真蜂蜜的價(jià)格（蜂蜜白菜價(jià)坐實(shí)）

說到蜂蜜我們每個(gè)人都不陌生，尤其是我們老一輩的朋友，更是對(duì)蜂蜜產(chǎn)生了深刻的印象，不為別的，只因?yàn)榉涿鄣拇_曾經(jīng)屬于少部分人群可以吃到的高端貨，而隨著養(yǎng)蜂業(yè)的不斷發(fā)展，蜂蜜的產(chǎn)量越來越高，最初的時(shí)候蜂蜜的價(jià)格也是隨著水漲船高的。這個(gè)過程我們可以

說到蜂蜜我們每個(gè)人都不陌生，尤其是我們老一輩的朋友，更是對(duì)蜂蜜產(chǎn)生了深刻的印象，不為別的，只因?yàn)榉涿鄣拇_曾經(jīng)屬于少部分人群可以吃到的高端貨， 而隨著養(yǎng)蜂業(yè)的不斷發(fā)展，蜂蜜的產(chǎn)量越來越高，最初的時(shí)候蜂蜜的價(jià)格也是隨著水漲船高的。

這個(gè)過程我們可以分為兩個(gè)部分，首先是蜂蜜極其稀有的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候蜂蜜是價(jià)格高是小問題，主要是沒有，而后面是蜂蜜產(chǎn)量慢慢有了，但是還是供不應(yīng)求，屬于蜂蜜價(jià)格高漲的時(shí)代，算是給了蜂蜜一個(gè)價(jià)。

蜜蜂養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展到今天，如今已經(jīng)只能用魚龍混雜來形容養(yǎng)蜂行業(yè)，蜂蜜的價(jià)格從幾塊錢一斤到幾百元一斤不等，的確說魚龍混雜也非常的形象，以目前網(wǎng)絡(luò)上蜂蜜的銷售價(jià)來看，幾乎所有網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)商城上的蜂蜜都有個(gè)位數(shù)一斤的，在某國(guó)內(nèi)大型網(wǎng)絡(luò)商城上更是1斤3.9元包郵，而且量還非常大。

在過去的時(shí)候很多朋友對(duì)蜂蜜9.9包郵的廣告都還歷歷在目，認(rèn)為蜂蜜市場(chǎng)已經(jīng)無可救藥了，說9.9元包郵為白菜價(jià)似乎還是高了一點(diǎn)，畢竟白菜價(jià)格就算再高還是難以達(dá)到9.9元一斤，但是如今很多網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)大量以3.9元一斤包郵進(jìn)行銷售，這不得不說已經(jīng)確實(shí)坐實(shí)了蜂蜜為白菜價(jià)的事實(shí)。

其實(shí)回過頭來想一個(gè)問題，3.9元包郵的蜂蜜，商家還如何賺錢？畢竟就算是白糖也差不多要這個(gè)價(jià)格，而養(yǎng)蜂人還有那么大的養(yǎng)殖成本，還有中間商的差價(jià)，以這么低的價(jià)格銷售，商家豈不是絕對(duì)虧本？其實(shí)這個(gè)行業(yè)很多朋友并不了解，以蜂部落小編的了解，并不是說沒有人虧本，但是要說完全虧本，那也太過了，具體怎么回事？今天蜂部落小編就來給大家分享這一問題。

蜂蜜的價(jià)格究竟有多高？

想要知道商家有沒有虧本，我們需要看一個(gè)問題，那就是蜂蜜的真實(shí)價(jià)格究竟值多少。

對(duì)于3.9元一斤包郵的蜂蜜來說，毫無疑問，絕對(duì)的“水蜜”（蜜蜂從野外采集回來就取出來，沒有經(jīng)過蜜蜂充分釀造），而這種蜂蜜，商家批量回收價(jià)格通常在幾塊錢一斤左右，比如油菜花蜜，價(jià)格在三五塊一斤之間，超過5塊錢一斤的就算是好的了，可見這個(gè)蜂蜜其實(shí)本來收購(gòu)價(jià)就不高，如果是商家收購(gòu)后大量銷售，其實(shí)成本價(jià)也不高，從多中取利，并不一定說沒有錢賺。

蜂蜜行業(yè)的4個(gè)問題

在蜜蜂養(yǎng)殖行業(yè)有很多的問題，過檢也未必就是好蜂蜜，這在很多的科普文章中都有介紹過，以蜂部落小編的經(jīng)驗(yàn)來看，影響蜂蜜價(jià)格的原因，除了水蜜之外，其實(shí)還有幾個(gè)不可控的原因，具體這些原因是否影響了蜂蜜價(jià)格，可能就很難知道了。

①白糖問題：這可以說是一個(gè)公開的秘密，白糖屬于蔗糖，花蜜也屬于蔗糖，而蜜蜂釀蜜的過程除了把花蜜中的水分蒸發(fā)之外，還會(huì)利用蜜蜂唾液中的轉(zhuǎn)化酶將花蜜中的蔗糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖和果糖，這個(gè)過程，放在白糖上也是一樣的，白糖蜜蜂也能通過口水分解為葡萄糖和果糖，也就是說，不管是采用白糖喂出來的蜂蜜還是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜釀成的蜂蜜，他們的主要成分都是葡萄糖和果糖，這并不是一般的檢測(cè)機(jī)構(gòu)可以檢測(cè)出來的，而市面上具體有多少這樣的“蜂蜜”，是一個(gè)未知數(shù)。

