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白酒為何有收藏價值:白酒是我國第一大酒類,是國內產值最高、影響力最強、市場占有率最高的一類酒。濃香、清香和醬香酒被譽為是國內的三大香型,三者市場占有率高達90%,也是白酒收藏界首選的三種香型。白酒沒有具體的保質期,普遍具有越陳越香的特點,適
白酒為何有收藏價值:
白酒是我國第一大酒類,是國內產值最高、影響力最強、市場占有率最高的一類酒。濃香、清香和醬香酒被譽為是國內的三大香型,三者市場占有率高達90%,也是白酒收藏界首選的三種香型。
白酒沒有具體的保質期,普遍具有越陳越香的特點,適當地存放有助于白酒品質的提升。尤其是一些高端的老酒不僅具有稀缺性,而且升值空間較大,如果是存放幾十年的好酒甚至可以稱得上一種文物。國內收藏界最貴的十款酒,分別來自五糧液、汾酒、茅臺和古井酒廠。
大家普遍的印象里國內最貴的酒應該是出自茅臺酒廠或是五糧液酒廠,但國內最貴的酒來自安徽古井貢酒。從拍賣價格來看,五糧液最貴的是1960S五糧液,單瓶價格高達98萬元;汾酒最貴的產品是永利威汾酒,拍賣價格高達864.3萬元;茅臺最貴的酒是1935年的賴茅,單品價格高達1070萬元;最貴的酒在古井貢酒,是1979年第三屆評酒會古井貢酒國家名酒年份老酒,價格高達1357萬元。
其實國內各大酒廠都會推出一些偏向于收藏的高端酒,這些酒一般都是限量發售,價格高、品質高、稀缺性強、產量非常少。飛天茅臺的收藏價值眾所周知,下面就說說其他一些偏向于收藏的名酒。
五糧液老酒:
“五糧液”是由五種糧食釀制而成:小麥(15%)、大米(20%)、糯米(20%)、高粱(40%)、玉米(5%)。早期五糧液的主流瓶子形狀似“蘿卜”,所以“蘿卜瓶”的五糧液也是五糧液區別于其他名酒的特征之一。現在五糧液公司推出的“五糧液老酒”系列,仍然保持了原有的蘿卜瓶形狀。
相對于茅臺,五糧液近些年無論是在老酒還是普五方面的價格都持續走低,導致五糧液老酒的收藏價值被嚴重低估了。比如在某電商平臺上,收藏版的五糧液老酒的價格才2000多,其實這個價格是要遠低于茅臺的。至今仍在使用的明代古窖池群,蘊含了五糧液的歲月沉淀,釀就了五糧液濃香的口感。
五糧液老酒全部都產自五糧液的古窖池,都是一些年份較長的好酒,所以在酒質和年份上有充足的保障。五糧液老酒可拆散瓶裝56度濃香型,500ml 紅色外盒帶有五種糧食,代表釀造五糧液的五種糧食,品相完美大方,酒花綿密,酒質非常棒。
國窖1573:
“你能品味的歷史,國窖1573”,這是國窖1573的標語。國窖1573是由瀘州老窖公司的明代窖池生產的高端酒。除最經典的國窖1573之外,還有很多其他的國窖系列。
國窖1573?中國品味,是中國文化遺產與中國非物質文化遺產雙遺產代表作,酒體具有"柔、純、雅"的特點,口感柔順、綿甜,純凈無雜質,承載了中國傳統文化和文人雅士的情感。52度500ml國窖1573?中國品味限量版官方賣價2888元。
國窖1573?定制壹號是中國超高端個性化的定制白酒,針對超高端消費者提供的"一對一"式的、完全私密性、不可復制的定制產品及其個性化服務。像國窖1573·鴻運568、國窖1573·紅寶石、國窖1573·紅花釉也都是在國寶窖池發酵釀造,針對高端的消費市場特定的酒,價格都在1300元以上。相比較傳統的國窖1573,這些更稀有,價格更高,收藏價值更大。
洋河手工班:
作為蘇酒的龍頭,洋河的騰飛離不開“藍色經典”系列。藍色經典共有三個大系列和三個小系列,其中三個大系列我們最熟知的就是“海之藍”、“天之藍”和“夢之藍”。
其中夢之藍是在2007年推出的主打中高檔市場的系列,在2017年洋河推出了夢之藍的最高檔的“手工班”。夢之藍·手工班產自洋河101車間,這里藏著白酒行業最古老的窖池群之一,也藏著白酒行業最古老的釀酒工藝。從出窖到潤料和酒醅拌料,每天達數十噸的醅料都由手工班的匠人手工完成。
