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蜂蜜定價(jià)各地相差很大,中蜂和意蜂蜜相差就更大了。蜂蜜價(jià)格為什么會(huì)有不同呢?大多數(shù)商品都是以成本價(jià)做參考,蜂蜜價(jià)格高低可能有的人也會(huì)以成本價(jià)來(lái)論。中蜂蜜價(jià)格高,很多人說(shuō)是成本價(jià)太高所致。那么,今天我們就來(lái)仔細(xì)談一談不同蜂蜜的成本價(jià)。蜂蜜的成本
蜂蜜定價(jià)各地相差很大,中蜂和意蜂蜜相差就更大了。蜂蜜價(jià)格為什么會(huì)有不同呢?大多數(shù)商品都是以成本價(jià)做參考,蜂蜜價(jià)格高低可能有的人也會(huì)以成本價(jià)來(lái)論。中蜂蜜價(jià)格高,很多人說(shuō)是成本價(jià)太高所致。那么,今天我們就來(lái)仔細(xì)談一談不同蜂蜜的成本價(jià)。
蜂蜜的成本價(jià),應(yīng)該包括人工費(fèi)和養(yǎng)蜂所付出的投入資金。中蜂和意蜂所投入的人工費(fèi)和投入資金,各地物價(jià)有不同,具體資金數(shù)目會(huì)有所區(qū)別。這里就拋開各地物價(jià)的不同,做對(duì)比來(lái)區(qū)分。
養(yǎng)殖中蜂和養(yǎng)殖意蜂的人工成本不一樣。
如果以養(yǎng)蜂為業(yè),不做其他兼職收入,人工成本就是一樣的。但養(yǎng)殖中蜂和養(yǎng)殖意蜂所需要的養(yǎng)蜂技術(shù)不一樣,人力投入相差很大。中蜂生存能力強(qiáng),節(jié)約蜜粉,不需要過(guò)多的人工管理就能生存發(fā)展。在蜜粉源條件好的地方,把蜂安置好就能等著取蜜。作為養(yǎng)蜂人只是看管好蜂群,適當(dāng)處理分蜂問(wèn)題,能解決偶爾出現(xiàn)的異常問(wèn)題就可以了。一樣養(yǎng)蜂,中蜂所付出的精力少,養(yǎng)殖中蜂完全可作為業(yè)余職業(yè),哪怕養(yǎng)幾百群蜂也還可以有精力做其他的事情。
而意蜂養(yǎng)殖就要費(fèi)力得多,沒(méi)有優(yōu)良的養(yǎng)蜂技術(shù),沒(méi)有精力是養(yǎng)不好意蜂的。意蜂喪失了野外生存能力,必須要由養(yǎng)蜂人精心照顧才能生存發(fā)展。在蜜粉源枯竭時(shí),養(yǎng)蜂人要飼喂糖漿蜜粉,還要定期防治螨蟲害。為了提高收益,還要根據(jù)蜜源花定期繁蜂,人工育王,合理組織蜂群,精心飼喂管理為越冬春繁做準(zhǔn)備。繁蜂期要安礎(chǔ)造脾,為了維持強(qiáng)盛蜂群的穩(wěn)定,十天半月還要查蜂一次。在蜜源不好時(shí),還要帶著蜂群追花奪蜜。可以說(shuō)養(yǎng)殖意蜂一年沒(méi)有多少閑的時(shí)候,養(yǎng)蜂人所付出的時(shí)間和精力很大,技術(shù)不過(guò)關(guān),一點(diǎn)點(diǎn)疏忽,就可能帶來(lái)巨大損失。
養(yǎng)同樣的蜂群數(shù)量,養(yǎng)殖中蜂可以當(dāng)玩來(lái)做,養(yǎng)殖意蜂就要專職來(lái)做。同樣是養(yǎng)蜂,養(yǎng)殖意蜂的人工成本就要比中蜂大得多。
養(yǎng)殖中蜂意蜂的資金投入不一樣。
以前養(yǎng)殖中蜂,只要給蜂群提供一個(gè)可棲身的蜂箱蜂桶就可以了。可以用家里的舊柜子舊箱子或者木桶隨便改造一個(gè),然后引誘來(lái)蜂群就可以開始養(yǎng)殖。傳統(tǒng)養(yǎng)殖中蜂投入很少,高價(jià)的土蜂蜜養(yǎng)殖投入很低。
養(yǎng)殖意蜂就必須要標(biāo)準(zhǔn)的蜂箱,還要有配套的框梁,巢礎(chǔ),以及查蜂和取蜜所需要用的設(shè)備。一套標(biāo)準(zhǔn)的意蜂箱得100~150元,其他配置算起來(lái)一群意蜂置辦投入就得200元左右。野外是沒(méi)有意蜂的,想要養(yǎng)意蜂就得購(gòu)買。一脾意蜂得30~150元,一個(gè)意蜂群就得200~500元。養(yǎng)殖意蜂的最低成本價(jià)就得500元,一群意蜂值1000元也不為稀奇。
所以說(shuō)養(yǎng)殖中蜂沒(méi)多少成本就可以開始干,只要周圍有好的蜜粉源就可以成功。而想要養(yǎng)殖意蜂,如果沒(méi)有學(xué)會(huì)養(yǎng)蜂技術(shù),沒(méi)有上萬(wàn)元的資金是根本不可以的。當(dāng)然現(xiàn)在養(yǎng)殖中蜂也在學(xué)習(xí)意蜂的養(yǎng)殖技術(shù),也用標(biāo)準(zhǔn)的中蜂箱和其他配套設(shè)置,成本就會(huì)相應(yīng)提高。
