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對于三四線小城市的創業者來說,涼皮店是一種投資少、上手快的項目,做得好的,生意非常火爆,幾個月就能收回成本,在陜西,一對中年夫妻就靠著開涼皮店在一年內賺了88萬,他們是怎么做到的呢?一、案例背景:中年夫妻的城市夢王大叔跟張大媽都是農村人,雖
對于三四線小城市的創業者來說,涼皮店是一種投資少、上手快的項目,做得好的,生意非常火爆,幾個月就能收回成本,在陜西,一對中年夫妻就靠著開涼皮店在一年內賺了88萬,他們是怎么做到的呢?
一、案例背景:中年夫妻的城市夢
王大叔跟張大媽都是農村人,雖然在城市里拼搏多年,但是始終買不起房子,夫妻倆的想法都非常保守,認為要有了房子才有家,老家雖然有一套房子,但是太老了,而且夫妻倆也希望能夠在城里面扎根,不為他們著想也要為他們的孩子著想。
夫妻倆以前是賣菜的,其實賣小菜還是賺錢,但是二手房都買不起,更別說新房了,夫妻倆也沒有啥親戚,這些年來全都是靠自己,說實話,在現在這個社會,靠自己是真的遠遠不夠,如果夫妻倆一直這個樣子下去,恐怕等到他們六七十歲都不容易買一套房子。
不是夫妻倆不努力,而是現在炒房才厲害,很多小區已經建成很多年了,但是實際上還有一大半都沒有賣出去,所以說現在根本就不如供不應求,而是有人在暗中炒房,把房價拉上去了,導致了明明有很多房子空著,但是仍舊有大量的人沒有自己的房子。
好在夫妻倆還是聽了朋友的話,決定轉行去賣涼皮,這也成為了夫妻倆人生的轉折點,一開始夫妻倆也不懂怎么賺錢,涼面店的生意差得不得了,但是后來夫妻倆在經營的時候卻發現了一個秘密,而靠著這秘密,他們的生意也慢慢地好了起來,甚至夫妻倆還在城里買了一套房子,徹底實現了自己的城市夢。
那么他們究竟是發現了什么秘密呢?究竟又是什么方法使他們在一天內日銷千碗,在一年內賺到88萬呢?
二、具體方案:吃涼皮非常方便
現在生活節奏快,很多消費者其實都沒有什么耐心,而那些選擇到涼皮店消費的顧客中,基本上有80%的人理由都是一樣的,那就是吃涼皮方便,不需要等多久,而且價格相對便宜,平時吃著耍剛好。
這其實是很多餐飲店都不具備的,而這也成為了涼皮店的優勢,夫妻倆發現了這一點以后,立刻就開始著手,推出了針對這些消費者的營銷活動,而這也使得他們這家10平米的涼皮店生意開始越來越火爆。
“思路決定出路”。這里舉的活動(行業)案例只是老師很少一部分的方法。當自己找不到門道的時候可以多看看專欄中高手的玩法是怎樣的,別人的經驗就是你成功的階梯!
【1】涼皮直接拿走
涼皮店推出了一個全新的營銷模式,那就是顧客直接到涼皮店拿涼皮就行了,他們額外付錢,為什么?因為顧客只要成為會員就能夠享受這項福利,而涼皮店的會員費也很便宜,就只需要50元,50元可以免費吃一個月涼皮,這是誰都想不到的好事情。
【2】吃涼皮送面館的消費券
除了顧客辦理會員可以免費吃一個月涼皮以外,涼皮店還推出了一個活動,那就是只要顧客到涼皮店來消費,就贈送附近一家面館的消費券,顧客不僅能夠吃到涼皮,還能夠以較低的價格吃面,可謂是一舉兩得。
這樣看起來,顧客還是占到了不少的便宜,那么難道夫妻倆真的是傻子嗎?真的會白白地把利潤讓給顧客嗎?顯然不是這樣的,接下來就讓我們來好好地分析一下涼皮店是如何盈利的。
三、盈利分析
首先,一碗涼皮的價格差不多是6元,每天吃一碗,一個月也是180元,而現在只需要50元,看起來是消費者賺了130元,但是實際上并不是這樣的,因為首先消費者不能夠每天都來吃涼皮,而且除了涼皮以外消費者還會吃其他的,都需要額外付錢,這樣一來也就最大程度控制了成本。
此外,至于說吃涼皮送面館消費券,其實也就是異業聯盟,面館也會贈送給顧客涼皮店的消費券,所以說這是雙贏的。
當然了,其實涼皮店之所以能夠賺到將近100萬元,靠的不僅僅只是這兩招,為了吸引消費者,涼皮店使用的方法有很多,其中不少都是夫妻倆從其他的地方學來的,對于他們來說,只要能夠賺錢就行,其實這也是做生意的人需要有的態度。
正所謂“太陽底下沒有新鮮事”,其實很多套路跟方法別人都早就已經想到和用過了,要是自己想的話,不僅很花時間,而且效果也不好,因此還不如學習一下他人成功的方法,這樣一來對自己也能夠有更大的幫助。
所以說做生意一定要善于學習別人是如何成功的,每天在市場中血本無歸大有人在,一定要做一個會玩市場的聰明人。
思路不對,你怎么玩兒都是虧錢。如果你現在做生意還不好做,建議你多看看,多學學別人是怎么玩兒的。
所以不管你是做什么的,同樣可以搞一個類似的這種活動,或者在下方專欄合集中找找更適合自己的營銷方案。
案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分,如果你現在經營困難,如果你缺少顧客,如果你的產品賣不出去,不妨可以在專欄合集中找找是否有適合自己的行業,看看聰明人是怎么做生意的。
金悅遠