夢之藍“手工班”由30個班組的老工匠手工釀造,基酒選用的都是由百年地下酒窖儲藏20年以上的老陳酒。品質優中選優,純手工打造,洋河酒廠僅有2%的酒才符合其苛刻品質的要求,滿足了高端酒愛好者對于稀缺酒的需求。而且手工班富有老陳酒獨具的黃酮類,核苷類營養物質,不僅具有收藏價值還具備一定的營養價值。
劍南春南極之心:
劍南春的漲價幅度較慢,好多產品價格比起“茅五瀘”等都要低一些,就連側重于收藏級別的南極之心也是這樣。相比較其他名酒的收藏酒系列,“南極之心”則是以愛情為主題的收藏酒。
2019年2月14日正是情人節,劍南春公司低調地發布了有關“南極之心”的相關情況,并選取了“生生世世”、“一生一世”的美好寓意,來發布產品數量和價格。南極之心在當年的618中僅僅限量售賣3344瓶,定價在1314元。2020年同樣是限量發售了3344瓶,到了今年限量發售了5200瓶,定價保持在314元/瓶。
南極之心采用了750ml的容量,瓶身融合了南極的冰川、雪花、企鵝元素,象征著亙古不變的純潔愛戀和相守一生的寓意。南極之心唯一不足的地方就是酒質偏低,大體上相當于水晶劍南春。
古井年三十紀念裝:
古井貢酒是老八大名酒之一,作為徽酒的龍頭企業,古井公司率先對省內的高端市場展開布局,于2008年推出了主打中高端地帶的年份原漿系列。
古井貢酒連續六年贊助央視春晚,在2020年年底古井公司推出了高端收藏級產品年三十。古井年三十的原酒全部出自古井貢酒的明代窖池,古井貢酒對年三十古的香型命名為烤麥香,也叫古香型。年份原漿·年三十是一款可以聞出糧食香味的好酒,是一款有價值有年份的好酒。
“古井年三十”分為兩款產品,一款常規裝,一款生肖紀念裝。常規酒價格為1899元/瓶,紀念版為2099元/瓶,但是實際售價會便宜一些。牛年生肖紀念裝在電商平臺上限量發售,2020年僅生產6000瓶,一經上市便很快售罄?!肮啪耆眰鞒杏谇旯欧骄裴j酒法的桃花春曲,因制作時空氣濕潤,微生物活動旺盛,以此曲制酒,酒體保持了江淮酒派一貫的香似幽蘭,口感綿厚,芳香馥郁。
青花汾50:
早年清香酒界本著能夠讓大眾喝得起酒的原則,所以整體價格都不高,雖然國內的清香酒很多,但是真正能夠打開高端市場的恐怕就只有汾酒了。汾酒于2004年推出了青花汾系列,宣布正式進軍高端白酒行業,像青花汾40、50、中國龍都是側重于收藏的產品。
青花汾酒采用的是國風傳統的青花瓷格調,上面的“汾”字由專業人員手工書寫。青花汾中銷售最多的是青花汾20、30,青花汾50是汾酒頂級大曲清香白酒,在度數上也是高達65度,但是酒體的協調性非常好,此酒入口強勁,香氣飽滿,純正,尾段收口干凈,毫不拖泥帶水。
青花汾50也是剛推出來,新品來自汾酒“第一車間”,歷制曲、蒸餾、儲藏等200多道工序,經大師把關獨具匠心。汾酒公司對外介紹說酒體非常稀有,具有極高的收藏價值。但是清華汾50的價格太高,四五千一瓶是我們體會不到的有錢人的快樂。
青云郎、紅運郎:
號稱是中國兩大醬香白酒之一的郎酒,雖然對標飛天茅臺的是青花郎,但是青花郎的實際售價要遠低于飛天茅臺。郎酒公司真正側重于收藏的產品是青云郎和紅運郎。
青云郎分為兩種,分別是998毫升和500毫升的兩種。青云郎是由郎酒集團國家級評酒大師楊大金先生集畢生勾兌之經驗,量身打造的扛鼎之作。青花郎是20年的陳酒,而青云郎是以30年陳酒打底,也有50年的陳酒。盡管這個年份不能夠準確地查出,但至少在酒質上要比青花郎高出不少。青云郎不僅包裝高端大氣,而且寓意也很好,有平步青云、青云直上的意思。
紅運郎與青云郎相似,也有53度500ml和998ml兩種包裝規格。其設計理念源于“鴻運當頭”,由郎酒集團耗時3年精心研制,整體通紅的色彩源于赤水河流域的丹霞地貌。就一也是楊先生根據二者不同的年份要求量身打造的扛鼎之作,獲得白酒泰斗了沈怡方、高景炎的高度贊揚。青云郎和紅運郎的價格也相似,30年的價格在兩千多元,50年的價格在5000元附近。
總結:
不止是以上這些,像習酒、沱牌舍得、水井坊、董酒、西鳳酒等名酒都有個別側重于收藏的產品,這一類產品主要沖擊超高端價格帶。這些產品稀有、價格過高,是我們想想不到的有錢人的快樂,一般我們過過眼癮就行了,畢竟收藏酒也是一項比較燒錢的活動。
王熙華