科技改變生活 · 科技引領未來
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前兩天一個粉絲在后臺問我，孩子六個月前自己沒有注意不轉奶就給孩子換了奶粉，那次孩子拉肚子拉了半個月，后來聽別人說孩子吃點益生菌好一些，就一直給孩子喝著，是感覺吃著益生菌時孩子腸道會好一點，但是只是停了孩子又不行了，這個益生菌是不是有依賴性啊
前兩天一個粉絲在后臺問我，孩子六個月前自己沒有注意不轉奶就給孩子換了奶粉，那次孩子拉肚子拉了半個月，后來聽別人說孩子吃點益生菌好一些，就一直給孩子喝著，是感覺吃著益生菌時孩子腸道會好一點，但是只是停了孩子又不行了，這個益生菌是不是有依賴性啊！
而這個問題菁媽也被問過好幾次，菁媽去給媽媽講課時也會問媽媽到底知不知道益生菌有什么作用，很多家長都是很茫然了，就是別人說什么好就去買什么好了。
菁媽今天就和大家科普一下益生菌的相關知識。主要從益生菌是什么，有多少作用，怎么去選擇，使用時要注意什么這四個方面來聊聊。
益生菌是什么？
從廣義上講益生菌就是一個有益于我們人體的活的微生物，我們的母乳中也含有益生菌，也是母乳喂養的孩子不易生病，腸道更健康的原因之一。
如果單單就有益于身體的微生物，并不是一定要通過保健品來攝入， 我們生活中的一些食物也有含有益生菌。
1、部分軟的奶酪，會有一些益生菌，有些可以在標簽看到標明含有活性物質。
2、酸奶，酸奶里面的益生菌，我們可以在配料表里面看得到，菌種會比較多。一般是乳酸菌。有益生菌的酸奶一定要在低溫下保存的。
4、很多發酵的食物中含有益生菌
自然做法曬的醬油還是就是豆豉。還有韓國泡菜，在發酵過程中也會產生很多的益生菌。
而上個月底也就是5月29日正式發布的《中國營養學會益生菌與健康專家共識》中提到益生菌的定義
益生菌是活的微生物，當攝入充足的數量時，對宿主產生健康益處。食品中的有益微生物，只有在進行分離鑒定、安全評價及功能試驗后且符合益生菌概念的，才能稱為益生菌。
益生菌的種類
益生菌是一類有生物活性的微生物，益生菌是一類微生物的總稱，就像糖一樣，可能有白砂糖，蔗糖和果糖和葡萄糖等等。
益生菌也是一大類的，就是同一大類里面也有不同的菌株，
現在國家規定可以用于保健品的食用益生菌有十種：兩岐雙岐桿菌 、嬰兒雙岐桿菌 、 長雙岐桿菌 、 短雙岐桿菌、青春雙岐桿菌 、保加利亞乳桿菌 、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌干酪亞種、 嗜熱鏈球菌 、羅伊氏乳桿菌共十種。
但是孩子不是每一種都可以吃，根據2016-12-18年最新的嬰幼兒可食用的益生菌菌種，一歲之前有六種（8個菌株）：乳雙歧桿菌和鼠李糖乳桿菌一個菌種有兩種菌株可以用于嬰兒的食物中。
分別是：
1、動物雙歧桿菌Bb-12
很多奶粉中的益生菌就是這種，媽媽們可以看一下奶粉中的配料表，有些可能只寫菌株也就是只Bb-12，有些奶粉會寫著動物雙歧桿菌Bb-12。前幾天有個媽媽說：菁媽，我是不是被母嬰店的店員騙了，她說這個奶粉有益生菌但是我在營養成分表時壓根就沒有看到。
我笑著告訴她：你不要看營養成分表，要看配料表，一般在配料表比較后面的地方。因為國家的標簽法不讓寫在營養成分表里面。
《預包裝食品營養標簽通則》（GB 28050-2011）中提到：益生菌不屬于營養標簽標準中規定的營養成分，不應在營養標簽的營養成分表中標示。
2、羅伊氏乳桿菌DSM17938
在一些益生菌保健品中有存在對于腸道調節有作用，是03年才被允許使用于嬰幼兒食物中。
