一說到中國名貴的魚種，很多人都會立馬會想到，素有“長江第一鮮”美稱的“刀魚”，要么就是上海的“松江鱸魚”，要么就是幾乎滅絕的長江“鰣魚”。其實(shí)這些魚的身價(jià)雖然不低，也的確很多人都吃不起，但不算貴，價(jià)格也就一般般！更別說什么鱖魚、鱸魚了，這些

一說到中國名貴的魚種，很多人都會立馬會想到，素有“長江第一鮮”美稱的“刀魚”，要么就是上海的“松江鱸魚”，要么就是幾乎滅絕的長江“鰣魚”。其實(shí)這些魚的身價(jià)雖然不低，也的確很多人都吃不起，但不算貴，價(jià)格也就一般般！更別說什么鱖魚、鱸魚了，這些都是芝麻綠豆，都是不值得一提。

你們還別不信！就拿最貴的江鮮刀魚來說吧。刀魚是在每年的春季，3、4月份之間，沿長江或在長江干流、支流進(jìn)行產(chǎn)卵繁衍。清明前后的刀魚，也是最瘦追捧的，其味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩，可以說是入口即化，兼有微香。但刀魚非常嬌貴，一旦離水就會死亡，即使死亡下的刀魚，價(jià)格也非常昂貴！

野生的長江刀魚

在2012年張家港的永聯(lián)漁業(yè)隊(duì) 在長江七干河河口處附近，捕獲一尾長45.3厘米、重6.5兩的巨型刀魚，創(chuàng)下了世界紀(jì)錄，并拍出了5.9萬元的天價(jià)。一條0.65斤的刀魚，能買到這個(gè)價(jià)錢，可以說是已近都讓人吃驚了，但還是那句話，不算貴！

今天和大家分享一下，中國最貴的兩條魚，與藍(lán)鰭金槍魚的身價(jià)不分伯仲，其中一條雖然價(jià)格貴，卻是普通的不能在普通的一條魚，即使是農(nóng)民工也吃的起。

全球9大名貴食材之一，閩粵稱為金錢鮸，身價(jià)如同黃金以克計(jì)算

2009年4月，福建福鼎市兩個(gè)漁民出海時(shí)，撿獲一條奄奄一息的84斤重黃唇魚，一名溫州老板以98萬元買下，一轉(zhuǎn)手以125萬賣給一個(gè)廣州老板；

2010年2月，漁民在南海捕獲一條140多斤的黃唇魚，在廣東湛江被三名溫州老板以345萬元的價(jià)格買走；

2011年元月，海南平潭一漁民網(wǎng)獲一條體長1.93米、重150斤的黃唇魚。一名魚販以150萬元價(jià)格買走，轉(zhuǎn)手以180萬元賣給長樂魚販，而后這條魚再次以300多萬元賣出；

2014年6月，7人合伙出資275萬購買黃唇魚，轉(zhuǎn)手就買300多萬，最后寧德女婿端午節(jié)，將價(jià)值300多萬黃唇魚送給岳父；

2015年12月，臺州溫嶺市松門鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)匾霍~販從緬甸買來一條黃唇魚，據(jù)稱花費(fèi)上百萬元；

金錢鮸又叫金錢猛魚，學(xué)名黃唇魚，是我國本土特有珍惜魚種。身體長而側(cè)扁，魚尾柄部同樣細(xì)長，頭部的魚鱗圓形，身體的魚鱗則是如同銀元，魚嘴很大，上下兩邊布滿細(xì)齒，便于捕食，魚的眼睛非常大。身體背側(cè)是棕灰色帶有黃色，魚腹灰白，總體看上去泛黃。

名字自帶高貴的黃唇魚，身價(jià)則是以克計(jì)算，味道是不是無比鮮美呢？聽老一輩的漁民說，黃唇魚的肉質(zhì)和口感 吃起來跟“黃魚”相似，但因個(gè)頭太大，所以導(dǎo)致肉不夠細(xì)膩，反而有點(diǎn)粗糙，并不是什么上等的佳肴！如此昂貴的黃唇魚，肉質(zhì)、口感和味道都一般，那么為什么還有這么多人，對它如此垂憐？

