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大家好!我是天宇,尋找醉美的酒。常德是湖南西北地區的一個老城市,歷史悠久。釀酒的作坊也是世代相傳,產量不大,但是很有自己的特色。新中國成立后,將一些作坊合并為國營酒廠,取名常德酒廠。常德酒廠位置常德酒廠最早使用“武陵橋牌”商標,在80年代被
大家好!我是天宇,尋找醉美的酒。常德是湖南西北地區的一個老城市,歷史悠久。釀酒的作坊也是世代相傳,產量不大,但是很有自己的特色。新中國成立后,將一些作坊合并為國營酒廠,取名常德酒廠。
常德酒廠位置
常德酒廠最早使用“武陵橋牌”商標,在80年代被“德山牌”取代。曾多次獲得優質酒銀獎,但到90年代末,企業發展停滯,風光不再,逐漸消失在激烈的白酒競爭當中。
70年代的“武陵橋牌”德山大曲,生產以濃香為主的兼香型白酒,風味特殊。使用糯高粱為原料,小麥大曲發酵,高溫曲、老五甑傳統工藝,釀出的酒很有自己的特色。
上圖是1981年生產的德山大曲,60度,玻璃瓶,這是商標已經更改為“德山牌”。銀閃閃的獎牌掛在了酒瓶的c位。
這瓶是1988參賽獲獎的德山大曲,38度的德山大曲是在1987年投產,之后參賽就獲得了國家優質酒銀獎。
80年代末的德山大曲,酒瓶上寫著53~55度,現在對酒精度的要求是正負相差一度。
這瓶1990年的德山大曲,是由常德釀酒工業集團公司成立后生產,此次合并了四家企業,行業內有句話:“沒有德山大曲,就少了武陵酒的傳奇”。
這瓶是1984年生產的德山二曲。
每個酒友都有自己心中的名酒,在我看來,來自酒友家鄉的酒才是真正的名酒。以上內容并不全面,歡迎大家評論區討論。家鄉的酒——湖南常德德山大曲酒。
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王陽