中蜂和意蜂所投入的飼喂管理成本不一樣。
中蜂個(gè)小食量也小,善于采集零星蜜源,積攢的蜂蜜能應(yīng)對(duì)蜜源枯竭時(shí)候。只要蜜源條件可以,養(yǎng)殖中蜂完全可以不用飼喂。以前養(yǎng)中蜂可以吊在房檐下,等到時(shí)候取蜜就可以了。
但養(yǎng)殖意蜂必須要飼喂,還要有其他的管理成本。意蜂個(gè)大食量大,一群蜂的蜂數(shù)是中蜂的幾十上百倍,蜜糖消耗量也是中蜂的幾十上百倍。讓中蜂群吃幾十天的蜜糖,意蜂可能幾天就吃光,蜂巢儲(chǔ)存的蜜糖是吃不了幾天的。在蜜源枯竭期和長(zhǎng)期陰雨天氣時(shí),意蜂群就容易挨餓,養(yǎng)蜂人就必須要進(jìn)行飼喂。為了節(jié)約飼喂成本,養(yǎng)蜂人家里也要儲(chǔ)存白糖,在蜂群需要時(shí)進(jìn)行飼喂。在繁蜂期還要飼喂蜜粉和其他營(yíng)養(yǎng)成分,幫助蜂群發(fā)展。養(yǎng)殖一百群左右意蜂,一年喂幾噸白糖是很常見(jiàn)的。在年景不好的時(shí)候喂好幾噸白糖,還沒(méi)有收一滴蜂蜜,也是有可能的。
再加上定期防治螨蟲害所需要的藥物成本,以及其他安礎(chǔ)造脾,育王分蜂的成本,手里沒(méi)有上萬(wàn)的錢,是不好養(yǎng)意蜂的。意蜂群多了,為了節(jié)約飼喂成本,增加產(chǎn)蜜量,專業(yè)的養(yǎng)蜂人會(huì)帶著蜂車追花奪蜜。蜂車價(jià)格幾十上百萬(wàn)元,一般養(yǎng)蜂人買不起,雇車轉(zhuǎn)場(chǎng),動(dòng)輒幾百上千元,路途遠(yuǎn)的幾萬(wàn)人,所付出的代價(jià)和艱辛也很大。如果沒(méi)有遇到好的蜜源,賠本就很大了。
中蜂和意蜂的收益相差很大就拉低了,成本價(jià)格。
根據(jù)以上所說(shuō),中蜂和意蜂的投入成本相差很大。可能有的人不相信,既然養(yǎng)殖意蜂投入那么大,意蜂蜜成本價(jià)格應(yīng)該更高,為什么意蜂蜜那么便宜呢?那就要看蜜蜂的產(chǎn)值了。
中蜂雖然養(yǎng)殖投入少,但是中蜂的產(chǎn)蜜量也少。傳統(tǒng)養(yǎng)殖中蜂,一年取一兩次蜜,一群蜂能產(chǎn)十幾斤蜂蜜就很不錯(cuò)了,有的甚至顆粒無(wú)收。這樣養(yǎng)幾百群中蜂也只能收幾百斤蜂蜜,是難以夠一個(gè)成年勞力的勞動(dòng)成本。如果全職這樣養(yǎng)中蜂,不賣幾十上百元一斤,真的是在賠本。
養(yǎng)殖意蜂雖然投入大,但是收益也是驚人的。新進(jìn)的養(yǎng)蜂技術(shù)會(huì)讓意蜂在蜜源期保持強(qiáng)盛的狀態(tài),強(qiáng)盛意蜂群一個(gè)蜜源期就能產(chǎn)30~150斤蜂蜜。如果養(yǎng)蜂人再來(lái)生產(chǎn)蜂王漿,蜂膠,蜂花粉,蜂蛹等其他蜂產(chǎn)品,收益又會(huì)翻幾倍。養(yǎng)蜂的飼喂成本和收益是成正比的,大量飼喂讓蜂群大量繁殖,蜂多了等到蜜源期就能帶來(lái)翻倍的收益。
養(yǎng)殖意蜂只要技術(shù)過(guò)關(guān),遇到好的蜜源,產(chǎn)幾千幾萬(wàn)斤蜂蜜是很容易的事情。在這樣高產(chǎn)的情況下,就算跟白糖一樣的價(jià)格也會(huì)有收益,養(yǎng)殖意蜂只賣10~30元一斤,是很正常的現(xiàn)象。意蜂產(chǎn)蜜量大,只能薄利多銷,價(jià)格高低并不能證明蜂蜜的好壞。
所以說(shuō)蜂蜜的成本價(jià)是不好說(shuō)的,中蜂和意蜂相差很大。如果是以人工和投入成本來(lái)說(shuō),意蜂要比中蜂高得多。意蜂養(yǎng)殖講究技術(shù)和投入,形成產(chǎn)業(yè)化,以產(chǎn)量要效益,開發(fā)多種蜂產(chǎn)品增加收益。這就使意蜂人不需要以高價(jià)蜂蜜牟利,當(dāng)然也不屑于造假蜜。
希望消費(fèi)者明白,那些喂白糖造假蜜的不是真正的養(yǎng)蜂人,低價(jià)蜂蜜也并不真的是劣質(zhì)蜂蜜。都是一樣的采花釀蜜,中蜂蜜混雜多個(gè)蜜源花,并不是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就一定高了。再多的蔬菜野草混雜在一起,還不如一顆人參的價(jià)值高。優(yōu)質(zhì)蜜源花釀造成熟了就是好蜂蜜,優(yōu)質(zhì)的單花蜜口感好,質(zhì)量穩(wěn)定,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。該怎樣的價(jià)格買蜂蜜,要理智選擇。
李原
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