其實(shí)黃唇魚買來并不是為了吃，主要是它身上的魚泡值錢，魚泡就是魚肚里的漂浮物。黃唇魚的魚泡，晾干后能夠制作成，最上等的“花膠”，與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽(yù)，也是上等的補(bǔ)品。在頂級的花膠中，按價(jià)格排名分別是：金錢鳘魚膠、白花膠、黃花膠、鳘魚膠、門鱔膠，其中黃唇魚的魚膠，被稱為“花膠之首”。

查干湖的“頭魚”，賣魚不靠秤，而是用“錘子”敲

查干湖，蒙古語為“查干淖爾”，意為白色圣潔的湖。查干湖位于吉林省西北部，在郭爾羅斯蒙古族自治縣境內(nèi)，處于嫩江與霍林河交匯的水網(wǎng)地區(qū)。查干湖縱長約37公里，最寬處有約10公里。湖岸沿線蜿蜒曲折，周長達(dá)128公里。蓄水高程130米時(shí)，水面面積345平方公里，最大的蓄水量為6億多立方米。

查干湖不僅環(huán)境優(yōu)美、景色秀麗，還盛產(chǎn)鯉魚、鰱魚、鳙魚等淡水魚，尤其是查干湖的“胖頭魚”更是名聲在外。可能不少網(wǎng)友要說了，一個(gè)普通的胖頭魚，能有多貴，弄得跟誰沒吃過一樣！不是筆者瞎說查干湖的“頭魚”，一般人還真的吃不起，不信你看。

查干湖每年的冬捕，都會吸引來之全國各地的游客，此時(shí)也是銷售查干湖魚的時(shí)期，也做為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，供游客購買帶回送給親朋好友，所以買魚的場景，也是查干湖的一大特色。將捕獲的魚，按照大小區(qū)分，最大的一條，也就是“查干湖頭魚”，起售價(jià)就高達(dá)5位數(shù)，所以這也是冬捕的重頭戲。

查干湖頭魚歷年頭魚價(jià)格。2008年查干湖的頭魚成交價(jià)為11099元；2009年的起拍價(jià)就達(dá)到了1.3萬元，最后的成交價(jià)為6.8萬元；2010年的頭魚重20斤左右，起拍價(jià)是68888萬元，最后成交為288888元；2011年的時(shí)候，起拍價(jià)長到9萬元，最后的成交是299999元。

到了2012年，起拍價(jià)就以及超過6位數(shù)了，是11萬元起拍，最后的成交34萬元；后面的分別是，成交價(jià)788888元，成交858888元。2019年的頭魚，起拍價(jià)為166666元，經(jīng)過激烈的競拍， 最終被某食品集團(tuán)以2966666元人民幣落錘，贏得頭魚。這一拍賣價(jià)格也創(chuàng)下歷年頭魚競拍價(jià)格的新高。

雖然查干湖的頭魚的身價(jià)連連攀升，但也有不少網(wǎng)友表示質(zhì)疑。原因是查干湖的魚，并不是什么稀有品種，也只是很普通的“四大家魚”，相比大家都吃過。300萬可以在大城市買一套房，甚至小縣城過上悠閑的日子，畢竟300萬不是小數(shù)目，也有可能是貧窮，限制了我們的想象。

最后:黃唇魚的身價(jià)高，是因?yàn)樽萄a(bǔ)佳品，所以能理解，但查干湖的頭魚，著實(shí)讓小編想不通，300萬購買一條普通的魚，在這里我只想說一句，有錢人的世界我不懂，也讓我想到了《西虹市首富》里面的一句臺詞:我也不會喝酒，但主要是貴！

就連獨(dú)占鰲頭的“藍(lán)鰭金槍魚”也表示不服，它連做夢都沒想到，自己居然會輸給一條，普通到不能再普通的“胖頭魚”。

網(wǎng)友們，對于這些既沒見過、又吃不起的天價(jià)魚，你們是怎么看呢？歡迎在下方留言、評論、轉(zhuǎn)發(fā)，喜歡請關(guān)注頭條號《鯽魚殺手》謝謝大家！

參考資料:《百度百科》、《新華網(wǎng)》、《中國新聞網(wǎng)》、《搜狗百科》