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年初以來,養殖業整體走勢良好,蛋價、豬價、魚價都有明顯上漲,尤其最近一段時間更是表現亮眼,蛋價強勢震蕩,近日再度上揚走強;魚價偏暖,最近也是各品種淡水魚全線上漲;豬價上行拐點已到,后市行情期待滿滿;只有羊價低調前行,衰勢盡顯,難怪有人戲稱今
年初以來,養殖業整體走勢良好,蛋價、豬價、魚價都有明顯上漲,尤其最近一段時間更是表現亮眼,蛋價強勢震蕩,近日再度上揚走強;魚價偏暖,最近也是各品種淡水魚全線上漲;豬價上行拐點已到,后市行情期待滿滿;只有羊價低調前行,衰勢盡顯,難怪有人戲稱今年“豬盛羊衰”,不過近日也出現轉機。那么養殖市場到底是啥情況?今天重點來討論一下:
一、雞蛋價格又“紅”了
今天的雞蛋市場,結束了近兩周時間的震蕩回落,出現全線翻紅上漲,主銷區北京蛋價上漲0.11元,主流價4.84-5.11元/斤;哈爾濱漲1毛,4.80元/斤;遼寧朝陽漲0.11元,4.78元/斤;遼陽漲2毛,4.83元/斤;山西文水漲1毛,5.1元/斤;河北承德、唐山、滄州等地上漲7分到1毛5分,主流價4.51-4.85元/斤;河南上漲0.03-0.17元不等,主流價4.73-4.95元/斤。山東多地上漲5分-1毛,4.72-4.95元/斤。安徽多地上漲0.1元左右,主流價4.73-4.83元/斤。
今天蛋價是反彈的第一天,上漲的邏輯:一是從高點大幅回落后的反彈,屬于正常市場波動;二是蛋雞存欄量偏低的大邏輯,主導了蛋價震蕩上升的大格局;三是近期魚價、肉價上漲,以及消費水平的回暖,對蛋價構成支撐。
二、多種淡水魚價“漲”了
說到魚價,最近市場比較火爆,各地魚價上漲這聲音不絕于耳,據了解:本周鱖魚價格大漲,主產區廣東省出現普漲,4-5成中鱖每斤上漲2元,31元/斤;其他規格的上漲0.2-0.15元不等,主流價格29.5-35元/斤不等;湖北、江蘇、廣西、湖南等產區也出現普漲,上漲幅度在0.5-3.0元不等,漲幅一最大的湖北標鱖上漲3元,達到36元/斤。
鱸魚價格攀升,浙江湖州加州鱸9兩重的,漲1元,13.5元/斤;吳江加州鱸8兩重的,近期漲1元,13.5元/斤;南昌加州鱸16.0元,比4月份漲了4元/斤。
農業農村部5月12日監測數據顯示:全國農貿市場均價,鯽魚比前一天漲0.8%,21.29元/公斤;鯉魚漲1.8%,14.99元/公斤;白鰱魚漲0.2%,10.23元/公斤。
整體來看,魚價出現明顯上漲,市場人士分析,主要是三個原因:一是其他副食品上漲因素,一段時間以來,雞蛋價格、豬肉價格的上漲,以及牛羊肉價格居高不下,對魚價構成一定利好。二是部分高端魚如鱖魚,存塘量不多,養殖戶挺價意愿較強,推動了魚價上漲。三是進入5月份之后,五一節、端午節等接踵而至,再疊加國內疫情的好轉,也是各種水產品消費有一定上升。
三、生豬價格“強”了
進入2022年之后,2月上旬之前受元旦和春節的影響,豬價尚可,但是2月中旬-3月中旬大跌探底,一度回到5.2元附近,3月下旬開始豬價便開震蕩走強,給人一種跌不下去的感覺,業內人士分析目前豬價已經進入新一輪的“上漲周期”。
5月14日,全國豬價走勢偏強,東北、華北、華東地區全線上漲,只有華南、西南、華中等地區的部分省份出現回落,但整體以漲為主。漲幅居前的省份:遼寧豬價每斤上漲0.3元,7.3-7.8元/斤;吉林上漲0.2元,7.2-7.55元/斤;河南漲0.2元,7.5-8.0元/斤;其他省份上漲0.05-0.15元不等。
下跌居前的省份:廣東跌0.2元,8.7-8.9元/斤;廣西跌0.15元,7.45-7.65元/斤;四川跌0.15元,7.3-7.6元/斤。
豬價走強,邏輯很清晰:一是國家儲備肉持續收儲救市力度大,5月13日第七批次收儲4萬噸工作正在進行,累計收儲量高達27.8萬噸。二是生豬產能震蕩回落,一季度下降2669萬頭,降至4.2253億頭,通俗地講就是市場豬變少了。三是消費上升,即有季節性豬肉消費淡季的結束,也有疫情好轉因素的加持,豬肉消費有所回升。
四、羊價“衰”了
說到羊價下跌,很多不太了解市場的人會不理解,說既然羊價掉了,為啥羊肉還這么貴,現在一斤下來還得30多,甚至40多元一斤。可是事實上,今年的羊價確實掉了,而且掉得挺厲害,部分養殖區已經降到了成本線以下,甚至有的地方活羊價格不到10元一斤。
最新報價顯示:山東濟寧的淘汰綿羊價格最低降到9.5元/斤;唐縣育肥羊12.2-12.5元/斤;羔羊價格更低,陜西局地羔羊450-550元/只,相比之下,目前的羔羊價格與往年相比,每只至少要少賣300-400元。
導致羊價下跌的原因,前幾年受豬價、豬肉價格上漲的拉動,羊價大漲,很多農民跑過來養羊,導致羊的養殖量增加,而由于羊肉價格太高,普通居民消費不起,羊販子再從中壓價,導致羊價震蕩下跌。
關于后市,個人認為豬價還將持續上漲,魚價短期仍有走強動能,蛋價正式反彈開始,羊價短期偏弱,明年即將迎來上漲周期。5月13日蛋價突變,魚價飆漲,2022年上演“豬盛羊衰”!大家咋看?養殖業的春天真的來了嗎?
陳楠明