中國白酒歷史最悠久，在中國文化史上意義重大。白酒發(fā)酵過程的復(fù)雜程度可謂是其他酒都不能比擬的。如今，白酒已經(jīng)成為世界上最暢銷的一種酒。但是人為什么要喝酒呢？這個(gè)問題大部分成年男性都有話語權(quán)。生活中，成年男性有70%都會喝酒，有的是為了喝酒而喝

中國白酒歷史最悠久，在中國文化史上意義重大。白酒發(fā)酵過程的復(fù)雜程度可謂是其他酒都不能比擬的。如今，白酒已經(jīng)成為世界上最暢銷的一種酒。

但是人為什么要喝酒呢？這個(gè)問題大部分成年男性都有話語權(quán)。生活中，成年男性有70%都會喝酒，有的是為了喝酒而喝酒，有的是為了工作應(yīng)酬而喝酒，有的是為了個(gè)人愛好而喝酒。

對于喜歡喝酒的人來說，喝酒只是一種習(xí)慣或者愛好，沒有什么特別的理由，想喝的時(shí)候自然就自然喝了。一般來說，酒癮大的人更喜歡高度數(shù)的酒，酒癮小或者酒量不好的人會喜歡低度白酒。不同度數(shù)的白酒給身體帶來的危害有什么區(qū)別呢？

一、38°、42°、52°的酒，哪種酒對身體傷害更大？

白酒的度數(shù)不同，它的味道也不同。52°的白酒口感比較刺激，喝進(jìn)肚子后可能會出現(xiàn)喉嚨和胃的灼熱感。52°比42°和38°的酒聞起來更香，但是喝完之后，腹部沒有明顯的壓迫感，喉嚨也沒有辣的感覺。甚至有的酒喝完還有淡淡的香味，所以剛學(xué)會喝酒的人都會選擇42或者38的白酒。

不同度數(shù)的酒也會影響酒的顏色。酒精度52°的白酒相對更清澈，部分還能看到油性物質(zhì)。但是42°和38°的白酒比較渾濁。一般我們無法通過肉眼分辨出來，主要是42°和38°的白酒很多，都是用酒精和水勾兌的，所以會看起來比較清晰。

對于很多白酒的生產(chǎn)家來說，制造高度酒比低度酒過程更簡單。因?yàn)樯a(chǎn)低度白酒，需要一些物質(zhì)來降低酒精的中和作用。有時(shí)候還會添加一些添加劑。

很多人可能覺得低度酒酒精含量低，喝再多也不會醉，你怎么知道喝太多低度酒就一定是好事呢？當(dāng)喝酒的量超過你身體的承受能力時(shí)，身體很容易吸收其余的酒精。同時(shí)，喝太多低度酒也會增加后勁，在醒酒后感到更加頭痛。

在日常生活中，高度酒里面的酒精與水緊密結(jié)合。當(dāng)它進(jìn)入體內(nèi)后，很容易隨汗液揮發(fā)或隨尿液散發(fā)。而低度白酒不會，里面的酒精不容易揮發(fā)，而且白酒中的水分很少隨尿液排出。一旦出現(xiàn)這種情況，酒精殘留對身體的傷害超乎你的想象。所以，40°以下的酒盡量不要喝。

二、哪三種方法可以減少酒精危害？

第一、不要空腹喝酒。記得剛開始工作的時(shí)候，有個(gè)朋友因?yàn)樗挠?jì)劃沒有被老板的通過，中午去外面吃飯，向餐廳老板只要了一瓶酒，一杯兩杯，半個(gè)小時(shí)后，已經(jīng)不省人事了，由于胃里沒有食物，在大量飲酒的情況下導(dǎo)致胃黏膜穿孔。

所以喝酒前一定要吃點(diǎn)東西墊墊肚子，因?yàn)槿绻亲永锸裁炊紱]有，體內(nèi)的血液循環(huán)會被酒精濃度瞬間加大，導(dǎo)致局部麻痹。據(jù)研究，減少酒精的吸收，水溶性淀粉比脂肪更有效，所以即使沒時(shí)間吃飯，也要吃一點(diǎn)東西，讓胃接受酒精的進(jìn)入，尤其是有纖維的那種，其實(shí)最好的辦法就是先吃饅頭再喝酒。

身體需要大量的碳水化合物，這些碳水化合物有很強(qiáng)的吸附能力。這樣會覺得讓自己感覺酒量比平時(shí)增加了很多，對身體不健康的表現(xiàn)也減少了很多。

