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01、雞肉大跌20%今年的豬肉行情持續(xù)下跌,也讓雞肉行情受到了嚴(yán)重影響,目前已弱勢(shì)低迷運(yùn)轉(zhuǎn),超市里的雞肉零售價(jià)下跌幅度十分明顯。如在漢口一生鮮賣場(chǎng),三黃雞已降至7.8元/斤,一只雞也才20元左右;雞胸肉7.3元/斤,琵琶腿7.5元/斤。銷售
01、雞肉大跌20%
今年的豬肉行情持續(xù)下跌,也讓雞肉行情受到了嚴(yán)重影響,目前已弱勢(shì)低迷運(yùn)轉(zhuǎn),超市里的雞肉零售價(jià)下跌幅度十分明顯。
如在漢口一生鮮賣場(chǎng),三黃雞已降至7.8元/斤,一只雞也才20元左右;雞胸肉7.3元/斤,琵琶腿7.5元/斤。銷售員表示,從6月份開始,各類雞肉產(chǎn)品就迎來了一波下跌,普遍跌了15-20%,因價(jià)格偏低,購(gòu)買的人也多了起來。
在另一家雞肉攤位上,攤販老板表示,早在6月初時(shí)雞胸肉還能賣出9.5元一斤,但如今已降至7.6元/斤,雞翅也從22元/斤跌至18元左右,雞翅根從10元一斤跌至8.8元/斤。
在北京地區(qū),雞肉跌幅也十分明顯,大小雞胸肉原本9元一斤,但如今已降至6-7元左右,琵琶腿8元每斤,如今已賣至6.8元/斤。攤主表示,雞肉之所以下跌,還因近期天氣太熱,消費(fèi)需求比較淡,同時(shí)豬肉行情也跌到10元左右,肉雞行情受到了抑制。
山東德州一家屠企老板表示,目前一天可走貨500噸左右,但庫(kù)存還有很多,3000噸冷庫(kù)已裝滿,目前雞肉批發(fā)價(jià)已跌至不足5元一斤,比上個(gè)月跌了1元左右。
從商務(wù)部數(shù)據(jù)來看,7月2周白條雞批發(fā)行情為16.66元/kg,相比5月跌了3.7%。統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,1-6月份禽肉產(chǎn)量為1075萬噸,同比反彈5.8%,正因產(chǎn)能過剩,雞價(jià)漲不動(dòng),肉雞行情偏低。
一家肉雞場(chǎng)負(fù)責(zé)人老劉表示,在過去2年里,因肉雞行情利好,雞農(nóng)們積極擴(kuò)產(chǎn),結(jié)果肉雞產(chǎn)能過剩,價(jià)格接連下滑,預(yù)計(jì)短期內(nèi)行情仍然不是太好。
02、羊肉跌14元
從6月份開始,羊肉行情就開始了下跌,原本一斤50元的羊腿肉已跌至36元一斤,2個(gè)月跌了14元,如此巨大的跌幅,也意味著羊肉的購(gòu)買成本下跌。
王女士表示家里人愛吃羊肉,之前買上一次羊肉要花上200元左右,但如今羊肉價(jià)格持續(xù)下滑,一次只要100多出頭。如今正處在三伏天,喝上羊肉湯可很好的養(yǎng)胃排濕,全家人都愛喝,希望今后羊肉行情繼續(xù)保持這個(gè)價(jià)格,買肉成本更低。
一肉攤老板表示,如今的羊肉需求有所低迷,因羊肉賣不動(dòng),結(jié)果只能便宜賣掉。同時(shí),近期豬肉價(jià)格下跌,很多人也轉(zhuǎn)向了對(duì)豬肉的食用需求,羊肉價(jià)格高,自然是賣不動(dòng)。不過肉攤老板也認(rèn)為,如今羊肉批發(fā)成本依舊很高, 今后價(jià)格還會(huì)繼續(xù)上漲的。
其實(shí)如今的活羊價(jià)格也不是太高,原本一斤17元左右,但如今已跌至12-13元一斤,很多養(yǎng)羊戶陷入了虧損中,不知道該如何是好。但即便如此,羊農(nóng)依舊不愿意加快出欄,很多人認(rèn)為接下來羊價(jià)還會(huì)上漲,如今的低迷是暫時(shí)的。
山東一養(yǎng)羊負(fù)責(zé)人表示,肉羊周期比較長(zhǎng),基本上6個(gè)月才能出欄,今年育肥羊成本增加350元左右,預(yù)計(jì)9月份活羊還會(huì)漲價(jià)。
03、淡水魚下滑
早在3月份時(shí),魚價(jià)就迎來了一波上漲,普遍漲了30%以上,像草魚、鯽魚、鯉魚更是漲至50%以上,很多人感慨根本就吃不起,比豬肉還要貴。
不過如今來看,魚價(jià)迎來了一波下跌,目前白鰱已跌至8元,而花鰱也從16元跌至14元一斤,鱸魚從32元跌至25元,鯽魚從19元跌至16元,草魚回落至10元。
重慶的王阿姨表示,家里人愛吃魚,基本上一周要吃上3天,近期魚價(jià)跌幅比較明顯,買魚成本低了不少,原本一條花鰱60元,但如今已降到45元。不過王阿姨抱怨,目前魚價(jià)還是比較貴,如鱸魚去年20元一斤,但目前還在25元左右。
有關(guān)人員表示,目前淡水魚確實(shí)跌了3-4元,但比起往年依舊偏高30%,預(yù)計(jì)9月份價(jià)格才會(huì)回歸往年正常水平。
04、蛋價(jià)大漲
近期蛋價(jià)可謂是瘋狂上漲,其中北京上調(diào)0.09元,價(jià)格為4.67-4.71元/斤;上海漲了0.14元,價(jià)格為4.98元/斤;廣東漲了0.16-0.29元/斤,行情為4.82-5.03元/斤;東北行情反彈0.06-0.13元/斤,價(jià)格為4.3-4.53元/斤;山東反彈0.1-0.2元,價(jià)格為4.73-4.95元/斤;蘇皖反彈0.13-0.14元,行情為4.85-5元/斤。
蛋價(jià)之所以上漲,受近期雨水偏多,雞蛋運(yùn)輸難度偏大有關(guān)。同時(shí),江蘇等地居家隔離,很多人紛紛購(gòu)買雞蛋,也帶動(dòng)了一波需求。而7-8月本身就是雞蛋的季節(jié)性上漲期,每年這個(gè)時(shí)候蛋價(jià)都會(huì)漲破5元,因此如今蛋價(jià)反彈并不意外,預(yù)計(jì)接下來行情會(huì)高位企穩(wěn)。
目前來看,肉類食品行情整體偏低,但預(yù)計(jì)8月下旬開始,隨著消費(fèi)旺季的到來,行情會(huì)進(jìn)入上漲期,大家咋看?
丁書
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