科技改變生活 · 科技引領未來
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黑龍江省水系發(fā)達，擁有極為豐富的魚類資源，民間素有“三花五羅十八子”之說，本篇綜合各種資料，對“三花五羅十八子”進行梳理，不當之處請不必賜教。反正都是俗名，不用太認真......不過本磚家會盡可能的認真。三花：鰲花、鳊花、鯽花翹嘴鱖1、“鰲
黑龍江省水系發(fā)達，擁有極為豐富的魚類資源，民間素有“三花五羅十八子”之說，本篇綜合各種資料，對“三花五羅十八子”進行梳理，不當之處請不必賜教。反正都是俗名，不用太認真......不過本磚家會盡可能的認真。
三花：鰲花、鳊花、鯽花
翹嘴鱖
1、“鰲花”，翹嘴鱖，學名Siniperca chuatsi，鱸形目（魚旨）科鱖屬。另有同屬近緣種斑鱖/Siniperca scherzeri。本種即“桃花流水鱖魚肥”之“鱖魚”，廣布于南北水系，黑省所產(chǎn)因天寒水冷、生長緩慢而肉質尤佳。
2、“鳊花”，長春鳊，學名Parabramis pekinensis，鯉形目鯉科鳊屬。本種略似武昌魚（團頭魴），體型側扁呈菱形，生長緩慢，體重可達4斤，常見1斤左右，為名貴經(jīng)濟魚類。
3、“鯽花”，花（魚骨），學名Hemibarbus maculatus，鯉形目鯉科（魚骨）屬。體長，體側和背部青褐色，腹部白色，體側中軸有數(shù)量不等的黑斑。魚加骨字，字庫中沒有，音同滑。
五羅：哲羅、法羅、雅羅、胡羅、銅羅
4、“哲羅”，哲羅鮭，學名Hucho taimen，鮭形目鮭科哲羅魚屬。本種為冷水性的淡水食肉魚，主要分布在亞洲北部地區(qū)。貌寢，體大，身長1米以上，曾經(jīng)有發(fā)現(xiàn)長達4米，重達90公斤的個體。新疆喀納斯湖的湖怪極有可能就是巨型的哲羅鮭。
5、“法羅”，三角魴，學名Megalobrama terminalis，鯉形目鯉科魴屬，因頂鰭高聳、頭尖尾長，從側面看近似三角形而得名。本種體大肉厚、骨刺較少、肉質嫩滑，為淡水魚類中的珍品。
6、“雅羅”，瓦氏雅羅魚，又名東北雅羅魚，學名Leuciscus waleckii，俗名華子、白魚，鯉形目鯉科雅羅魚屬，分布于黑龍江流域各水系，其中以達里諾爾湖為多。肉味鮮美，有一定的經(jīng)濟價值，是東北地一些水庫建庫初期的主要漁獲對象之一。
7、“胡羅”，黑龍江鳑鲏，又名斯氏鳑鲏，俗名葫蘆籽，學名Rhodeus sericus，鯉形目鯉科鳑鲏屬。鳑鲏類均屬小型魚類，本種最多也不過火柴盒大小，因體態(tài)優(yōu)美、發(fā)色艷麗，此類小魚備受原生魚愛好者追捧。鳑鲏，音同旁皮。
8、“銅羅”，白吻梭鱸，學名Sander lucioperca，鱸形目鱸科梭鱸屬。本種非黑龍江原生魚種，乃是在上個世紀中葉由中亞引進黑龍江水系放流，從而定居在黑龍江下游、烏蘇里江和興凱湖成為陸封性物種。
以上各種中，“三花”很明確，前“三羅”無爭議，胡羅可能包括鳑鲏屬其它種，唯銅羅諸說不一，有人認為是細鱗斜頜鲴 /Xenocypris microlepis （俗稱“板黃”）或其近似種，可能隨著時間的推移，銅羅指代的對象也發(fā)生了變遷，本篇以饒河政府網(wǎng)站提供的圖片為準。
十八子：青根棒子、山鯉子、草根棒子、黃姑子、紫泥肚子、花里羔子、七粒浮子、川丁子、麻連子、柳根子、白漂子、沙姑鱸子、紅眼瞪子、鯉拐子、胖頭鰱子、鯽瓜子、斑鱒子、嘎牙子。
關于“十八子”，有順口溜曰：龍江子，魚十八，青山草，黃紫花，七川麻，柳白沙，紅鯉胖，鯽斑嘎。從“青山草”開始，每一個代表一種魚，即上述十八種。
10、“青根棒子”，青魚，學名Mylopharyngodon piceus，鯉形目鯉科青魚屬，四大家魚之一。本種體亞圓筒形，青黑色，生長迅速，體長1米余，最大個體達70公斤，為中國主要淡水魚類養(yǎng)殖對象。
11、“山鯉子”，東北鳈，學名Sarcocheilichthys lacustris，鯉形目鯉科鳈屬。本種為小型魚類，成魚體灰黑色，帶有淺紅的色彩，橫帶紋暗淡不明顯。鳈，音同泉。
12、“草根棒子”，草魚，學名Ctenopharyngodon idellu，鯉形目鯉科草魚屬，四大家魚之一。本種體延長，亞圓筒形，體青黃色，體長1米余，生長快，最大個體達30kg左右，為中國主要淡水魚類養(yǎng)殖對象。