第二、喝酒的時(shí)候盡量多喝水。我們可以在喝酒的時(shí)候多喝開水或溫水。千萬不要喝飲料或果汁，以免產(chǎn)生副作用。之所以要多喝水，是因?yàn)楹染频臅r(shí)候肝臟的代謝很重要，所有器官的代謝都離不開開水。同時(shí)，我們也可以通過排尿排出酒精。

為了減少胃腸損傷和肝臟損傷，緩解不適，可以在飲酒前半小時(shí)喝250毫升牛奶。可以是純牛奶，也可以是加糖牛奶，喝牛奶能有效預(yù)防酒精性胃炎和脫水，促進(jìn)乙醇分解，保護(hù)胃腸黏膜。

第三、盡量喝溫酒。無論白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒，都有其飲酒的竅門。我們以白酒和黃酒為例，把酒熱一下既能提升酒的口感，又能發(fā)揮一些沸醛的有害物質(zhì)，這樣可以減少酒精對人體的危害。

一天不宜超過一兩白酒，正確的飲酒量還能達(dá)到活血化瘀，疏通經(jīng)絡(luò)的效果，所以喝白酒有一定的保健作用。這種飲酒方法有利于汗腺的排出，會增加你的酒量，所以溫酒是最好的。

另外，喝酒的時(shí)候不要大口大口地喝。很多人喜歡勸別人喝酒，用一些刺激別人的話讓別人一下子干了，這是不可取的。這樣喝酒不僅不健康，而且非常容易醉，對身體也非常不好。慢慢喝，時(shí)不時(shí)停頓一下，喝酒時(shí)最好不要吃太多高熱量的食物。

其實(shí)酒精也有熱量，1克酒精產(chǎn)生7千卡能量，幾乎是1克蛋白質(zhì)或1克碳水化合物產(chǎn)量的兩倍。還應(yīng)該注意的是，高脂肪和高熱量食物的總能量攝入會增加。如果你真的必須喝酒，建議在喝酒后30分鐘服用復(fù)合維生素或維生素B，因?yàn)榫S生素B是滋養(yǎng)肝臟的營養(yǎng)素。

三、喝酒之后不能做的幾件事

第一、喝酒之后不要服用退燒藥，酒精會與大多數(shù)藥物發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)。尤其是，退燒藥或氫氟酸，不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，但是會導(dǎo)致肝臟炎癥，甚至永久性損傷。如有必要，建議第二天早上提前一小時(shí)服用布洛芬。此外，最好不要服用“先鋒”和其他大豆類抗生素、糖類藥物、抗高血壓藥物等。

第二、喝酒之后不要立即上床睡覺，酒精通過肝臟消化，人體新陳代謝緩慢，如果馬上睡覺，對肝臟有害。喝完之后，最好用冷水洗臉，坐下來休息一下。在這種情況之下，家人應(yīng)該每兩小時(shí)叫醒一次酒醉的人，喂開水或蜂蜜水，直到完全醒來為止。

第三、不能在喝酒后抽煙，人們飲酒之后血液循環(huán)加快，此時(shí)處于興奮狀態(tài)，所以飲酒之后立即吸煙不好。如果總是在喝酒之后立即吸煙，香煙之中的有害物質(zhì)會很快進(jìn)入血液并到達(dá)身體的各個(gè)部位，這也會對身體健康造成嚴(yán)重?fù)p害。酒后吸煙，會使香煙之中有害物質(zhì)對身體的危害比平時(shí)增加一倍，所以不要酒后吸煙。

第四、不要劇烈運(yùn)動，有些人可能會在飲酒之后立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動，這種行為是不可取的。由于飲酒之后身體負(fù)擔(dān)增加，許多人受到酒精刺激，心跳加快，血壓升高。如果馬上去運(yùn)動，會產(chǎn)生更負(fù)面的影響，這樣一心臟會無法承受，這可能會造成一些意想不到的后果，威脅生命和健康。

第五、酒后不要馬上洗澡。許多人習(xí)慣于晚上下班之后和朋友喝酒。喝酒之后，洗個(gè)澡，準(zhǔn)備上床睡覺，這樣會感到非常放松，其實(shí)這種方法對身體有很大的危害。

喝了酒后洗澡，由于熱水的刺激，體內(nèi)的血液流動加快，大量熱量在體內(nèi)積累，身體的散熱功能受到一定程度的影響，體內(nèi)酒精濃度增加，容易暈倒。此外，飲酒之后，身體對溫度的意識可能會降低，因此燒傷的可能性很高。

