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對蜜蜂有點了解的朋友都知道,我國是一個蜜蜂養殖大國,不但蜜蜂數量全球第一,很多蜂產品數量在全國也是第一的,而且還有的蜂產品可以說是只有中國才有,比如今天蜂部落小編要給大家介紹的蜂王漿。由于過去我國的蜜蜂養殖業比較落后,蜂蜜產量一直不高,但是
對蜜蜂有點了解的朋友都知道,我國是一個蜜蜂養殖大國,不但蜜蜂數量全球第一,很多蜂產品數量在全國也是第一的,而且還有的蜂產品可以說是只有中國才有,比如今天蜂部落小編要給大家介紹的蜂王漿。
由于過去我國的蜜蜂養殖業比較落后,蜂蜜產量一直不高,但是隨著我國對意大利蜂進行引入,蜂蜜產量不斷提升,當然,質量問題也逐漸突出,加上我國的蜜蜂種類繁多,我國本土的蜜蜂也是可以大量產蜜的品種,在意大利蜂引入我國后,我國進入到了中蜂和意大利蜂混合養殖的時代,蜂產品越來越豐富,產量越來越高,但是質量卻出現了嚴重問題,導致很多本來喜歡蜂蜜的朋友都對國內蜂蜜市場失去信心,甚至有大量的朋友寧愿花高價購買國外的蜂蜜。
由于國內蜂蜜市場的混亂,不但很多喜歡蜂蜜的朋友認為國外的蜂蜜才好,甚至把這種觀念轉移到了其他蜂產品上,認為不好的不光是蜂蜜,所有的蜂產品都有問題,于是所有的蜂產品都從國外進口,導致白白花費錢財。
說起來很多朋友可能不知道,蜂王漿在國內的價格其實并不高,如果是熟人購買,在蜂場購買的話,數量稍微多一點不到100元就可以購買1斤,但是很多朋友沒有注意國外進口的蜂王漿,一般為蜂王漿加工產品,根據蜂部落小編的核查,在國內不到100元的蜂王漿,進口的價格竟然超過1500元。
其實如果我們對蜂產品有所了解,蜂王漿購買進口不但浪費錢,還吃不到好的蜂王漿,所以說并不是說所有進口的蜂產品就都一定是好貨,蜂王漿最好的,其實在國內,具體怎么回事?我們接著往下看。
蜂王漿是啥?
蜂王漿還有兩個名字,一個叫做蜂皇漿、一個叫做蜂乳,如果從蜜蜂的生活來說,其實蜂王漿叫做蜂乳還是比較形象的,因為蜂王漿在蜂群中的作用,的確像哺乳動物的乳液一樣。
蜂王漿是蜂群中工蜂的分泌物,是蜂群中蜂王和蜂群中3日齡以下蜜蜂的主要食物,相當于哺乳動物的乳液。所以說上面說蜂王漿叫蜂乳,說起來就比較形象了。
蜂王漿在全球的分布
很多朋友可能過去都不怎么聽說蜂王漿,尤其是我們老一輩的老人,因為蜂王漿出現的時間并不長,而且目前來說只有一個蜂種可以規模化的生產蜂王漿,那就是我們上面提到的意大利蜂。
我們都知道,意大利是一個國家,之所以我們要說我國引入的這種蜜蜂叫做意大利蜂就因為這種蜜蜂的產地是意大利,從全球的蜜蜂分布來說,除了我國有一種獨特的中蜂還可以大量產蜜之外,國外的蜜蜂基本上以意大利蜂為主,也就是我們常說的西方蜜蜂,而在國外的蜜蜂養殖中,生產蜂王漿的國家非常少,而且產量非常低,因為國外的蜜蜂,主要用于授粉和采蜜,這是與國內不同的。
雖然說蜂王漿是國外的蜜蜂生產的,但是并不是說所有的意大利蜂都有大量生產蜂王漿的能力,實際上,就算是國外的意大利蜂,也不具備大量生產蜂王漿的能力,原因是蜂王漿的產生,是我國在引入意大利蜂以后養蜂人在小區域內長期的定向生產而發現的,經過我國的蜜蜂研究工作者不斷雜交選育出來的。
所以雖然說蜂王漿是意大利蜂生產的,但是意大利蜂擁有規模化生產蜂王漿的這種能力卻是在我國發現的,之后我國成了蜂王漿生產產量最多的國家,全球的蜂王漿都依靠我國供應,到目前全球蜂王漿的產量我國還是占據90%以上。
蜂王漿為啥那么貴?
