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今日茅臺酒行情價散飛上漲10元。更多酒水報價,及時關注公眾號:今日酒價6月1日白酒新國標正式實施新國標最為顯著的變化就是,新國標實施后,生產上市的白酒,只要瓶身或者包裝上,注明白酒二字,就是糧谷釀造無添加的白酒,也就是我們所說的純糧食酒,配
今日茅臺酒行情價散飛上漲10元。
更多酒水報價,及時關注公眾號:今日酒價6月1日白酒新國標正式實施
新國標最為顯著的變化就是,新國標實施后,生產上市的白酒,只要瓶身或者包裝上,注明白酒二字,就是糧谷釀造無添加的白酒,也就是我們所說的純糧食酒,配料表上明確標有食用香料的,將被定位于調香白酒,也就是我們平常所說的酒精酒,此次新國標白酒的定義,出現了兩點變化,一是不能添加食品添加劑,二是不得食用非糧谷食用酒精。
不能添加食品添加劑,就是不能加香精、香料,但是,不能添加非糧谷食用酒精,估計大家都不太明白,那是不是可以添加糧谷食用酒精呢?確實是這樣,食用酒精的主要來源于薯類、糖類、谷類,這個規定就是杜絕了以后,白酒不允許再使用比較便宜的薯類和糖類酒精,但可以添加谷物類酒精。
可能大家會有疑問,既然允許添加食用酒精,那以后會不會廠家都要添加食用酒精了?畢竟食用酒精的生產成本比較低。
其實大家也不要太擔憂,酒精的成分主要是乙醇,無色無味,而白酒,除了含有乙醇外,還含有酸、脂、醇、醛、酮等各種微量元素,這些微量元素才組成了白酒的各種味道,如果只添加食用酒精,不加香精香料,等于直接喝酒精,一喝就能喝出來了。
還有就是從今天起,是不是看到標簽上注明是白酒的,就可以放心購買了嗎?
這個也不好說,因為這個標準主要是針對生產端,就是從今天開始,生產出來的白酒,必須按這個標準來生產,但市場上原來的存貨,還能繼續銷售。所以,大家在購買的時候,還需要睜大眼睛。
何俊