花爸說：飲食不規律、不節制、久坐不動、熬夜，可謂是現代飲食男女的生活常態了。長期保持這樣的不良生活習慣，腸道容易囤積過多的垃圾，可能排便不暢，還可能導致皮膚暗沉，代謝慢，有口氣，甚至影響減肥效果。建議用益生菌幫助清理腸道。但是，不能活著達到

花爸說：

飲食不規律、不節制、久坐不動、熬夜，可謂是現代飲食男女的生活常態了。

長期保持這樣的不良生活習慣，腸道容易囤積過多的垃圾，可能排便不暢，還可能導致皮膚暗沉，代謝慢，有口氣，甚至影響減肥效果。

建議用益生菌幫助清理腸道。

但是，不能活著達到腸道的益生菌，都是耍流氓！

花爸購買了11款熱銷的成人益生菌粉進行：胃消化、高溫環境檢測。

看經過高溫、模擬胃酸的洗禮，哪個益生菌粉可以笑到最后？

目錄

■ 測評樣品

■ 測評指標

■ 開封后活菌數

■ 模擬胃消化活菌數

■ 模擬高溫環境活菌數

■ 益生元

■ 游離糖

■ 綜合活菌數

■ 消費建議

推薦產品：

測評樣品

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測評指標

初始開蓋活菌數

均不低于宣稱值

開蓋活菌數

根據《益生菌類保健食品申報與審評規定》，保質期內活菌數不得少于10^6 CFU/mL（g）。

根據各產品包裝，它們的活菌數在幾億到幾百億CFU/g不等。

經實測，所有產品的實際開蓋數均不低于宣稱值。

鐘G堂的實際開蓋活菌數遠遠大于宣稱值，比例高達7.8：1；

比例次高的是拜E達Y喜（暢）、樂L，達到1.5：1；

益B適的實際開蓋數跟宣稱值完全一致，比例是1：1。

菌株篩查

但這些數以幾百億計的活菌，都是有用的嗎？

花爸統計后發現，所有產品都添加了可暢通腸道的菌。

但是中外飲食結構不同，腸道適用的菌也有所不同。

花爸研究各款益生菌的詳情頁，江Z利H、拜E達Y喜（暢）明確標注：添加了源自中國健康兒童腸道的菌株。可以說更適合中國人。

另外，同一菌種的不同菌株，功能也會不同。鐘G堂、蜀Z藥Y、紐L安的有些菌只標了菌種，沒標菌株，就難以準確確認效果了。

模擬高溫運輸、胃消化實驗活菌數

拜E達Y喜（暢）綜合活菌數最高

模擬高溫運輸

花爸送檢益生菌時，選擇了西安的檢測機構，此時天氣已涼，物流運輸中的溫度不那么高，所有產品到檢測機構實測開蓋數，均大于宣稱。

那么在其他季節高溫運輸，會導致它們大量死亡嗎？

花爸設計了模擬快遞貨車車廂的高溫環境（高溫50℃，時間24h），檢測各產品的活菌數、存活率。

注：存活率=高溫環境下活菌數/開蓋活菌數

11款益生菌檢測結果如下：

小結

1. 耐高溫存活率

拜E達Y喜（暢）的存活率最高，達37.3%，比第二名的天X仁H還高出7%左右。

善C、江Z利H、紐L安在高溫環境下的表現并不理想，存活率＜3%。

2. 耐高溫存活量

5款經過高溫后，活菌數可以超過50億CFU/g，分別是：天X仁H、益B適、拜E達Y喜（暢）、蜀Z藥Y。

活菌數量最少的紐L安，也有1.8億CFU/g，滿足《規定》中的參考限值（≥10^6 CFU/g）。

模擬胃消化

益生菌耐得住高溫，還不算厲害，更重要的是要耐胃酸，這樣才能活著到達腸道，發揮作用。

花爸設計了模擬胃消化的環境(產品經10倍稀釋后，加入人工胃液，調整PH為3.0，37℃保溫1.5h)，檢測各產品經過胃消化后的活菌數及存活率。

注：存活率=模擬胃消化環境活菌數/開蓋活菌數

小結

1. 耐胃酸存活率

拜E達Y喜（暢）存活率最高，＞14%；

鐘G堂、益B適的存活率較高，均＞12%；

善C、北J同R堂、江Z利H、蜀Z藥Y、樂L、天X仁H、紐L安的存活率＜3%。

2. 耐胃酸存活量

三款經過胃酸消化實驗后，活菌數可以超過20億CFU/g，分別是：益B適、拜E達Y喜（暢）、Wo*derl*b。

活菌數量最少的紐L安，也有9.9*10^6 CFU/g，滿足《規定》中的參考限值（≥10^6 CFU/g）。

綜合活菌數

現實生活中，益生菌產品很有可能先經過高溫運輸，再經歷胃酸的洗滌，然后到達腸道。

開蓋活菌數 ? 耐熱存活率? 耐胃酸存活率 = 綜合活菌數

它代表了產品經過極端的外部環境、體內環境后，存活下來的理論數量：

小結

拜E達Y喜（暢）的綜合活菌數最高，高達8.2億CFU/g，同樣數量上億的還有益B適、Wo*derl*b、天X仁H；