說起蜂王漿給我們很多朋友的感覺就是昂貴,但是要說具體原因是什么,很多朋友又說不上來,其實以蜂部落小編的觀點來看,主要有下面幾個原因。
第一:生產困難
我們都知道,蜂蜜的生產是只要我們準備好巢礎,蜂蜜成熟了就可以取走,但是蜂王漿不一樣,蜂王漿是仿照蜂群中培育蜂王的方式,大量的人工制作蜂王巢房,然后大量喂養蜜蜂,讓蜂群產生分蜂熱,工蜂在這種情況下會接受人工制作的蜂王巢房(王臺)中的蜜蜂幼蟲,一直給這些幼蟲喂養蜂王漿,直到王臺快封蓋的時候停止,然后把幼蟲挑出來,取出幼蟲吃剩的就是蜂王漿了。
這個過程是非常麻煩的,主要是要把小幼蟲移動到王臺中,還要蜂群發生分蜂熱或者失王,這是需要一定的技術的,也非常辛苦,這是蜂王漿價格高的一個原因。
第二:產量低
雖然說蜜蜂的數量多,但是畢竟是小蟲子,而且我們要讓工蜂吐漿,必須經過人工移蟲這個過程,王臺的大小也要符合蜂王蜜蜂習性,這就導致我們的王臺只能參考自然王臺的大小,所以蜂王漿的產量并不高,這又加劇了蜂王漿的價格高昂。
第三:保存困難
很多朋友不知道,蜂蜜是可以在常溫下保存的,但是蜂王漿很難在常溫下保存,尤其是在高溫季節,要不了一周就壞了,這就導致蜂王漿必須冷藏,而且是冷凍室里面長期結冰的冷藏方式,這又給蜂王漿的價格高昂加碼。
第四:運輸成本高
雖然說現在物流發達了,但是再發達運輸還是要以天數計算,稍微遠點的地方也要3天左右,而且物流的方式包裹一般溫度較高,導致蜂王漿必須冷鏈運輸,且要在短時間到達,所以在物流的選擇上和成本上就高出了一般食品很多。
第五:營養價值高
這或許是蜂王漿貴的一個核心原因吧。關于蜂王漿的保健價值,其實有很多相關的研究可查,所以說這種保健價值,并不是依靠商家吹出來的,而是經過了科學的論證的,或許這就是為什么蜂王漿在全球遭到瘋搶的一個原因吧,我國屬于蜂蜜大國,養蜂人都在為蜂蜜銷售發愁,但是卻沒有養蜂人為銷售蜂王漿發愁,因為全球都在等著我國的蜂王漿。
在蜂王漿的保健價值中有一種比較特殊的物質,那就是王漿酸,學名10-羥基-2-葵烯酸(10-HDA),這是自然界中沒有的物質,關于蜂王漿的研究,它才是主角,有興趣的朋友可以了解了解。
為什么進口的蜂王漿沒有國內的好?
回到上面的問題,其實我國生產的蜂王漿已經占據全球蜂王漿產量的90%以上,其他國家生產的蜂王漿,就連滿足自己都困難,所以說我國進口的蜂王漿怎么來的?很簡單,就是老外在我國把蜂王漿買回去,然后弄個殼子包裝起來賣回來給我們,價格竟然翻了15倍之多。
按照我國人的習慣,我們所謂的好,蜂部落小編認為很多朋友更看重的是原生態。國外進口的蜂王漿,實際上已經進過了加工,蜂部落小編看了一下,看起來像藥片,但是蜂王漿必須冷凍是一個事實,如果我們要追求原生態,其實我國自己生產的才是最權威的。所以別亂花錢去買進口的了,我國隨便一個小蜂場生產的都比那種好,而且價格美麗。
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金原遠