13、“黃姑子”，銀鲴，學名Xenocypris argentea，鯉形目鯉科鲴屬。本種體長而側扁，頭小呈錘形，體背部為灰黑色，腹部及體下側為銀白色，鰓蓋有明顯的桔黃色斑塊。屬廣溫性魚類，主要分布于珠江、長江、黑龍江等水域。鲴，音同固。
14、“紫泥肚子”，蒙古貝氏餐條，學名Hemiculter bleekeri，鯉形目鯉科餐屬。本種個體小，數(shù)量多，適應性較強。既可作肉食性魚類的餌料，又可食用，具有一定的經(jīng)濟價值。
15、“花里羔子”，花羔紅點鮭，學名Saluelinus malma，鮭形目鮭科紅點鮭屬。本種有陸封型和洄游型之分，我國境內均為陸封型，終身生活于江河干流及支流清冷水域，因其體側有淡紅色點而得名。數(shù)量較少，經(jīng)濟價值不大。
16、“七粒浮子”，施氏鱘，學名Acipenser schrenckii，鱘形目鱘科鱘屬。本種是中國鱘魚中最具有經(jīng)濟價值的優(yōu)質珍稀魚類，魚體細長呈細紡錘形，裸露無鱗，背有5行大的菱形骨板為軟骨硬鱗魚。其嘴邊到腮邊，通常有七個明顯突起的“疣狀突起”，故名“七粒浮子”。
17、“川丁子”（船釘子），蛇鮈，學名Saurogobio dabryi，鯉形目鯉科蛇鮈屬。本種為小型魚類，體延長，略呈圓筒形，體背部及體側上半部青灰色，腹部灰白色，體側中軸有一條淺黑色縱帶，上有13-14個不明顯的黑斑。背部中線隱約可見4-5個黑斑。鮈，音同拘。
18、“麻連子”，紅鰭鲌，又名潘瑋柏，哦不對，是短尾鲌，學名Culter erythropterus，鯉形目鯉科鲌屬。本種體型較扁，自胸鰭基部至肛門有明顯的腹棱，常見體長100～200毫米，最長達300毫米。鲌字，音同搏。
19、“柳根子”，洛氏鱥，學名Phoxinus lagowskii，鯉形目鯉科鱥屬。本種為小型魚類，體長而側扁，成體大小為100～150毫米。數(shù)量多且分布較廣，為產(chǎn)地常見食用魚類。鱥，音同貴。
20、“白漂子”，餐條，學名Hemiculter leucisculus，鯉形目鯉科餐屬。本種為小型魚類，體長而扁薄，生長緩慢。一般體長100至140毫米，最長達240毫米。數(shù)量較多，具一定的經(jīng)濟價值。
21、“沙姑鱸子”，葛氏鱸塘鱧，學名Perccottus glehni，鱸形目塘鱧科鱸塘鱧屬。本種分布于朝鮮北部以及黑龍江、遼河、圖們江等，體圓，近紡錘形，后部側扁。由于肉質細嫩，味道鮮美,，刺少且營養(yǎng)價值較高，越來越受到消費者的青睞，極具市場開發(fā)潛力。
22、“紅眼瞪子（紅眼睜子）”，赤眼鱒，學名Squaliobarbus curriculus，鱸形目鯉科赤眼鱒屬。本種體呈長筒形，后部較側扁，體色銀白，背部略呈深灰，眼的上緣有一顯著紅斑，故名紅眼，為優(yōu)質經(jīng)濟魚類。
23、“鯉拐子”，鯉，學名Cyprinus carpio，鯉形目鯉科鯉屬。本種體延長，稍側扁，體長可達1m左右，體青黃色，尾鰭下葉紅色，為常見食用魚類。
24、“胖頭鰱子”，鰱，學名Hypophthalmichthys molitrix，鯉形目鯉科鰱屬，四大家魚之一。本種體側扁，較高，體長達1m余，銀灰色，最大體重15-20kg，為中國主要的淡水魚類養(yǎng)殖對象。注：有些地方口語中將“胖頭”和“鰱子”分開，“胖頭”指鳙。
25、“鯽瓜子”，銀鯽，學名Carassius auratus gibelio，鯉形目鯉科鯽屬。銀鯽為鯽的亞種，體形及體色與普通鯽魚極相似，但身體比普通鯽魚顯著地高且寬，體色較深；生長速度較鯽魚快，個體也較大，最大個體可達3公斤。
26、“斑鱒子（或斑撐子）”，黑龍江鮰魚，學名Thymallus arcticus，鮭形目鮰科鮰屬。本種體形長而側扁，背鰭長且高，呈旗狀，體背部黑紫色，體側上方有許多黑褐色小斑點。鮰，音同回。
27、“嘎牙子”，瓦氏黃顙魚，學名Pelteobagrus vachelli，鲿科黃顙魚屬。本種和普通的黃顙魚模樣差不多，但個頭較大，是該屬中個體最大的一種。
以上即為全套“三花五羅十八子”，全劇終。需要說明一點，關于“十八子”的順口溜未必就是唯一版本，各地民間關于“十八子”的說法不盡相同，不必為此爭執(zhí)。
李悅一