科技改變生活 · 科技引領未來
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原創(chuàng)出品，禁止轉(zhuǎn)載，違者必究。我們一直在說生豬產(chǎn)能的恢復，當前產(chǎn)能基本已快全面恢復，而這個對比值就是指的2017年的產(chǎn)能水平。為什么是2017年呢？因為自2018年開始發(fā)生了豬瘟，從而使生豬產(chǎn)能急劇下降之后，又經(jīng)歷了2年多的恢復才恢復到20
原創(chuàng)出品，禁止轉(zhuǎn)載，違者必究。
我們一直在說生豬產(chǎn)能的恢復，當前產(chǎn)能基本已快全面恢復，而這個對比值就是指的2017年的產(chǎn)能水平。
為什么是2017年呢？
因為自2018年開始發(fā)生了豬瘟，從而使生豬產(chǎn)能急劇下降之后，又經(jīng)歷了2年多的恢復才恢復到2017年的水平，所以2017年是豬瘟發(fā)生前的一個正常年頭。
當前生豬價格的走勢比較低迷，再加上穿插了豬瘟引起的2年的大波動后，以至于我們對市場好像變得有點陌生，而對比2017年全年的生豬價格、產(chǎn)能以及走勢，有幾個規(guī)律：
1、價格
首先，就說說大家最為關心的生豬價格。
2017年生豬價格大約在8~9元/斤左右，當時存欄43325萬頭，出欄68861萬頭。2017年是一個正常的年份，沒有什么重大事件影響，所以需求層面是正態(tài)發(fā)展的。當時整個生豬市場的走向略顯低迷，但是在這個價格下，養(yǎng)殖戶利潤雖有所縮減，但是并不是無利可圖，仍是盈利狀態(tài)。
而當前豬價基本也已回落到了2017年的8~9元的水平，但是不同的是，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)大面積虧損。這個主要有3個方面的原因：
一是育肥的戶比較多。因為前期看到養(yǎng)殖的紅利于是外購仔豬的情況比較多，而且當時仔豬的價格也比較高。
二是今年的飼料價格大幅上漲。2017年下半年，玉米開始漲價，但遠沒有當前玉米價格這么高，所以對比之下，糧價上漲引發(fā)飼料價格大漲，使很多養(yǎng)殖戶成本大增，就處于虧損狀態(tài)了。
三是需求端有所縮減。經(jīng)歷了2年的高豬價以后，市場對豬肉的消費明顯下降，目前雖然正在陸續(xù)恢復，但總體也不及2017年強勁。
所以在這些綜合因素的作用下，養(yǎng)殖戶就虧損了。
2、走勢規(guī)律
再來看看2017年全年的豬價走勢，基本上分為4個階段：
第一個階段是春節(jié)前。和今年情況差不多，都比較屬于市場需求強勁的時候。因為春節(jié)前受中國習俗的影響，大多數(shù)家庭會儲備食物，因此對豬肉的消耗增多，從而拉動了市場需求。
第二個階段是在年中四五月的時候。巧的是也和今年情況差不多，豬價開始進入低迷期，尤其在4月的時候也曾有過一次觸底。這時往往正是需求淡季，而隨著夏天的到來，豬肉需求普遍沒有什么增長，因此在年中時往往都處于一個低位運行。
第三個階段是自8月后開始有所回升。一方面是由于進入8月后北方天氣出現(xiàn)多雨，生豬運輸受阻，養(yǎng)殖戶繼而挺價心理較濃，于是導致肉類市場進入了供需失衡的局面。雖然當前已從“運豬”改為了“運肉”，但是運輸同樣會受到天氣及路況的影響，所以今年豬價的反彈會否也在8月呢？
最后一個階段是年底需求強勁。隨著天氣轉(zhuǎn)冷，北方地區(qū)的運輸難度增加，同時生豬市場供需博弈進一步升級，再加上此時多是南方做臘肉的季節(jié)，因此會帶動一輪增長。
3、影響因素
再來看影響豬價的波動因素。
第一個影響因素就是大家非常關心的玉米價格。2017年大概在6月份時候，玉米價格全面回升，使養(yǎng)殖利潤大幅縮減。當時的生豬市場出現(xiàn)了一小波觸底小幅反彈的情況，但只是短暫現(xiàn)象。
第二個影響因素還是天氣。因為天氣主要涉及到運輸，尤其南北市場分化以后，運輸就更加起到了重要作用，一旦運輸受阻，那么供需平衡很快就會打破。
第三個就是節(jié)假日需求。總體來說，肉類平常的消費基本上是恒定的，在節(jié)假日時會有所增長。
所以，在沒有意外情況發(fā)生的情況下，2021年的生豬市場也會延續(xù)這個大規(guī)律。
雖然從養(yǎng)殖端來說，有大量的育肥戶進入使產(chǎn)能激增，但當前還處于一個恢復過程，當這些育肥的大豬出欄差不多以后，市場會回歸到一個常態(tài)，畢竟在利潤不高的情況下，育肥戶基本上已無利可圖，就會漸漸退出市場。
另一方面，國家日前表態(tài)也會采取相應的辦法來保護養(yǎng)殖戶的基本利潤進而保護產(chǎn)能。高豬價時代已成為過去，生豬市場正在迎來一個新的常態(tài)化發(fā)展。
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劉陽