鴨肉多少錢一斤（集市上烤鴨18元一只）

在農村中，很多家庭都會在門前喂養上一些畜禽，比如說最常見的就是土雞，在白天的時候將其放出去，到了夜間的時候再圈到籠子里，這樣的話不需要太多的喂養成本，下午的時候喂一些糧食，10個月左右就可以出欄，通常來說，農民自家的土雞是不會賣的，畢竟大家

在農村中，很多家庭都會在門前喂養上一些畜禽，比如說最常見的就是土雞，在白天的時候將其放出去，到了夜間的時候再圈到籠子里，這樣的話不需要太多的喂養成本，下午的時候喂一些糧食，10個月左右就可以出欄，通常來說，農民自家的土雞是不會賣的，畢竟大家都會留著下雞蛋，不然的話就是自家食用。

當然很多農民家里也會喂養一些鴨子，養鴨的話更方便，直接將其放在水里捕捉魚兒，根本就要不了多少食物，在家里喂養一群鴨子，可以吃上鴨蛋，逢年過節的時候吃上鴨肉。不過如今的水污染現象嚴重，養鴨的人少了很多，很多人想要吃鴨肉的時候，總會去集市上購買烤鴨。

在農村集市上，總會見到一個電烤爐，里面旋轉著烤鴨，吃起來十分的香嫩可口，很遠就可以聞見香味，孩子們總會嚷嚷著讓大人們買上一只回家里。不過讓人不解的是，農村集市上的烤鴨價格卻非常的便宜，一只才15-18元。有過養鴨經歷的人都知道，農村的土鴨價格雖說行情波動很大，但也達到了10-15元一斤，這樣一來一只鴨子3斤左右就達到了30-45元。為啥土鴨這么貴，而烤鴨卻這么便宜呢？難道賣烤鴨的人都是虧本的？村里的養鴨大戶劉大叔聽了這個問題后，給出了答案，大家一起來看看。

1.出售的部位不同

在農村的集市上，在販賣烤鴨的時候，其實只是一個鴨肉罷了，鴨血、鴨脖、鴨腸等，這些東西都不在其中。吃過鴨血粉絲的朋友都知道，里面的原料是鴨血、鴨腸子、鴨肝等；也有專門賣鴨頭、鴨脖子、鴨翅的小吃；這些都可以賣上不錯的價格，比起鴨肉的單價來說要高出很多。這樣就可以解釋為啥鴨肉會賣得便宜，其實總得來說，商販并不會虧本。

2.鴨絨的價格也高

在過去，農村人賣不起羽絨服，大家只能栽種棉花，然后將其制作成棉襖穿戴，這樣的話就可以起到保暖的效果，只是穿在身上要更笨重一些。不過隨著時代的發展，羽絨、鴨絨成為了保暖材料，而鴨絨的價格可是非常高的，比起鴨肉來說高出很多倍，反而肉賣得便宜并不虧。

3.成本不同

用于街頭烤鴨的鴨肉和農村的土鴨品種并不相同，烤鴨所用的則是速生肉鴨，一般在42天左右就可以出欄了，可以說喂養的成本很少，每只才不過七八元錢，這樣的話就算是賣到15元也有的賺。而農村的土鴨生長周期慢，自然賣得更高。

當然農村的烤鴨雖說經過了市場檢測，吃起來不會對健康有什么隱患，但農民盡量別多吃，畢竟釀制的材料以及熏烤加工過程會產生一定的隱患，大家要注意了！