原創(chuàng)出品，禁止轉(zhuǎn)載，違者必究。我們一直在說生豬產(chǎn)能的恢復(fù)，當(dāng)前產(chǎn)能基本已快全面恢復(fù)，而這個(gè)對(duì)比值就是指的2017年的產(chǎn)能水平。為什么是2017年呢？因?yàn)樽?018年開始發(fā)生了豬瘟，從而使生豬產(chǎn)能急劇下降之后，又經(jīng)歷了2年多的恢復(fù)才恢復(fù)到20

原創(chuàng)出品，禁止轉(zhuǎn)載，違者必究。

我們一直在說生豬產(chǎn)能的恢復(fù)，當(dāng)前產(chǎn)能基本已快全面恢復(fù)，而這個(gè)對(duì)比值就是指的2017年的產(chǎn)能水平。

為什么是2017年呢？

因?yàn)樽?018年開始發(fā)生了豬瘟，從而使生豬產(chǎn)能急劇下降之后，又經(jīng)歷了2年多的恢復(fù)才恢復(fù)到2017年的水平，所以2017年是豬瘟發(fā)生前的一個(gè)正常年頭。

當(dāng)前生豬價(jià)格的走勢(shì)比較低迷，再加上穿插了豬瘟引起的2年的大波動(dòng)后，以至于我們對(duì)市場(chǎng)好像變得有點(diǎn)陌生，而對(duì)比2017年全年的生豬價(jià)格、產(chǎn)能以及走勢(shì)，有幾個(gè)規(guī)律：

1、價(jià)格

首先，就說說大家最為關(guān)心的生豬價(jià)格。

2017年生豬價(jià)格大約在8~9元/斤左右，當(dāng)時(shí)存欄43325萬頭，出欄68861萬頭。2017年是一個(gè)正常的年份，沒有什么重大事件影響，所以需求層面是正態(tài)發(fā)展的。當(dāng)時(shí)整個(gè)生豬市場(chǎng)的走向略顯低迷，但是在這個(gè)價(jià)格下，養(yǎng)殖戶利潤(rùn)雖有所縮減，但是并不是無利可圖，仍是盈利狀態(tài)。

而當(dāng)前豬價(jià)基本也已回落到了2017年的8~9元的水平，但是不同的是，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)大面積虧損。這個(gè)主要有3個(gè)方面的原因：

一是育肥的戶比較多。因?yàn)榍捌诳吹金B(yǎng)殖的紅利于是外購(gòu)仔豬的情況比較多，而且當(dāng)時(shí)仔豬的價(jià)格也比較高。

二是今年的飼料價(jià)格大幅上漲。2017年下半年，玉米開始漲價(jià)，但遠(yuǎn)沒有當(dāng)前玉米價(jià)格這么高，所以對(duì)比之下，糧價(jià)上漲引發(fā)飼料價(jià)格大漲，使很多養(yǎng)殖戶成本大增，就處于虧損狀態(tài)了。

三是需求端有所縮減。經(jīng)歷了2年的高豬價(jià)以后，市場(chǎng)對(duì)豬肉的消費(fèi)明顯下降，目前雖然正在陸續(xù)恢復(fù)，但總體也不及2017年強(qiáng)勁。

所以在這些綜合因素的作用下，養(yǎng)殖戶就虧損了。

2、走勢(shì)規(guī)律

再來看看2017年全年的豬價(jià)走勢(shì)，基本上分為4個(gè)階段：

第一個(gè)階段是春節(jié)前。和今年情況差不多，都比較屬于市場(chǎng)需求強(qiáng)勁的時(shí)候。因?yàn)榇汗?jié)前受中國(guó)習(xí)俗的影響，大多數(shù)家庭會(huì)儲(chǔ)備食物，因此對(duì)豬肉的消耗增多，從而拉動(dòng)了市場(chǎng)需求。

第二個(gè)階段是在年中四五月的時(shí)候。巧的是也和今年情況差不多，豬價(jià)開始進(jìn)入低迷期，尤其在4月的時(shí)候也曾有過一次觸底。這時(shí)往往正是需求淡季，而隨著夏天的到來，豬肉需求普遍沒有什么增長(zhǎng)，因此在年中時(shí)往往都處于一個(gè)低位運(yùn)行。

第三個(gè)階段是自8月后開始有所回升。一方面是由于進(jìn)入8月后北方天氣出現(xiàn)多雨，生豬運(yùn)輸受阻，養(yǎng)殖戶繼而挺價(jià)心理較濃，于是導(dǎo)致肉類市場(chǎng)進(jìn)入了供需失衡的局面。雖然當(dāng)前已從“運(yùn)豬”改為了“運(yùn)肉”，但是運(yùn)輸同樣會(huì)受到天氣及路況的影響，所以今年豬價(jià)的反彈會(huì)否也在8月呢？

最后一個(gè)階段是年底需求強(qiáng)勁。隨著天氣轉(zhuǎn)冷，北方地區(qū)的運(yùn)輸難度增加，同時(shí)生豬市場(chǎng)供需博弈進(jìn)一步升級(jí)，再加上此時(shí)多是南方做臘肉的季節(jié)，因此會(huì)帶動(dòng)一輪增長(zhǎng)。

3、影響因素

再來看影響豬價(jià)的波動(dòng)因素。

第一個(gè)影響因素就是大家非常關(guān)心的玉米價(jià)格。2017年大概在6月份時(shí)候，玉米價(jià)格全面回升，使養(yǎng)殖利潤(rùn)大幅縮減。當(dāng)時(shí)的生豬市場(chǎng)出現(xiàn)了一小波觸底小幅反彈的情況，但只是短暫現(xiàn)象。

第二個(gè)影響因素還是天氣。因?yàn)樘鞖庵饕婕暗竭\(yùn)輸，尤其南北市場(chǎng)分化以后，運(yùn)輸就更加起到了重要作用，一旦運(yùn)輸受阻，那么供需平衡很快就會(huì)打破。

第三個(gè)就是節(jié)假日需求。總體來說，肉類平常的消費(fèi)基本上是恒定的，在節(jié)假日時(shí)會(huì)有所增長(zhǎng)。

所以，在沒有意外情況發(fā)生的情況下，2021年的生豬市場(chǎng)也會(huì)延續(xù)這個(gè)大規(guī)律。

雖然從養(yǎng)殖端來說，有大量的育肥戶進(jìn)入使產(chǎn)能激增，但當(dāng)前還處于一個(gè)恢復(fù)過程，當(dāng)這些育肥的大豬出欄差不多以后，市場(chǎng)會(huì)回歸到一個(gè)常態(tài)，畢竟在利潤(rùn)不高的情況下，育肥戶基本上已無利可圖，就會(huì)漸漸退出市場(chǎng)。

另一方面，國(guó)家日前表態(tài)也會(huì)采取相應(yīng)的辦法來保護(hù)養(yǎng)殖戶的基本利潤(rùn)進(jìn)而保護(hù)產(chǎn)能。高豬價(jià)時(shí)代已成為過去，生豬市場(chǎng)正在迎來一個(gè)新的常態(tài)化發(fā)展。

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