紐L安的綜合活菌數，比《規定》的參考限值（10^6 CFU/g）少。

Q：為什么不少益生菌詳情頁上寫的存活率都是90%以上，實測卻低了一大截？

耐高溫、胃消化實驗沒有國標方法，實際的運輸、胃消化條件波動范圍很大，

有些益生菌可能在不同的實驗條件下，測出90%以上的存活率，也是正常的。

花爸為了拉開產品之間的差距，方便對比，就使用了比較嚴苛的條件：

模擬高溫運輸：50℃/24h

模擬胃消化：pH3.0/37℃/1.5h

雖然得出的存活率比較低，但不妨礙對比的科學性。

益生元

拜E達Y喜（暢）的益生元種類較多，且發酵能力較強

益生元，通俗的理解就是：益生菌的“食物”。

它們屬于膳食纖維，不能被人體吸收利用，但是到了腸道，可以被細菌利用，也就是被發酵。

發酵能力的數值越大，被益生菌吸收利用的效果就越好。

根據文獻，低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉、抗性糊精的發酵能力都是100%，很容易被腸道菌群吸收利用。

其中前三種，更是能促進有益菌（乳酸菌、雙歧桿菌）繁殖，同時減少有害菌生長。

截自《臨床營養基礎》（第四版），頁碼：268

11款產品添加的益生菌種類統計如下：

小結

只有紐L安未添加發酵能力更強的益生元

除了紐L安之外，剩余產品都添加了至少1種發酵能力100%的益生元。

拜E達Y喜（暢）的4種益生元中，3種發酵能力100%，且有2種利于有益菌繁殖，抑制病原微生物的益生元。

Wo*derl*b的4種益生元中，2種發酵能力100%，且都能促進有益菌、抑制有害菌生長。

游離糖

2款近半都是糖

根據WHO的建議，成年人每天攝入游離糖的能量應該低于總能量的25%，并且越低越好。

11款益生菌產品的游離糖實測值如下：

小結

1. 四款糖含量較高

紐L安、樂L、鐘G堂、蜀Z藥Y的游離糖含量超過了30%，其中鐘G堂、蜀Z藥Y還超45%，接近一半都是糖！

2.天X仁H、益B適、Wo*derL*b、拜E達Y喜（暢）表現較好，游離糖只有個位數，可以放心吃！

總評

根據綜合活菌數，及其他指標，最終花爸推薦拜E達Y喜（暢）、益B適、Wo*derL*b。

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推薦產品：

推薦理由：

游離糖含量低；

耐高溫存活率、耐胃酸存活率最高；

綜合活菌數最高，達8.2*10^8 CFU/g；

所用的5種益生菌，都是雙歧桿菌，適合中國人腸道；

添加4種益生元，其中3種發酵能力100%，且2種可以促進有益菌、抑制有害菌生長。

推薦理由：

游離糖含量低；

耐胃酸存活率較高；

綜合活菌數第二，達7.2*10^8 CFU/g；

含有2種益生元，其中1個發酵能力100%，易被腸道吸收利用。

推薦理由：

游離糖含量低；

耐高溫存活率較高；

綜合活菌數第三，達5.06*10^8 CFU/g；

添加4種益生元，其中2種發酵能力100%，且都能促進有益菌、抑制有害菌生長。

消費指南

1、吃益生菌的最佳時間

建議飯后半小時吃。

飯后胃酸pH會有所上升，甚至接近中性，對益生菌的殺傷力也大大降低，更有利于活菌順利到達腸道發揮作用。

如果有服用抗生素類藥物，建議在服用抗生素兩個小時后再吃益生菌，以免益生菌的活性被抗生素的殘留藥效影響。

2、看菌種

益生菌中，雙歧桿菌更適合中國人的腸道，購買前可以看看產品宣稱，盡量選擇雙歧桿菌。

3. 看益生元

低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉、抗性糊精更容易被腸道菌群吸收利用。

前三種，還能促進有益菌（乳酸菌、雙歧桿菌）繁殖，同時減少有害菌生長。

可以認準這幾個成分購買。

往期回顧：

1、配方奶粉、有機奶粉橫評

2、嬰兒、孕婦藻油、魚油測評

3、紙尿褲拉拉褲測評

4、驅蚊止癢產品測評

5、兒童、成人防曬系列測評

6、嬰兒米粉、面條輔食類測評

7、嬰兒益生菌測評

8、嬰兒面霜、身體乳、潤膚霜保濕系列測評

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