，用品質吸引消費者關注；二是注重渠道，建立線上線下營銷渠道，利用短視頻等進行營銷帶貨，避免滯銷問題；三是注重品牌，強化品牌意識，形成有鮮明特色的品牌形象。除此以外，加強大客戶群體的維護，建立內外環相輔相成的營銷護城河。

最后想說：新時代給每個產品都帶來新機遇，茯苓正迎著互聯網的發展啟航。雖然茯苓市場有無數的未知，但只要能堅持以上提的三點，就能最大程度規避風險，成為茯苓銷售市場上的贏家。