科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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還記得前幾年去外地的時候，看見了一種紫色外殼，長得像雞蛋的果子。當時聽人說，這果子外殼越坑坑洼洼，越好吃，我當時還納悶了，怎么可能？后來，自己了解了，才知道，這樣的才是熟透了，比較甜。這百香果又名雞蛋果，由于外形類似雞蛋而得名。這百香果主要
還記得前幾年去外地的時候，看見了一種紫色外殼，長得像雞蛋的果子。當時聽人說，這果子外殼越坑坑洼洼，越好吃，我當時還納悶了，怎么可能？后來，自己了解了，才知道，這樣的才是熟透了，比較甜。
這百香果又名雞蛋果，由于外形類似雞蛋而得名。這百香果主要有兩種，一種為黃色的，還有一種紫色百香果。
黃色的百香果，一般果大，果汁含量高，但酸度大，香氣少，因此作為工業(yè)原料較多;紫色的百香果就是我們常吃的了，雖果子較小、果汁含量較低，但汁香味濃、甜度高，適合鮮食。同時該品種耐寒耐熱，但抗病性弱，長勢弱，產(chǎn)量低。因此，市場上的價格一直也不低。
這百香果看著不大，作用可不小呢？它不僅濃郁甘美、酸甜可口，生津止渴，還可以提神醒腦、潤腸通便。
這雞蛋果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百種對人體有益的元素，口感跟香味都美到極致，尤其適合小孩和孕婦食用。
它還含有豐富的營養(yǎng)，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對于其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)。尤其是含有的VC，有一定的美容養(yǎng)顏，抗衰老作用。
這樣的果子，你確定不嘗一嘗？
文/花斑牛
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馬書