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本簡報統(tǒng)計規(guī)格為53度、500ml包裝的普通茅臺,涵蓋了80年代和90年代的茅臺老酒、2000年至2013年的茅臺次新酒及2014年至2018年的茅臺新酒。一、00年后的茅臺酒2000年后,社會經(jīng)濟發(fā)展迅猛,消費潛力加快釋放,高端白酒需求旺
本簡報統(tǒng)計規(guī)格為53度、500ml包裝的普通茅臺,涵蓋了80年代和90年代的茅臺老酒、2000年至2013年的茅臺次新酒及2014年至2018年的茅臺新酒。
一、00年后的茅臺酒
2000年后,社會經(jīng)濟發(fā)展迅猛,消費潛力加快釋放,高端白酒需求旺盛,民間收藏行為活躍。新千年也是茅臺“機制大轉(zhuǎn)變、結(jié)構(gòu)大調(diào)整、品牌大擴張、企業(yè)大發(fā)展”的“大時代”。期間,萬噸提產(chǎn)工程實施;茅臺酒股份在上海證券交易所掛牌上市;產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐漸多元化。這都促使茅臺酒收藏的觀念更為廣泛、范圍更為擴大。
從統(tǒng)計圖發(fā)現(xiàn)2000年后的茅臺酒具體參考價格:2009年5500-5800元,2008年6000-6300元,2007年6400-6700元,2006年6800-7200元,2005年7000-7400元,2004年7200-7600元,2003年7700-8100元,2002年8000-8300元,2001年8300-8700元,2000年12100-12700元。
2009年出品的茅臺酒與2010年出品的茅臺酒雖一年之隔,行情卻大有不同;而2000年出品的茅臺酒行情更是陡然驟升,價格是2009年的2倍有余,甚至超過了1997年至1999年。
此時期在包裝和防偽方面主要的變化有:三次更改商標字體圖案,一次更改背標內(nèi)容;采用科技含量更高的防偽標和隱秘圖文的新材料封口膜;標示“綠色食品”和“有機食品”等。在市場興旺的繁榮下,造假手段也變得更為隱匿,“拔頭酒”、“鉆孔酒”等層出不窮,防不勝防,對茅臺酒鑒別的要求越來越高。
二、90年代的茅臺酒
進入20世紀90年代,茅臺酒生產(chǎn)和效益實現(xiàn)飛躍發(fā)展,屬于“高效階段”和“規(guī)模效益階段”,從80年代末到90年代末,產(chǎn)量從1729噸躍升至5074噸,此時的中國經(jīng)濟改革如火如荼,人民生活蒸蒸日上,這都促使茅臺酒的社會留存數(shù)量得以進一步的擴大。
從統(tǒng)計圖發(fā)現(xiàn)90年代的茅臺酒具體參考價格:1999年10000-10500元,1998年11400-12000元,1997年11600-12200元,1996年24600-25900元,1995年24800-26100元,1994年25000-26300元,1993年25500-26900元,1992年26000-27400元,1991年26500-27900元,1990年28000-29000元。
1997年是個重要的時間拐點,1997年之后出品的茅臺酒行情在12000元以下,而1997年之前出品的茅臺酒行情則在24000元以上,價格呈翻倍增長。
90年代,伴隨著我國工業(yè)制造水平的提高,茅臺酒的包裝和防偽技術(shù)也在同步提高,是使用科技手段比較多的年代,也是更新包裝比較頻繁的年代。在此期間,一次更換瓶蓋,兩次更換商標封膜,三次更換防偽標。包裝更加精美規(guī)范,開始采用“食品小標簽”標注酒的信息,開始采用噴碼打印日期,開始采用防偽瓶蓋,開始采用激光防偽,瓶底開始統(tǒng)一采用五星圖案,這些都是很好的鑒別特征。
三、80年代的茅臺酒
80年代正值國家改革開放初期,經(jīng)濟模式由計劃經(jīng)濟轉(zhuǎn)向市場經(jīng)濟,各行各業(yè)得到蓬勃發(fā)展,茅臺酒廠產(chǎn)量大幅提升,百姓消費水平日益提高,大量茅臺酒在此期間得以留存?zhèn)魇?,成為了老酒交易市場中的主流品種。80年代是茅臺酒收藏史上具有重要意義的時代。
從統(tǒng)計圖發(fā)現(xiàn)80年代的茅臺酒具體參考價格:1989年32500-33600元,1988年34500-35600元,1987年35200-36400元,1986年36300-38200元,1985年40600-41900元,1984年40900-42300元,1983年43200-44800元,1982年47200-48500元,1981年51400-53000元,1980年52300-54400元。
80年代出品的茅臺酒留存至今,價格在30000-60000元上下;其中1985和1984年的價格較為接近,而1989年和1988年、1986年和1985年及1983年、1982年和1981年的增幅則較大。
80年代,茅臺酒廠在此期間進行了包裝防偽上的多項改進,尤其在1982-1983年期間,產(chǎn)生了“三大革命”和“地方國營”及“防偽封膜”多種包裝上的組合配置,導(dǎo)致在茅臺酒鑒別中經(jīng)常碰到很多的“?”,在此提醒茅友務(wù)必要綜合全面的鑒別。1985年,出現(xiàn)過唯一一款沒有紅飄帶的裸蓋飛天,1986年,五星茅臺的容量由540ml改為500ml,是年年底,不再采用白綿紙而是改為彩盒,同時塑料瓶蓋改為使用鋁蓋,這些換裝變化比飛天晚一年。只有了解了這些變化,才能對照是否符合當時的時代特征。
對于包裝特征,有興趣的茅友可以自行實踐。一是封膜上的“麻坑”、“粉刺”和“折痕”,這些都是時間留下的自然痕跡,是輔助鑒別的重要特征;二是鋁蓋頂部的藝術(shù)圖案,“貴州茅臺酒”中“茅”字和“州”字特征;三是白綿紙的紙質(zhì)特性和包裹方法,年代久遠侵蝕留下的“包漿”痕跡都是歷經(jīng)歲月的象征。
重要提醒:市場行情價要高于市場回收價,不同地區(qū)行情上下有所浮動,最終實際成交價格取決于供求關(guān)系。
劉熙一
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