3和4、乳雙歧桿菌HN019和Bi-07
菁媽在君XX的奶粉中看到有HN019，主要也是調節腸道的。
5和6、鼠李糖乳桿菌HN001和LGG
7、酵乳桿菌CECT5716
8、短雙歧桿菌M-16V
而孩子一歲后還多了一個嗜酸乳桿菌NCFM
益生菌的作用
益生菌不是一種作用很強的藥物，不是像抗生素那種有細菌了要用針對性的抗生素可以把體內的細菌殺光光，益生菌的作用還存在著爭議。菁媽要告訴媽媽，生病是要去醫院治療，不能只靠益生菌，平時輕微的身體不適可以調理下。
益生菌對于嬰幼兒來說主要有以下幾大方面的作用：
1、調節腸道，便秘和腹瀉雙向調節
這是所有的益生菌都可以做到的作用，因為益生菌最多的地方也是在腸道，益生菌多了，腸道的有害菌就少了，那么孩子消化吸收能力就得到一定提高。而且腸道的蠕動也會加快，減少便秘的發生。
有研究發現乳雙歧桿菌HN019減少了兒童中社區獲得性腹瀉的風險。
有研究發現羅伊氏乳桿菌、嗜酸乳桿菌、動物雙歧桿菌對于抗生素引起的腹瀉有幫助。
2、提高免疫力
對于嬰兒來說服用益生菌可以增加臍帶血IFN-y水平，母乳IgA與TGF-B水平。當然這些作用不是馬上就看到的，需要一段時間。一般來說要半個月左右。
有研究發現乳雙歧桿菌Bi-07+嗜酸乳桿菌NCFM減少了兒童上呼吸道感染的風險。
3、減少過敏和濕疹的發生
研究發現鼠李糖乳桿菌HN001有利于減低嬰兒血漿IgE水平，提升其腸道屏障功能，此外還可降低特應性皮炎、濕疹等風險。所以想減少孩子過敏的話可以看下益生菌的菌種是不是鼠李糖乳桿菌HN001。
4、減輕牛奶蛋白過敏和乳糖不耐受
一般輕度的牛奶蛋白可以起到一定的作用，因為益生菌可以增強腸道屏障能力。但是如果中度重度的就需要服用水解蛋白奶粉了。
有研究發現乳糖不耐受的人用了益生菌會有很大的改善作用，而我們也發現不少成人因為乳糖不耐受喝不了純牛奶，但是喝點酸奶大多還是可以的。那就是因為酸奶中含有益生菌。
5、預防抗生素相關性腹瀉
如果孩子生病要吃抗生素，那抗生素可是寧可錯殺一千，不可放過一人的主，所以會把體內好的壞的微生物全部殺光光，在吃完抗生素2小時后使用益生菌可以起到預防抗生素性腹瀉的作用。
怎么選擇益生菌？
菁媽建議益生菌沒事不用吃，要吃的注意這5點
益生菌也是一種保健品，對于孩子來說益生菌就像是拐杖，對我們有幫助，但是如果我們一直用拐杖，那我們可能就沒辦法自己走路了。也就是經常用益生菌可能會讓我們的腸道產生依賴，一旦沒有益生菌可能會不太適應。
1、不但要看品牌還要看菌株
比如是不是我們嬰幼兒可以使用的的那7種（9個菌株）如果是一歲之前的是6種8菌株，事實上菁媽發現市面上有些品牌不小的益生菌中有些菌種都不是這9個菌株的。
甚至有一些益生菌就有個益生菌壓根就沒有標注是什么菌株的，也不建議選擇。
2、看了菌株還要看含量
不說劑量講功效都是耍流氓。《益生菌保健食物評審規定》保質期內活菌數量不少于10的6次方CFU/ml(g)
3、看到添加了這些成分的不建議選擇
甘露糖醇，菊粉，L-阿拉伯糖，低聚木糖這類不太合適嬰幼兒吃的添加劑，看到配料表中有的時候不要選擇。
4、盡量選擇粉劑的
根據《益生菌保健食物評審規定》不提倡以液態形式生產益生菌類保健食品活菌產品。
現在市面上的益生菌劑型五花八門，有液體的，粉劑的，建議選擇粉劑的，有些膠囊裝的也是粉劑的。
5、最好選擇低聚葡萄糖，低聚果糖，低聚半乳糖等益生元成分的
益生元就是益生菌的食物，讓益生菌吃得飽飽的，他會繁殖得更快一些。
話題：你對益生菌還是什么疑問，歡迎留言
劉悅一