科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來(lái)
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文編：貓九技術(shù)支持：北京東方黃埔白酒技術(shù)研究院山西，簡(jiǎn)稱(chēng)"晉"，中華人民共和國(guó)省級(jí)行政區(qū)，省會(huì)太原，位于中國(guó)華北，史有"表里山河"、"人文之地"之稱(chēng)，"物阜民勤、人杰地靈"之譽(yù)
文編：貓 九
技術(shù)支持：北京東方黃埔白酒技術(shù)研究院
山西，簡(jiǎn)稱(chēng)"晉"，中華人民共和國(guó)省級(jí)行政區(qū)，省會(huì)太原，位于中國(guó)華北，史有"表里山河"、"人文之地"之稱(chēng)，"物阜民勤、人杰地靈"之譽(yù)。
提起山西，我們第一想到的就是它的煤礦多，那里的煤窯舉世聞名。而山西的酒文化其實(shí)也源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。提到山西白酒我想大家第一想到的是有著酒魂之稱(chēng)的汾酒吧
汾酒得名自山西汾陽(yáng)市杏花村特產(chǎn)，古詩(shī)用"借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村"去形容。也是因?yàn)檫@句詩(shī)，山西杏花村汾酒紅遍了大江南北。
山西杏花村自古以古井生產(chǎn)獨(dú)特的清香型酒類(lèi)聞名，清香型白酒中汾酒的地位無(wú)可撼動(dòng)，甚至有醬酒源于山西杏花村的說(shuō)法，早前的汾酒在人們心目中就是一種尊貴的存在，畢竟歷史足夠悠久，名氣也足夠大。
小酌一飲，醉上心頭，作為一款山西地區(qū)的知名品牌而又備受消費(fèi)者喜愛(ài)的酒水，汾酒自上市以來(lái)，多次憑借著自身的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，在酒水市場(chǎng)備受關(guān)注，并且多次榮獲大獎(jiǎng)。
說(shuō)到汾酒集團(tuán)的系列酒，可能很多人不太了解杏花村酒和汾酒，還沒(méi)喝就被他們給繞暈了。故而經(jīng)常被消費(fèi)者拿出來(lái)討論與比較。它們之間有什么不同的地方？下面我們就一起來(lái)看看。
汾酒
汾酒是汾酒集團(tuán)的旗下的直屬品牌，此酒以汾酒公司名稱(chēng)命名。汾酒為我國(guó)清香型白酒之典型代表，故人們又將這一香型俗稱(chēng)"汾香型"。
作為汾酒集團(tuán)旗下眾多產(chǎn)品釀制時(shí)所用的基酒，也是無(wú)數(shù)消費(fèi)者非常喜歡的一款美酒佳釀。在國(guó)內(nèi)外，汾酒都以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)等特色而著稱(chēng)。在國(guó)內(nèi)消費(fèi)者中，汾酒都享有較高的知名度，這也是得益于汾酒精湛的工藝和釀造的水。
雖說(shuō)價(jià)格便宜，汾酒也是一種糧食酒，汾酒在釀造過(guò)程當(dāng)中用到了高粱、大麥、豌豆等糧食，所采用的釀造技術(shù)是"清蒸二次清"，口感清甜綿長(zhǎng)，酒香清香，酒的品質(zhì)也是得到了人們的認(rèn)可。
杏花村酒
"杏花村"和"汾酒""竹葉青"是汾酒集團(tuán)旗下并行的三大主品牌。杏花村品牌作為其中之一，是大眾酒時(shí)代的新寵。而杏花村酒是汾酒集團(tuán)文化傳承，品質(zhì)的宣誓，更是一款使用多種優(yōu)質(zhì)的原料，結(jié)合古老的釀酒工藝釀制而成的美味佳釀，此酒口感醇厚，綿柔 ，受得起消費(fèi)者的品鑒。
杏花村酒和汾酒都是汾酒集團(tuán)出產(chǎn)的，其實(shí)差不多。不同的是：
商標(biāo)不同
商標(biāo)的性質(zhì)不同
"杏花村"是我國(guó)的馳名品牌。山西汾酒是我國(guó)的四大名酒之一。1952年的第一次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上評(píng)選出的四個(gè)國(guó)家級(jí)名酒，分別為：貴州茅臺(tái)酒，山西汾酒，四川瀘州曲酒，陜西西鳳酒。
杏花村作為大眾品牌，在山西省內(nèi)占有絕對(duì)統(tǒng)治地位，而汾酒為高端主打品牌，在品質(zhì)包裝上有了長(zhǎng)足提高，不再是以前那種土里土氣的形象，已經(jīng)再次看到昔日的風(fēng)采。
產(chǎn)品序列不同
1、汾酒包括了：30年青花汾酒、二十年陳釀金獎(jiǎng)汾酒 （1915年獲得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)）、封壇十五年老白汾酒、醇柔老白汾、國(guó)藏汾酒、青花瓷汾酒、晶質(zhì)老白汾、雙瓷特制老白汾酒、五星中華老白汾酒、牧童牛特制汾酒。
2、杏花村酒：杏花村、杏花酒家、杏花村一壇香、金樽玉液杏花村、濃香型杏花村、精釀杏花村、精制杏花村、十年陳釀杏花村。
汾酒集團(tuán)的產(chǎn)品價(jià)格并不是很貴，甚至很多酒都是價(jià)格低品質(zhì)好，現(xiàn)在在市場(chǎng)上也是存在多種汾酒的冒牌貨，要學(xué)會(huì)怎么分辨真假汾酒，真汾酒的瓶蓋、商標(biāo)和酒液都是有自己的特點(diǎn)的。
買(mǎi)汾酒一定要知曉："汾酒要分股份酒和集團(tuán)開(kāi)發(fā)酒"
按照經(jīng)銷(xiāo)商及汾酒集團(tuán)內(nèi)部人士說(shuō)法，股份酒是指山西杏花村汾酒廠(chǎng)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：汾酒廠(chǎng)）生產(chǎn)的汾酒，這是汾酒老廠(chǎng)，而集團(tuán)酒是由山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司其他子公司生產(chǎn)的酒水，它們由各個(gè)開(kāi)發(fā)商自行設(shè)計(jì)包裝品名銷(xiāo)售，所以也稱(chēng)為"開(kāi)發(fā)酒"。所以，股份酒才是真正的老汾酒。
朋友們，你喜歡喝汾酒集團(tuán)下的那些產(chǎn)品呢？看完這些你覺(jué)得杏花村酒和汾酒還有什么不同的地方呢，歡迎留言補(bǔ)充！
何悅明