科技改變生活 · 科技引領未來
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鴨貨好像這些年突然之間就火了，不僅在大街上隨處可見鴨貨門店，而且也可以經?？匆妱e人拿著一個鴨頭或者鴨脖啃。當看電視劇的時候，啃著一個鴨脖，再來罐啤酒，簡直不要太爽。作為一個吃貨，我也是鴨貨的忠實愛好者。每當回家的時候，在大街上看到有賣鴨脖、
鴨貨好像這些年突然之間就火了，不僅在大街上隨處可見鴨貨門店，而且也可以經常看見別人拿著一個鴨頭或者鴨脖啃。當看電視劇的時候，啃著一個鴨脖，再來罐啤酒，簡直不要太爽。
作為一個吃貨，我也是鴨貨的忠實愛好者。每當回家的時候，在大街上看到有賣鴨脖、鴨頭、鴨鎖骨的，我肯定會買一些才會心滿意足的回家，然后邊吃邊看電視劇。
在眾多鴨貨品牌中，周黑鴨是人氣最高的那一個，受廣大喜歡吃鴨貨朋友們的喜愛。
2019年的時候曾經在網上評選過中國最受歡迎小吃前40名，其中周黑鴨就排在第一名，這足以表明它有多受消費者的歡迎。不過也有很多網友說雖然周黑鴨很好吃，但是有點貴。
一只鴨子值不了多少錢，但是做成周黑鴨之后價格就高了，很多小伙伴想知道這其中有多少利潤？下面我們就一起和周黑鴨創始人來探討一下這個問題吧，來看看這里面“不為人知的內幕”。
周黑鴨創始人周富裕在十九歲的時候離開了重慶農村老家，去了武漢跟自己的姐姐一起生活，幫助姐夫打理鹵味店。那個時候，鹵味在中國并不流行，因此姐夫鹵味店的生意并不是特別好。
不過周富裕在打工期間了解到了很多鹵味行情，學習到了很多關于鹵味的知識，分析了鹵味市場的前景，他認為鹵味市場在以后還是很有前景的。
于是在第二年周富裕便在武漢開了自己的鹵味店，經過他的不懈努力，將鹵制鴨子的技術不斷改造升級，最終受到了人們的喜愛。
喜歡吃這個“怪味鴨”的人越來越多，品牌的名聲也傳播的越來越廣，于是周富裕便開始開連鎖店，并將自己的品牌名稱改為“周記黑鴨”。
后來因為“周記黑鴨”味道好、價格低而在全國范圍內開始傳播，周富裕的生意也越做越大。現在周富裕夫妻倆的身價已經達到了79億元，在富豪圈內也榜上有名。
隨著周黑鴨的上市，對周富裕的采訪也隨之變多，人們都想聽一下他的創業經歷以及他是如何成功的。2017年在一檔節目上，周富裕做了一個關于他創業經歷的演講。
其中有一個有趣的環節：徒手稱鴨子，也就是憑感覺來判斷出一只鴨子的重量。因此臺上便出現了幾只鴨子，不過這可難不倒周富裕，他最擅長的事情就是徒手稱鴨子了。
只見他拎起一只鴨子來，用手點了點，說大概是兩斤五六兩，主持人用電子秤一稱，驚了，是兩斤六兩。
又連續拎了幾只鴨子出來稱，周富裕說的重量與鴨子的真實重量相差無幾，現場的人沒有不佩服他的。這也側面表現出了周富裕的專業能力有多高。
一只4斤重的鴨子，加工成產品能賣300元？周黑鴨利潤真的這么高？
在周富裕的鴨子被放下之前，一位觀眾好奇的問他：這只鴨子現在是四斤多重，那如果將它生產成為周黑鴨的話，能賣多少錢呢？這時候一位投資人說一只四斤的鴨子應該能賣到三百多元吧！
周富裕聽了連忙擺手說：賣不了那么多，一般一只四斤重的鴨子能賣七八十左右。在飯店里一只四斤重的鴨子做成三分啤酒鴨還能賣一百多呢，利潤比周黑鴨高得多。
其實自己算算的話也確實這樣，這個數據符合大多數行業的情況。今年受疫情的影響，很多行業都受到了沖擊，周黑鴨關閉了將近一千多家門店。
但是周富裕沒有像其他行業那樣貸款或者哭窮，而是老板親自上陣，在網上直播賣貨，一晚上賣出5萬多份去。不僅如此，周黑鴨在疫情期間還捐了1000萬元給災區，這種精神令人感動。
更令人震驚的是，為了刺激湖北消費，加快湖北重啟，原本99.9元的周黑鴨現在只要59.9元，而且還是3盒，你還等什么呢？
精選原材料，采用香料配方，獨特工藝鹵制而成，醬香濃郁，入味深邃，讓人垂涎欲滴；采用獨特工藝，加入數十種天然香料鹵制而成，醇厚的鹵香配合微辣的口感，讓你一口接一口停不下來。
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陳夕明