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如今已過立秋,而說起秋天的美食,自然就少不了大閘蟹,尤其到了中秋國慶的銷售黃金時期,都是養殖戶最焦急的時刻。今年無疑是最坎坷的一年,養殖戶在經歷過疫情、洪水、超長梅雨、水癟子等等考驗之后,終于走到了收獲的季節。那么大閘蟹的最新價格行情是怎樣
如今已過立秋,而說起秋天的美食,自然就少不了大閘蟹,尤其到了中秋國慶的銷售黃金時期,都是養殖戶最焦急的時刻。今年無疑是最坎坷的一年,養殖戶在經歷過疫情、洪水、超長梅雨、水癟子等等考驗之后,終于走到了收獲的季節。那么大閘蟹的最新價格行情是怎樣呢?一起來了解下吧。
今日大閘蟹價格多少錢一斤?
江蘇泰州市興化市鹽城生態大閘蟹30元/斤;江蘇宿遷市泗洪縣洪澤湖大閘蟹35元/斤;湖北武漢市洪山區生態大閘蟹19.76元/斤;安徽淮北市濉溪縣陽澄湖大閘蟹41.33元/斤;山東濟寧市微山縣微山湖大閘蟹28.35元/斤;江蘇揚州市寶應縣高郵湖大閘蟹32元/斤;福建福州市平潭縣興化大閘蟹17.2元/斤;河北秦皇島市盧龍縣無為大閘蟹60元/斤;湖北荊州市監利縣洪湖大閘蟹36元/斤;廣西玉林市玉州區黃陂湖大閘蟹23.33元/斤;山西大同市平城區陽澄湖大閘蟹15.75元/斤;安徽淮北市濉溪縣陽澄湖大閘蟹41.33元/斤等。
備注:以上農產品信息均來自惠農網大宗產地批發報價(非市場零售價格),僅供參考。
大閘蟹行情走勢分析
今年螃蟹的產量肯定要比往年少很多,首先開春放苗的時候很多地區因為疫情原因,無法正常放苗,或者直接放棄放苗的數量不在少數。再加上前不久持續的強降雨天氣給大閘蟹養殖業帶來了大麻煩。超長的梅雨季給塘口的日常管理帶來了非常大困難,塘口長期溶氧偏低,底質惡化,水草腐爛都非常不利于螃蟹的生長發育。緊隨而來的就是全國性質的水癟子問題,每天大量螃蟹死亡。后能夠安然褪殼上市的螃蟹就顯得格外珍貴了,也預示著今年的產品肯定不會像往年一樣。產量的減少無疑會對價格形成正面影響。
另外,每年的中秋節及國慶節是螃蟹價格的“黃金階段”,在這個階段售賣的比例越大,盈利的空間就會越大,所以對螃蟹養殖戶來說“早上市”是盈利的關鍵。而今年國慶節跟中秋節是同一天,這就意味著今年螃蟹的“銷售黃金期”將大大縮短,這個客觀因素將會影響養殖戶的育肥節奏。目前正是螃蟹的第四殼階段,到8月中下旬就開始進入螃蟹的“生殖蛻殼”階段,此后螃蟹的甲殼不再增長,而營養物質開始加速向生殖器官積累。
綜合以上因素來看,大閘蟹有很大的可能打一場漂亮的翻身仗。預計今年中秋節臨近2.5兩母蟹價格將在50-60元/斤,3.5兩公蟹價格將在35-45元/斤左右。而一旦過了7天假期,隨著大量螃蟹擁擠上市,價格下降幅度預計將會大于2019年。而對于上市較晚的洪澤湖地區,今年年前的售賣比例也會加大。
今年螃蟹“水鱉子”較前兩年嚴重,加上今年消費低迷,部分螃蟹養殖戶對今年的螃蟹行情不是很樂觀,目前在螃蟹投喂上玉米的比例占到了50%左右。如果市場育肥積極性不高的話,精品蟹比例會低一些,而堅持早育肥,高營養投喂的養殖戶盈利機會將更大。
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丁俊林