科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
大潤(rùn)發(fā)3款尷尬白酒,輸給了“名氣”,賣不出高價(jià),都是優(yōu)質(zhì)好酒好酒,自古以來的標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)都一樣:必須是純糧食釀造的。以前買酒,閉著眼挑都能喝到純糧食酒?,F(xiàn)在買酒,就像電視里的闖關(guān)節(jié)目一樣,得過五關(guān)斬六將,最后“大獎(jiǎng)”也不一定拿到,因?yàn)椴欢阍缘?/p>
大潤(rùn)發(fā)3款尷尬白酒,輸給了“名氣”,賣不出高價(jià),都是優(yōu)質(zhì)好酒
好酒,自古以來的標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)都一樣:必須是純糧食釀造的。
以前買酒,閉著眼挑都能喝到純糧食酒。
現(xiàn)在買酒,就像電視里的闖關(guān)節(jié)目一樣,得過五關(guān)斬六將,最后“大獎(jiǎng)”也不一定拿到,因?yàn)椴欢阍缘鼓膫€(gè)環(huán)節(jié)。
造成這一局面的原因有三:
?酒精酒擾亂了白酒市場(chǎng)?商家套路多?不會(huì)挑酒
酒精酒為啥會(huì)在白酒市場(chǎng)上“橫行”幾十年,想必不用我多說,大家也都知道原因,不過是利益在驅(qū)使罷了。
要想避開它,你必須要搞懂商家的套路,只有摸清楚了這些令人眼花繚亂的套路,你才有可能會(huì)豁然開朗,覺得挑酒也不是什么難事兒。
這里揭秘一下商家經(jīng)常用的套路:
⒈直接用“大曲、二曲”做商標(biāo)
大曲、二曲,如今幾乎成了糧食的代名詞,不少人一看到瓶身上有這幾個(gè)字,就下意識(shí)地認(rèn)為它就是純糧好酒,其實(shí)也有可能是酒精酒,比如常見的某某大曲以及某二曲。
⒉用地方標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),代替國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
比如大家都記得酒精酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是20821或20822,但商家就是不按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來,反而用大家不熟悉的地方標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代替。
其實(shí),套路千千萬,只要你認(rèn)準(zhǔn)純糧酒瓶身上的2個(gè)記號(hào),照樣能喝到優(yōu)質(zhì)純糧好酒。
記號(hào)1:原料中無添加劑;
記號(hào)2:瓶身標(biāo)著優(yōu)級(jí);
看完是不是覺得白酒也沒那么難喝?其實(shí),只要掌握對(duì)了方法,記住了挑酒訣竅,分分鐘就能買到優(yōu)質(zhì)的純糧食酒。
像大潤(rùn)發(fā)這種大超市,其實(shí)也有不少便宜好喝的純糧酒,只不過它們都輸在了“名氣”和不會(huì)玩套路上,高價(jià)賣不出去,低價(jià)又對(duì)不起優(yōu)秀的品質(zhì),甚至常被人當(dāng)成差酒,劣質(zhì)酒,怪不得酒友們都叫它們“尷尬酒”。
今天就來見識(shí)一下,大潤(rùn)發(fā)里常見的3種尷尬酒,說不定你也喝過。
▊君中元私藏酒
醬香白酒中的后起之秀,53度的優(yōu)質(zhì)純釀。
由曾傳政,也就是李興發(fā)(茅臺(tái)原副廠長(zhǎng))的徒弟釀造。
此酒的釀制周期比較長(zhǎng),至少要1年時(shí)間,且對(duì)原料要求極高,其所用高粱都是當(dāng)?shù)刈钭顑?yōu)質(zhì)的紅纓子糯高粱,出來的酒還要窖藏10年才會(huì)賣。
酒質(zhì)一直很穩(wěn)定,全都達(dá)到了優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn),剛一出廠,曾在當(dāng)?shù)鼐朴阎幸鹆艘环〉膿屬彸?,可惜,沒有借助這個(gè)趨勢(shì)大肆宣傳,以至于出了當(dāng)?shù)責(zé)o人知。
酒體:晶瑩剔透,酒液粘稠,顏色稍微有點(diǎn)泛黃,一晃動(dòng),酒花瞬間冒出。
口感:醬香突出,醇厚,細(xì)膩,入口順滑,酒液一進(jìn)到嘴中,層次感分明的酒香立馬爆開,在一眾香味中,醬香是最突出的,喝完一口想喝再喝一口,令人無限回味。
▊寧城老窖
內(nèi)蒙古的一款優(yōu)質(zhì)純糧美酒。
最輝煌的時(shí)候,曾一度問鼎內(nèi)蒙古白酒中的“第一把交椅”,至今仍有著“塞外茅臺(tái)”的美譽(yù)。
在1992年,更是和茅臺(tái)同臺(tái)競(jìng)技,且雙雙都將金獎(jiǎng)攬入懷中,一時(shí)之間,搶了不少白酒的風(fēng)頭,在國(guó)內(nèi)外都有著一定知名度。
可惜,隨著其它白酒的崛起,這款“塞外茅臺(tái)”慢慢蒙塵,年輕一代的酒友中,幾乎沒有幾個(gè)人知道,它曾經(jīng)的輝煌。
但即使這樣,它依舊在默默堅(jiān)持做優(yōu)質(zhì)純糧好酒,只不過因沒啥名氣,也賣不上啥高價(jià),喜歡喝的朋友,不妨嘗嘗這款內(nèi)蒙古人最愛的酒。
▊北大倉酒
齊齊哈爾市的特產(chǎn),同時(shí)也是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
幾十年來,從未掉下過東三省白酒排名前列,是東三省唯一一款有“北國(guó)茅臺(tái)”美譽(yù)的醬香酒。
背靠北大倉這塊知名“糧倉”,其原料都是甄選當(dāng)?shù)刈顑?yōu)質(zhì)的“大蛇眼”紅高粱,釀制工藝更是世代相傳,釀出的酒,幽香純正,柔和中帶著一絲綿甜,余香持久。
比較可惜的是,如今盛名不再,這款“北國(guó)茅臺(tái)”如今也只在當(dāng)?shù)刭u得火,出了省很少有年輕人會(huì)喝。
張楠一
版權(quán)所有 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載
增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證備案號(hào):遼ICP備14006349號(hào)
網(wǎng)站介紹 商務(wù)合作 免責(zé)聲明 - html - txt - xml