第六、酒后不要吹風(fēng)。許多人在飲酒之后變得遲鈍，喜歡在喝酒之后呼吸新鮮空氣以提神，飲酒之后，身體之內(nèi)的血液循環(huán)將加快，身體之內(nèi)的毛細(xì)血管將繼續(xù)充血。這時(shí)，如果去吹風(fēng)，體內(nèi)熱量會迅速流失，醉酒之后昏厥的情況會更多。

第七、酒后不能喝茶。酒后喝完茶不是好習(xí)慣。飲用之后，酒精從肝臟逐漸分解為水和二氧化碳，然后排出體內(nèi)以緩解酒精，因?yàn)檫@種分解通常需要2~4小時(shí)。喝完酒后喝茶，酒里面的乙醛會很快通過腎臟排出，這會損害腎臟，從而降低腎功能。

而且喝太多的茶也會增加心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，這對患有高血壓心絞痛的冠心病患者更為不利。因此，喝酒后最好吃梨、西瓜等水果，吃西瓜最更合適。

此外，喝酒的時(shí)候，不能喝咖啡，咖啡具有興奮、振奮精神和健胃的作用。會對大腦造成損害，刺激血管擴(kuò)張，加速血液循環(huán)，增加心血管系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，這樣所成的傷害是單獨(dú)飲酒造成的傷害的數(shù)倍，甚至可能危及生命。

四、哪些人不能喝酒

第一、肝炎患者不要飲酒。酒精會直接損害肝細(xì)胞，酒精對肝功能有抑制和毒性作用。對于肝炎患者來說，不受控制的飲酒等同于慢性自殺。

第二、糖尿病患者不能喝酒。過度飲酒會導(dǎo)致體內(nèi)血糖波動，并很容易加重疾病。同時(shí)，酒精還會抑制藥物的作用和排泄，使血糖控制無效，并對胰腺和身體造成損害。長期不加控制會導(dǎo)致其他并發(fā)癥。

第三、骨折患者不能喝酒。酒精會影響骨組織的正常代謝，損害骨骼的修復(fù)功能，加重患者的病情。此外，它還將對藥物產(chǎn)生影響，這對骨折患者非常不利。有些人認(rèn)為喝酒可以促進(jìn)血液循環(huán)，對骨折有很好的作用。事實(shí)上，這是錯(cuò)誤的。骨折患者應(yīng)遠(yuǎn)離酒精，以便盡快康復(fù)。

第四、腸道疾病的患者不要喝酒。酒精會損傷胃粘膜，引起上腹脹感、反酸、打嗝等癥狀，加重原發(fā)性胃病，胃潰瘍、胃炎、腸炎等。

第五、腎炎患者都不適合不適合喝酒。酒精會激發(fā)大腦，使血管擴(kuò)張，血液上升，容易發(fā)生血管破裂和死亡。或心律失常、心跳加速等不良癥狀。

第六、近視和青光眼患者不能喝酒。白內(nèi)障是致盲的“頭號殺手”，青光眼已成為世界第二大致盲因素。需要注意的是，青光眼是因?yàn)檫^度飲酒、情緒波動、過度疲勞引起的。

酒里面的甲醇對視網(wǎng)膜有明顯的毒性和副作用，酒還會直接影響視網(wǎng)膜，阻礙視網(wǎng)膜產(chǎn)生感官視覺色素，降低眼睛適應(yīng)光線的能力。

第七、懷孕的女性不能喝酒。酒有一定量的酒精，它可以通過臍帶進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒發(fā)育，還會引起流產(chǎn)和畸形。

結(jié)論：

最后，要提醒的是，現(xiàn)在大多數(shù)年輕人喜歡在不稀釋酒精的情況之下，和碳酸飲料一起喝，如蘇打水和可樂。覺得這樣味道很好，無意識地大量飲酒。這樣會使碳酸飲料之中的鈉離子與酸結(jié)合，削弱胃酸，影響食欲。

我們要正確認(rèn)識到喝酒對我們的身體和家庭帶來的影響，主動戒酒，制定合理的戒酒計(jì)劃。戒酒的時(shí)候會出現(xiàn)手抖或者心慌的癥狀，這個(gè)時(shí)候要及時(shí)就醫(yī)。日常生活中養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，多參加戶外活動，分散注意力，減少接觸喝酒的機(jī)會。