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正當中國消費者對奢侈品趨趨之若鶩,眾多全球的品牌渴望著進入這個龐大的市場,這一點對于烈酒行業也不例外。其中一個超大型酒類集團、最大的洋酒公司Diageo在過去的幾年內開始活躍于中國市場,除了國外洋酒,就連中國白酒“水井坊”也是他們旗下的產品
正當中國消費者對奢侈品趨趨之若鶩,眾多全球的品牌渴望著進入這個龐大的市場,這一點對于烈酒行業也不例外。
其中一個超大型酒類集團、最大的洋酒公司Diageo在過去的幾年內開始活躍于中國市場,除了國外洋酒,就連中國白酒“水井坊”也是他們旗下的產品。
不過到了今天或者光光是引入產品已經不夠,因為品牌已經在云南投資7,500萬美元,興建中國首家單一麥芽威士忌酒廠,現已釋出預想圖,并目標在開業后實現碳中和之理想。
位于云南省洱源縣,新酒廠占地66,000平方米,位于海拔2,100多米之地,由于海拔高氣候溫和,與蘇格蘭的天然山谷釀造地有很多契合之處,再加上有著優質的天然泉水,是釀造高品質威士忌的核心要素。見到品牌花上龐大的資源來投資,不難想象目標是打造全球頂尖的單一麥芽威士忌,而且作為威士忌地圖的新世界,中國威士忌給予愛好者們很大的遐想。
中國未必是世界上最龐大的蘇格蘭威士忌消費群,印度、法國、美國這些屬于元老級市場,后來居上的又新加坡等等市場,不過中國的增長率也是不容輕視的,而且在疫情的打擊之下,這段時間內中國市場對于蘇格蘭威士忌的消費不跌反升,而且高端的單一麥芽威士忌甚至升近一倍之多,難怪連Diageo這個業界龍頭都要在中國設廠。
另一邊廂,是次云南酒廠的另一個亮點乃環保。老實說在全球大趨勢之下別說民間企業,就連政府都要嚴守環保原則、大推減碳措施,而且對于Diageo而言推行環保廠房已非新鮮事,早在過去十年間分別在蘇格蘭、美國等地都開設過以環保理念主導的酒廠,但作為最新之作,接下來就來看看云南廠的環保目標。
Diageo并不手軟,推出“SOCIETY 2030: SPIRIT OF PROGRESS”行動計劃對可持續發展承諾,簽署了全球零排放競賽承諾在2050年或更早之前實現凈零碳排放、2030年之前減少50%。其實自2008年以來品牌已經將與其運營相關的碳排放量減少了一半,現在正致力于邁向2030年或之前實現凈零碳,并使用100%的可再生能源。
新廠房將于2022年初開始建設,為了實現以上環保目標相關設計已經融入項目之中,例如使用可再生和清潔能源以確保碳中和,回收再用所有水資源,并打造成一個“零廢物”的廠房。除了釀酒之外,這里亦會吸引威士忌愛好者觀光來推動當地的文化旅游產業,了解、品味美酒的同時還可以擁抱當地的自然景觀。
背景閱讀
帝亞吉歐 (Diageo)公眾有限公司是英國的跨國酒精飲料公司,總部位于倫敦,分別在紐約和倫敦交易所上市的世界五百強公司,是全球最大的洋酒公司,旗下擁有橫跨蒸餾酒、葡萄酒和啤酒等一系列頂級酒類品牌。
帝亞吉歐公司在全球80多個國家和地區有超過22,520名員工,2013年銷售額達到187億美元,市值高達890億美元。
帝亞吉歐是世界最大的蒸餾酒出產商,亦是重要的啤酒及葡萄酒生產商。帝亞吉歐旗下品牌包括:斯米諾、尊尼獲加、百利甜酒及健力士。
帝亞吉歐的白酒品牌則包括水井坊。此外,帝亞吉歐擁有酩悅·軒尼詩34%的股權,后者旗下品牌包括酩悅香檳、凱歌香檳及軒尼詩。
金同