山桐子油多少錢一斤（西方橄欖油）

【山桐子社區】——提供最專業的山桐子資訊，同時客觀對行業現況進行評價以及分析，為讀者進行山桐子相關投資保駕護航。1、山桐子磕磕絆絆的發展史“上世紀80年代初，國家食用油非常短缺，成都每人每月只定額分配5兩油，市州縣更少，只有3—4兩。”當時

【山桐子社區】——提供最專業的山桐子資訊，同時客觀對行業現況進行評價以及分析，為讀者進行山桐子相關投資保駕護航。

1、山桐子磕磕絆絆的發展史

“上世紀80年代初，國家食用油非常短缺，成都每人每月只定額分配5兩油，市州縣更少，只有3—4兩。”當時為了緩解食用油短缺的問題，省林業廳種子公司走村入戶探尋散落民間的油料作物。在廣元朝天區，他們發現當地村民祖祖輩輩吃毛葉山桐子油。那么，該油料能否進入尋常百姓餐桌？

“毛葉山桐子生物學特性、栽培技術及油脂衛生安全性研究”課題立項后，當時，課題組最大的擔憂是：毛葉山桐子屬于大風子科，大風子酸能否長期食用？為此，課題組引進了最先進的染色體技術等對毛葉山桐子油進行考察，通過5年的人群觀察和實驗室研究，鑒定該油可以長期食用，并且其亞油酸含量達到60%—70%，與豆油的結構基本一致。該課題獲得1985年度四川省科技進步三等獎。除此之外，研究發現，該油的維生素E含量尤其高，超過橄欖油，其富含的不飽和脂肪酸，對心腦血管疾病患者具有較好的預防保健作用。

但唯一不方便的是，與菜籽油、花生油不同，毛葉山桐子油生榨后不能直接食用，否則會有苦味。村民掌握了“制熟”的土辦法：把生的毛葉山桐子油放在冷鍋里，不斷加熱，待黃色泡沫消除，用筷子蘸一滴，滴在清水里，看到油滴清亮了，便慢慢退火。最后將油放在陶瓷罐里保存，涼拌、烹炒都可以。

由于當時無法對毛葉山桐子進行工業化、食品級的開發，該油料作物一擱置便是20年。

2008年后，一些企業看到了毛葉山桐子油的“錢景”，遺憾的是，毛葉山桐子野外生長周期長達七八年，從種苗到成品油的產業鏈很長。一批批企業因為資金鏈斷掉，對油料的開發最終不了了之，但是與此同時，活下來的企業，對山桐子產業的發展帶來了新的氣象。

2、山桐子還不是新食品原料（新資源食品）？

在中國新研制、新發現、新引進的無食用習慣的，符合食品基本要求的食品稱新食品原料（新資源食品）。而國家食品藥品監督管理總局發布的“食品生產許可品種明細表”——《食品生產許可分類目錄》中沒有山桐子，所以山桐子應按照《新食品原料申報與受理規定》進行新食品原料的申報，才能作為食品進超市，流入尋常百姓的餐桌。

3、山桐子申報為新資源食品申請周期多長？

本社區咨詢了不同幾家專業辦理新資源食品的代理機構關于上面新資源食品申請周期的問題，獲得以下建議：

周期、費用、風險每個品種都不同，沒有定式；建議山桐子項目預算不低于300萬元，預估時間不少于2年，并進行充分的風險評估。

4、目前是否有機構在進行山桐子新資源食品項目的申報工作？

據不可靠消息來源，目前市場上已經有一家公司已經開始了將近一年山桐子新資源食品申報工作（這件事本社區還未核實，如果有讀者知道確切消息，并能提供證據，請和我們聯系，最下方有聯系方式，我們將在最新一期進行及時把證據和事實公布出來）

5、“西方橄欖油 東方山桐子”，山桐子油進超市離我們還有多遠？

總結上面的事實，山桐子油進超市，流入尋常百姓的餐桌，必須獲取新資源食品，而該新資源食品標準的申請周期不少于2年。

所以

（1）如若文中第4點核實為真，同時申報一切順利，山桐子進超市離我們至少1年時間。

（2）如若文中第4點核實為假，山桐子進超市離我們至少2年時間，而且該申報工作必須馬上提上日程。

6、山桐子產業任重而道遠

據不完全統計，目前，四川等地已有毛葉山桐子即將陸續掛果、投產，貴州、云南的基地也有了起步，湖北更是成立了產業基金，發展勢頭迅猛。但是，卡在山桐子咽喉的新資源食品的申報工作還未明朗，在此情況下，山桐子社區呼吁各業主之間的合作共贏，建立一定程度的溝通機制，增加透明度，合力進行產業開發。山桐子社區相信：山桐子的明天很美好，但....任重道遠.....。

——如需聯系我們，請添加微信：stzsq123，并備注山桐子社區——