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#翻開我的生活日記#隨著氣溫一天天的攀升,又到了啤酒配燒烤的季節(jié),每年一到這個(gè)季節(jié)空氣中都會(huì)彌漫著肉串跟炭火碰撞的香味,聞著這味我都忍不住想要吹上2瓶啤酒。啤酒作為舶來品傳入中國(guó)已經(jīng)有了百年的歷史,現(xiàn)在中國(guó)的啤酒產(chǎn)量和銷量也穩(wěn)居世界前列,尤
#翻開我的生活日記#隨著氣溫一天天的攀升,又到了啤酒配燒烤的季節(jié),每年一到這個(gè)季節(jié)空氣中都會(huì)彌漫著肉串跟炭火碰撞的香味,聞著這味我都忍不住想要吹上2瓶啤酒。
啤酒作為舶來品傳入中國(guó)已經(jīng)有了百年的歷史,現(xiàn)在中國(guó)的啤酒產(chǎn)量和銷量也穩(wěn)居世界前列,尤其是每年一進(jìn)入夏季也就到了啤酒熱銷的季節(jié)。
中國(guó)能喝啤酒的地方,除了山東就應(yīng)該是東北三省了,因?yàn)槠【七m合大口的猛灌,加上它跟燒烤堪稱夏季的絕配,大把擼串加上大口喝啤酒,這特別符合東北人的豪爽性格,所以東北人在喝啤酒上是不亞于山東人。
東北人喝啤酒對(duì)于啤酒的品質(zhì)并不是太挑,主要圖的就是啤酒的清涼和酒勁,因此東北的燒烤店和飯店里很難見到一些所謂的精釀啤酒,基本都是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的一些價(jià)格比較便宜的啤酒,比如以下這5種啤酒,都是東北人夏天常喝的啤酒,價(jià)錢便宜勁還大。
1、沈陽老雪花
沈陽老雪花俗稱“悶倒驢”,這款啤酒在遼寧地區(qū)可謂“無人不知,無人不曉”,雖然出了沈陽很難喝到老雪花,但是來了沈陽這老雪花必須要安排上。
沈陽老雪花的麥芽濃度在11.5°P,酒精度在4.1%vol,這個(gè)酒精濃度要比號(hào)稱“奪命大烏蘇”的烏蘇啤酒還要高,因此它的酒勁是特別大,所以一般人建議2瓶剛剛好,喝多了容易上頭。
老雪花的價(jià)錢也非常便宜,不到5元一瓶,這個(gè)價(jià)位的啤酒基本都是工業(yè)啤酒,里面也有添加淀粉,不過喝老雪花喝的就是酒勁,以及一大口下肚酒勁返上來的那股通透感。
2、本溪龍山泉
本溪龍山泉近些年在東北開始大受歡迎,主要原因還是龍山泉啤酒確實(shí)酒質(zhì)比較好,釀酒用的是本溪龍山泉的泉水,這酒入口就帶著一絲的甜味,麥芽的香味也比較濃郁。
龍山泉啤酒現(xiàn)在所出的系列很多,其中最低檔的一款“大綠棒子”,售價(jià)不到4元一瓶,容量在550ml,性價(jià)比在同價(jià)位啤酒中是比較高的。
龍山泉啤酒的麥芽濃度在8°P,酒精度在3.3vol,雖然這個(gè)指標(biāo)看上去是標(biāo)準(zhǔn)的“水啤”,但是龍山泉喝起來清涼解渴,酒勁也比一些低于3%vol酒精度的啤酒要強(qiáng)很多。
龍山泉如果覺得“大綠棒子”不適合自己的口味,可以選擇龍山泉的倒標(biāo)艾爾啤酒和小麥原漿,這些都是實(shí)打?qū)嵉牟缓竺椎膬?yōu)質(zhì)啤酒。
3、青島純生
雖然國(guó)內(nèi)最早的啤酒生產(chǎn)廠是哈爾濱的哈爾濱啤酒,但是哈爾濱啤酒現(xiàn)在已經(jīng)變成了外資啤酒,而且近些年的勢(shì)頭不如青島啤酒這么火爆。
青島純生是很多東北人出去喝酒時(shí)比較喜歡的一款,主要是這款啤酒口感比較清涼,尤其是冷藏后飲用,幾乎沒有一些啤酒的那股“潲水味”。
青島純生喝起來殺口感特別強(qiáng),雖然麥芽香味略顯不足,但是在同價(jià)位啤酒中,它的品質(zhì)和味道還是值得稱贊的。
4、大連的凱龍啤酒
凱龍啤酒是一款在大連家喻戶曉的地方品牌,它早就已經(jīng)歸于雪花旗下,不過它的酒勁和味道卻絲毫沒有改變,甚至在農(nóng)村和市郊的一些地方,凱龍啤酒還遵循著啤酒瓶子回收。
在大連的夏季,街頭的燒烤店里你會(huì)經(jīng)??吹綆讉€(gè)人腳踩凱龍啤酒箱子喝啤酒,凱龍的酒精度在4.1%vol,麥芽濃度在11°P,雖然里面有淀粉等添加,但是很多人都喜歡凱龍的這個(gè)味道和酒勁。
凱龍的售價(jià)基本在3.5元左右,這個(gè)價(jià)位的啤酒里凱龍的酒精度和麥芽濃度都堪稱佼佼者,喝起來不會(huì)感覺味淡如水,不過喝大凱龍切記要悠著點(diǎn),否則這酒真的上頭。
5、雪花的勇闖天涯
雪花啤酒系列中做得非常成功的給我感覺就是勇闖天涯,這款啤酒酒體清澈透明,倒入杯中的泡沫也比較豐富,入口后的殺口感和清涼感特別強(qiáng)烈,價(jià)格在5元以下,同價(jià)位的啤酒中勇闖天涯還是非常不錯(cuò)的。
勇闖天涯跟青島純生幾乎在東北各地的飯店都能見到,屬于飯店里售價(jià)比較低廉,喝的人比較多的啤酒。
以上這5種國(guó)產(chǎn)啤酒都是比較受東北人偏愛的國(guó)產(chǎn)品牌,雖然都是工業(yè)啤酒,但是喝啤酒就是喝個(gè)開心和舒服,因此務(wù)實(shí)的東北人看重的就是性價(jià)比和味道。
何龍
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