酸棗仁價格多少錢一斤（藥材探訪）

今年酸棗仁陳貨庫存較少，國產貨源產量不大，產地商收購新貨比較積極，由于近期行情步步高升，逐漸高漲的價格阻止了大批量采購，個別需求單位一時難以接受，走動以小批量為主，小編走訪了汶上縣苑莊鎮中小秦村產地加工情況，棗仁的收貨情況并不是很好，發生難

今年酸棗仁陳貨庫存較少，國產貨源產量不大，產地商收購新貨比較積極，由于近期行情步步高升，逐漸高漲的價格阻止了大批量采購，個別需求單位一時難以接受，走動以小批量為主，小編走訪了汶上縣苑莊鎮中小秦村產地加工情況，棗仁的收貨情況并不是很好，發生難以組織的情況，藥農叫價也日漸增高，預計后市酸棗仁行情呈上揚趨勢。

1. 酸棗仁基本信息

酸棗仁，為鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子，以野生資源供應為主。其產地分布較廣，主要分布于河北贊皇縣、唐山、青龍縣等地，山東維坊、濟南、棗莊等地，山西運城、侯馬等地，以及陜西渭北地區、甘肅隴南地區、遼寧南部地區。

酸棗仁具有養心補肝、寧心安神、斂汗、生津的功效，在臨床上，主要治療神經衰弱、失眠以及心血管等疾病，其療效顯著。隨著現代人生活節奏加快，工作壓力大，酸棗仁在功能上屬于養心安神首選藥物。酸棗仁是藥食兩用品種，目前年需求量5000-6000噸。

酸棗仁根據不同的使用流向，生、炒棗仁各主要分為五個規格：手選貨、機器精選貨、98貨、95貨、92貨。

2. 2018年酸棗仁狀況

2018年遼寧朝陽北票、內蒙赤峰寧城到河北唐山一帶同屬于酸棗仁大產區，由于今年屬小年，掛果少，普遍減產30%左右。

山東產區，雖然今年果實累累，算是豐產，但是由于今年8月中下旬多地接連遭受連降雨天氣影響，影響酸棗采收。雨水過多，鮮棗水分較大，會造成加工出來的酸棗仁不飽滿。

山西、陜西產區，今年春季受“倒春寒”天氣影響，主要是新發出的嫩芽遭受凍害，導致后來坐果不好。

由此得知，今年除山東產區掛果正常外，其他產區均有減產現象，各地收購商積極搶購鮮棗，從而拉動鮮酸棗價格上漲，同時也增加了酸棗仁加工成本，人氣聚集，酸棗仁行情隨之上升。

3. 2018年酸棗仁加工情況

酸棗仁加工過程環節多，從采集鮮棗、晾曬、去棗肉、晾曬棗核、加工棗仁、色選等環節。

因今年的棗仁大部分不飽滿，棗核出仁率偏低，加工比例下降到7:1(大約7公斤左右棗核加工出1公斤棗仁)，正常棗核出棗仁的比例為6.1-6.2:1，折合酸棗仁成本價進一步提高了15%。

目前汶上酸棗仁走動暢快，價格上漲，優質貨220元，一般統貨200元，加上目前市場嚴查偽劣，滇棗仁逐漸淡出市場，替代品的減少，酸棗仁有繼續上漲趨勢。

酸棗仁歷史最高價是在2013年，河北98貨價格為260元左右，今年酸棗仁價格有望上漲沖破最高價，但也不可盲目樂觀，目前市場酸棗仁價格雖然上漲，但市場走動較慢，后市震蕩上揚可能性較大。

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