②過期蜂蜜：關(guān)于蜂蜜有很多的傳說，最給養(yǎng)蜂人底氣的傳說是埃及金字塔中發(fā)現(xiàn)的幾千年前的蜂蜜如今還可以吃，所以對(duì)于養(yǎng)蜂人來說，幾乎都認(rèn)為蜂蜜是沒有保質(zhì)期的，可以永久的存放和使用，但是卻把蜂蜜的存儲(chǔ)、取蜜要求、加工工藝完全忽略，認(rèn)為只要是蜂群里面出來的，就可以永久的不變質(zhì)，而事實(shí)上，現(xiàn)實(shí)生活中變質(zhì)的蜂蜜數(shù)不勝數(shù)。

從食品安全的角度來說，似乎也沒有承認(rèn)蜂蜜沒有保質(zhì)期這個(gè)說法，我們可以看看只要是能夠走上“正道”的蜂蜜，幾乎都標(biāo)注了保質(zhì)期為18個(gè)月，這些蜂蜜其實(shí)大多還經(jīng)過了高溫濃縮，去除雜質(zhì)、恒溫存放，而養(yǎng)蜂人手里的蜂蜜，具體怎么放的我們不得而知，可以肯定的一點(diǎn)是，我們并不沒有看到有多少養(yǎng)蜂人或者蜂蜜收購(gòu)商主動(dòng)的把過期的蜂蜜處理掉。

③農(nóng)殘超標(biāo)蜂蜜：在收購(gòu)商收購(gòu)蜂蜜的時(shí)候，通常會(huì)先對(duì)蜂蜜的波美度進(jìn)行檢測(cè)，其次是農(nóng)殘超標(biāo)問題，一般來說，水蜜對(duì)于收購(gòu)商來說通常都是可以接受的，但是如果是農(nóng)殘超標(biāo)的蜂蜜，養(yǎng)蜂人想要銷售是非常困難的，不過這里也有一個(gè)問題，那就是對(duì)于農(nóng)殘超標(biāo)的蜂蜜，僅僅是養(yǎng)蜂人銷售非?？嚯y，具體有沒有銷售出去，最后這些蜂蜜去了哪？其實(shí)我們不得而知，只是可以肯定的一點(diǎn)是，反正沒有看到養(yǎng)蜂人把這些蜂蜜倒掉。

④添加劑問題：在蜂蜜的造假史上，可以說是方法層出不窮，曾經(jīng)的勾兌的、調(diào)和的、冒充的等等各種各樣的都有，直到今天假蜂蜜的新聞也還在偶有爆出，而具體市面上還有多少這樣的蜂蜜，那就不得而知了。

商家真的虧了嗎？

關(guān)于以3.9元一斤的價(jià)格銷售蜂蜜商家虧不虧的問題，其實(shí)這個(gè)問題蜂部落小編認(rèn)為不能單從蜜蜂養(yǎng)殖的角度來考慮，還應(yīng)該從網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的角度來考慮。

根據(jù)上面的分析我們不難發(fā)現(xiàn)，如果上面提到的4個(gè)問題在實(shí)際銷售中存在，那毫無疑問，商家絕對(duì)虧本，哪怕是銷售水蜜也要虧本的，如果是其他幾種情況，虧不虧就不好說了，但是也有可能我們買到的是劣質(zhì)蜂蜜，而不是假蜂蜜，或者說是過檢的蜂蜜，反正是不可能是好蜂蜜的，只能說確實(shí)是蜂蜜，只是質(zhì)量不好，比如上面我們提到的水蜜。那么如果是水蜜，商家虧本嗎？

以蜂部落小編的經(jīng)驗(yàn)來看，其實(shí)商家虧本的可能并不大，很多朋友忽略了這里面的一個(gè)關(guān)鍵因素，那就是物流問題，蜂部落小編的團(tuán)隊(duì)中有做網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷板塊的，通常我們?nèi)绻亲约喊l(fā)貨，物流的費(fèi)用其實(shí)是非常高的，如果可以把物流費(fèi)用降下來，對(duì)于我們的整個(gè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷幫助是很大的，所以說關(guān)于3.9元一斤包郵的蜂蜜，蜂部落小編認(rèn)為賺錢的可能并不大，甚至是虧本的，但是商家從另外的地方賺了回來，方法主要有下面幾種：

①以低價(jià)帶動(dòng)高價(jià)：這樣的事情并不是不存在，商家用一款低價(jià)的寶貝來吸引大量的客戶，然后店鋪里面還有其他高價(jià)商品，客戶在購(gòu)買低價(jià)商品的同時(shí)還可以購(gòu)買高價(jià)商品，低價(jià)商品由于價(jià)格低，其實(shí)虧損不大，而高價(jià)商品利潤(rùn)高，幾單就賺回來了。

②獲得低價(jià)物流：做過網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的朋友都知道，我們想要獲得好的物流服務(wù)，低價(jià)的物流，最好的辦法就是我們的單子多，如果我們一天發(fā)貨幾十單可能價(jià)格就比較高，服務(wù)還不怎么好，但是如果我們一天發(fā)貨幾千單上萬單，那就不光是價(jià)格低的問題，服務(wù)也會(huì)很好，所以有的商家為了獲得低價(jià)物流，采用一些低價(jià)的產(chǎn)品來提升單量，這種情況下肯定是虧的。

③低價(jià)促銷：對(duì)于很多新的店鋪來說，往往客戶比較少，想要獲得大量的客戶，最好的辦法就是我們自己的產(chǎn)品有優(yōu)勢(shì)，那么最好的辦法就是進(jìn)行低價(jià)促銷，等到我們的客戶穩(wěn)定以后再提升銷售價(jià)格。

總體來說，蜂部落小編認(rèn)為3.9元一斤包郵的蜂蜜，商家想要賺錢已經(jīng)非常困難，但是并不等于商家會(huì)完全的虧本，有時(shí)候僅僅是商家的一種手段，對(duì)此您怎么看呢？歡迎下方留言評(píng)論，喜歡的朋友點(diǎn)個(gè)關(guān)注，我們明天見。