葉酸的價(jià)格（春天女人要對(duì)自己好一點(diǎn)）

“綠草蔓如絲，雜樹紅英發(fā)”，還有人記得這2句詩(shī)嗎？它的意思是春天里綠草如絲，蔓延在大地上；各類樹上紅花競(jìng)放，絢麗奪目。如今正值春天，溫度逐漸回升，小草小樹也開始發(fā)芽了，綠樹成蔭、百花爭(zhēng)艷還會(huì)遠(yuǎn)嗎？人們常常用“杏臉桃腮”、“朱唇粉面”、“齒白

“綠草蔓如絲，雜樹紅英發(fā)”，還有人記得這2句詩(shī)嗎？它的意思是春天里綠草如絲，蔓延在大地上；各類樹上紅花競(jìng)放，絢麗奪目。如今正值春天，溫度逐漸回升，小草小樹也開始發(fā)芽了，綠樹成蔭、百花爭(zhēng)艷還會(huì)遠(yuǎn)嗎？人們常常用“杏臉桃腮”、“朱唇粉面”、“齒白唇紅”、“膚如凝脂”來(lái)形容女人的美。其實(shí)這些美好的詞語(yǔ)都是建立在一個(gè)健康的女性身上的。作為女人來(lái)說(shuō)，我們除了多鍛煉身體提高機(jī)體免疫力外還要加上營(yíng)養(yǎng)，只有這樣才能回頭一笑百媚生。

寶媽也是一個(gè)女性，我不僅要上班還要管理好家庭的大后方，辛苦是可想而知的。我深知女人的美是短暫的，再好的皮囊也抵擋不了歲月的腐蝕，所以要從內(nèi)而外地調(diào)養(yǎng)自己。由內(nèi)而外的美如何調(diào)呢？首先每天都要保證一定量的運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)可以讓人緩解壓力、舒緩心情。其次我們還要學(xué)會(huì)韜光養(yǎng)晦，看淡看透一切事物，盡量做到不以物喜不以己悲。最后也是最重要的一點(diǎn)就是要合理地膳食，多吃應(yīng)季食材、不挑食、少油少鹽低糖等。

如今正值初春，有很多食材已經(jīng)已經(jīng)悄悄冒出了頭，我們可以適當(dāng)食用一些春筍、薺菜、香椿等。寶媽在春季喜歡為自己準(zhǔn)備野芹菜、彩椒、黃豆等，最近我常做豌豆米吃。它個(gè)頭不大，圓溜溜的，炒出來(lái)粉糯翠綠，看著就有食欲。

豌豆又叫青豆、雪豆、荷蘭豆等，它的葉子和果實(shí)都可以食用。豌豆米具有全面而均衡的營(yíng)養(yǎng)，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、葉酸等。豌豆米未長(zhǎng)出來(lái)時(shí)的豌豆莢可以當(dāng)荷蘭豆清炒食用，長(zhǎng)出嫩一點(diǎn)的豌豆米可以用來(lái)油燜、當(dāng)配菜等。等豌豆米成熟后可以磨成粉末，也可以炒熟當(dāng)零食或者下酒菜食用。

春季女人怎么吃豌豆米好呢？寶媽建議你只要有機(jī)會(huì)就放一點(diǎn)兒，吃比不吃好。煮稀飯煮米飯、蒸包子蒸燒麥都可以加一點(diǎn)兒，甚至可以用它打成豆?jié){食用。今天我給大家分享一道豌豆米的下飯菜，鮮香四溢、香辣開胃，百吃不膩。

臘腸炒豌豆米

食材:豌豆莢500克、臘腸100克、胡蘿卜1/4根、小米椒、蒜子、姜、蔥、料酒、生抽、鹽、食用油

①我們挑豌豆莢的時(shí)候，豌豆莢軟的、破損的、發(fā)黑的、發(fā)黃的、扁扁的通通不要買。這些里面的豌豆米不是個(gè)頭小就是壞的，有的豌豆米已經(jīng)成熟了，不太適合炒著食用。一般豌豆莢是深綠色、表面鼓起來(lái)、外殼完好無(wú)損的就可以了。

②剝出豌豆米，淘洗幾次放入碗中。這里有個(gè)小竅門分享給大家，我們可以把豌豆莢搓洗干凈，再剝出豌豆米。剝出來(lái)的豌豆米不要清洗了，這樣做可以保證豌豆米的鮮味不會(huì)流失。

③我們把臘腸切片放入鍋中，加入料酒、蔥、姜焯水。等鍋中有很多浮沫時(shí)撈出臘腸，用溫水沖洗一下。

④我們把小米椒、蒜子、生姜搓洗干凈，切成碎末。去掉胡蘿卜尾部，搓洗干凈后切成小丁。

⑤熱鍋冷油，倒入蒜末、姜末、小米椒爆香。倒入豌豆米，大火快速翻炒一會(huì)兒。

⑥等豌豆米顏色變深后，加入開水沒過(guò)豌豆米。大火煮開，改成中小火燜煮豌豆米。燜煮時(shí)不要揭開鍋，盡量讓香氣保留在鍋中。

⑦等豌豆米軟爛后倒入胡蘿卜和臘腸，繼續(xù)爆炒一會(huì)兒。加入鹽、生抽調(diào)味，繼續(xù)翻炒一會(huì)兒就可以出鍋了。

寶媽小貼士

這道菜做起來(lái)是不是很簡(jiǎn)單，只要炒一炒就可以食用。寶媽分享幾個(gè)小建議給大家，希望對(duì)你們有所幫助。

（1）豌豆米的好壞是這道菜的關(guān)鍵，太嫩的或者是太老的豌豆米雖然可以食用，但是它們的口感不佳。我們挑豌豆莢顏色深綠、飽滿、外殼無(wú)破損、無(wú)發(fā)黑的，口感更佳。

（2）這道菜我用了臘腸，所以要少加一點(diǎn)鹽。如果沒有臘腸也可以用豬前腿肉或者是里脊肉。新鮮的豌豆米直接清炒或者是用雞蛋搭配也不錯(cuò)。

結(jié)語(yǔ):這道菜大家覺得怎么樣？春季新鮮的食材多，女人記得要吃起來(lái)。豌豆米營(yíng)養(yǎng)豐富、價(jià)格也不高，隔三差五吃一次對(duì)身體好。我是寶媽私房七七八八，一個(gè)喜歡搗鼓飯菜的上班族。每天圍著灶臺(tái)、鍋碗瓢盆和工作一樣，累并快樂(lè)著。我會(huì)竭盡所能分享我家的三餐四季，給大家提供參考，也是記錄我逝去的青春風(fēng)，同時(shí)也期待與您的交流。