科技改變生活 · 科技引領未來
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▲點擊關注|免費領取10000套美食案例測評團挑選了目前比較常見的7種國產芒果，分別是：來自廣西的青芒、大臺芒、小臺芒；來自四川攀枝花的凱特芒；來自云南的鷹嘴芒、澳芒。▲水仙芒貴妃芒這些都過季啦，遺憾沒有參與本次測評阿布測評團除了親自吃吃吃
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測評團挑選了目前比較常見的7種國產芒果，分別是 ：來自廣西的青芒、大臺芒、小臺芒；來自四川攀枝花的凱特芒；來自云南的鷹嘴芒、澳芒。
▲水仙芒貴妃芒這些都過季啦，遺憾沒有參與本次測評
阿布測評團除了親自吃吃吃，還動用了甜度檢測儀，游標卡尺（取平均值），對芒果進行了身高體重三圍和香氣的測評……
最甜的、最香的、肉厚多汁的，還有最難放熟的……你猜都是誰？
Top7
青皮凱特芒
果核厚度：17.36mm 甜度：12度
香氣：☆ 綜合得分：6.5分
本次測評有兩種凱特芒，它們嚴格來說是一樣的。淺綠皮的套了牛皮袋，防曬美白。綠皮的沒用牛皮紙防曬就……
▲參考價：7-10元/斤 產地：四川攀枝花
個頭大，肉厚多汁。但不是很甜，偏酸口的，青皮果味比淺綠皮的凱特芒濃一些。
肉厚真的很不容易熟，測評團用大米在陽臺捂了兩個晚上，才吃上。
8、9月份才是凱特芒的成熟期，大家可以等一等再買~
▲硬切了兩個生的，才吃上一個熟
Top6
大臺芒
果核厚度：15.5mm 甜度：21度
香氣：★★★☆ 綜合得分：6.63分
臺農芒也有分大小，比如小臺農和大臺農。
▲參考價：7-8元/斤 產地：廣西
小臺農就是我們在超市里最常見的小芒果，而大臺農也叫臺農一號，個頭大一些。
大臺芒一臉正經芒果的樣子，香氣濃郁到不行，甜度超高。
金黃色的果肉很漂亮，普通的味道不會出錯也就沒有很驚艷。
纖維偏多，回味起來，甜到齁嗓子……
Top5
淺綠皮凱特芒
果核厚度：16.66mm 甜度：8.7 度
香氣：★ 綜合得分：6.8分
作為今天測評的“重量級”選手，一個就有一斤重，一個人啃一個可以說是很過癮了！
▲參考價：8-12元/斤 產地：四川攀枝花
果實比其他種類的芒果圓一些，一刀切開，可以感受到里面明顯的纖維感。
值得一提的是：凱特芒的果核很薄，所以出肉率非常高，果肉真是多到感人！
▲凱特的肉明顯比較厚：凱特VS青芒
里面的果肉顏色偏淺，甜度出現本場最低值8.7度，就像喝了加水的芒果汁。
透著清新的酸，清脆爽口的味道夏天吃正好（不愛酸口慎入）
Top4
鷹嘴芒
果核厚度：19.83 mm 甜度：18度
香氣：★★★☆ 綜合得分：6.9分
鷹嘴芒，顧名思義，它的形狀有個尖尖“鷹嘴”。加之顏色偏淺黃色，在一溜芒果里比較好認~
▲ 參考價：5-8元/斤 產地：云南
鷹嘴芒的香氣是老板所說的“怪香”，很像香料的味道，對于這種氣味測評團分兩撥：愛的人越來越上癮，不愛的人避而遠之。
汁水很多，一刀切下來，汁水就劃了出來。雖然個頭不大，但是鷹嘴芒的果核確實全場最厚的。
鷹嘴芒的怪香絲毫不影響它甜度的發揮，18度的甜度也不容小覷~
Top3
小臺芒
果核厚度：1.96mm 甜度：23.5度
香氣：★★★ 綜合得分：7分
濃縮是精華真的沒錯，本場最甜的芒果就是它！
23.5度的甜度入嘴一秒奏是甜，但沒有大臺芒的膩感（可能是肉少的關系）
▲參考價：3-5元/斤 產地：廣西
正確的吃法就是薄皮，然后一整個塞進嘴里！果香是微微的甜，泛著芒果花開花的香氣。
果核非常的薄，1.96m m厚度一口咬下去是滿滿地肉感，忍不住再吃一個。
性價比最高，雖然不是特別驚艷，但可以在家里常備。
Top2
澳芒
果核厚度：15.8mm 甜度：12.5度
香氣：★★★★ 綜合得分：7.25分
“ 芒中貴族 ” 說的就是澳芒了，價格也是所有芒果里最貴的，國產澳芒的口感也很棒。
▲參考價：10-15元/斤 產地：四川
顏值始終在線，圓圓的形狀略萌，紅色泛黃的顏色非常討喜。
澳芒的香氣很甜，有種水蜜桃的清香，表皮光滑，像是油桃的手感。
切開芒果水分hin足，皮薄肉滑，一刀劃到底，汁水滿溢。
果肉湊到唇邊，不用上牙，舌頭一勾芒果肉就滑進了喉嚨～但是甜度不高，屬于清淡的口感，加上太嫩滑，有人覺得吃了假芒果。
動圖
Top 1
青 芒
果核厚度：20.24mm 甜度：13 度
香氣：★☆ 綜合得分：7.75分
萬眾矚目的今日最佳來了，就是外表看似淡定的：廣西青芒。
現在正是青芒旺季，市面上的水果店都有青芒，大家很方便能買到。
▲參考價：9-11元/斤，產地：廣西
青芒外表比較貌美，果形呈優美的S形曲線，凹造型很合適；聞味道有熱帶水果的清香，而且比較容易放熟。
甜度不會像臺芒那么甜，13度的甜度屬于適中。汁水充沛，纖維少一些，肉質細嫩，可以溜進嘴里~
綜合實力很高的一名選手，通殺全部測評員。
測 評 報 告
最后獻上測評報告表，大家可以根據自己的喜好選擇（肉多，味甜還是口感，你說了算）
——————— end ———————
吃完這場，測評員們的手和嘴，
都被甜得糊住了。
其實有點生的芒果，
夏天拌沙拉吃也很棒。
還有，別學測評員強摸芒果，
芒果還是要溫柔的吃才好……
今日留言：
你愛吃什么品種的芒果？
幾分熟？怎么挑？
陳書東