科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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金駿眉是正山小種紅茶中最高的等級名稱由來金，說明茶的珍貴駿，創(chuàng)制時，希望它像駿馬一樣推廣開來同時也有產(chǎn)地崇山峻嶺的諧音眉，形容只采摘細(xì)嫩的茶芽由此得名“金駿眉”產(chǎn)地環(huán)境金駿眉的發(fā)源地、核心產(chǎn)區(qū)是福建武夷山桐木村現(xiàn)在是武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)茶
金駿眉是正山小種紅茶中最高的等級
名稱由來
金，說明茶的珍貴
駿，創(chuàng)制時，希望它像駿馬一樣推廣開來
同時也有產(chǎn)地崇山峻嶺的諧音
眉，形容只采摘細(xì)嫩的茶芽
由此得名“金駿眉”
產(chǎn)地環(huán)境
金駿眉的發(fā)源地、核心產(chǎn)區(qū)
是福建武夷山桐木村
現(xiàn)在是武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)
茶園和竹林、苔蘚、巖石、
各種動植物，相伴而生
茶樹因是前人通過茶籽種植
或茶樹自己繁殖后產(chǎn)生
因此每棵茶樹品種都略有不同
這樣的群體種被稱作“奇種菜茶”
口感特點(diǎn)
這樣特別的環(huán)境和品種
加上金駿眉精細(xì)的工藝
形成了它特有的口感
金黃色的茶湯
聞起來有純凈的花果香
帶有野生環(huán)境產(chǎn)生的木質(zhì)香
口感清甜、醇和
雖沒有很強(qiáng)烈濃郁的味道
但耐泡度極好
通常十余泡依然保持甘甜味
容易被誤解的一點(diǎn)
不是叫金駿眉就外形全是金燦燦的毫毛
金駿眉其實(shí)毫毛并不多
主要的顏色是烏黑色
略帶一些金毫
.
沖泡品飲時
選擇85~95攝氏度水溫都可以
茶與水的比例是5克，150毫升
第一泡15秒出湯
之后均勻保持10秒出湯即可
實(shí)際沖泡時，按照自己的濃度喜好靈活調(diào)整時間
茶具的選擇
常見的白瓷、青瓷蓋碗都可以
不適合用紫砂壺沖泡
紫砂聚溫，容易泡出苦澀味
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陳書明