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有人問所長:“小容量的茅臺酒有沒有收藏價值?”茅臺酒種類繁多,分不同度數、不同規格、不同酒質等。作為茅臺酒里的硬通貨,我們見到的茅臺酒以500ml、53度的飛天茅臺酒居多,但除此之外也有很多小于500ml或者大于500ml的規格。相對來說,
有人問所長:“小容量的茅臺酒有沒有收藏價值?”
茅臺酒種類繁多,分不同度數、不同規格、不同酒質等。
作為茅臺酒里的硬通貨,我們見到的茅臺酒以500ml、53度的飛天茅臺酒居多,但除此之外也有很多小于500ml或者大于500ml的規格。
相對來說,收藏最好選擇500ml及以上容量的茅臺酒,小容量的茅臺酒把玩即可,紀念價值大于飲用價值、投資價值。
茅臺酒規格史
與現在的茅臺酒以“ml”、“L”為單位不同的是,1976年以前,茅臺酒都是以“市斤”為包裝計量單位的,1市斤即500g。
在很長一段時間里,茅臺酒的規格以500g為主。
1961年,為了適應不同消費者的需求,茅臺酒廠推出了250g裝、125g裝、50g裝三種規格的產品。
這其中,較為出圈的茅臺酒規格,就是125g裝。1975年1月,茅臺酒廠接上級通知,包裝了一部分125g(0.14L)瓶裝茅臺酒供民航飛機專用。
直到1976年,為了同國際接軌,外銷茅臺酒開始用“L”作為包裝單位,彼時恰逢茅臺酒廠重新采用“飛天標”,容量也由之前的500g變為0.54L,時間跨度為1975-1985年,這一時期的 “飛天”被稱為為“大飛天”。
于是我們可以看到一個現象,在很長一段時間里,茅臺酒內銷與外銷的規格單位不一樣,較為混雜:包括500g、250g、125g、50g、0.54L、0.27L、0.14L、50ml、200ml、500ml等。
1986年9月起,內銷和外銷酒逐步統一改用“ml”,放到現在統一規格單位,茅臺酒主要發行過以下容量的茅臺酒:
50ml、125ml、140ml、200ml、225ml、250ml、270ml、375ml、400ml、475ml、500ml、540ml、680ml、750ml、880ml、900ml、999ml、1L、1.3L、1.5L、3L、6L。
如果是定制茅臺酒,還有更多、更大的容量。
小容量不利于長期收藏
小容量的茅臺酒,一般是指500ml以下容量的茅臺酒。
很多小容量的茅臺酒只存在于上世紀,現在較為常見的小容量的茅臺酒主要有幾種:
50ml的茅臺酒,主要是53度的飛天茅臺酒,一般是5瓶一條裝;機場茅臺紀念酒也有50ml裝。
375ml的茅臺酒,也多用于出口外銷,以及茅臺紀念酒,比如卡慕茅臺酒、經銷商品鑒酒都是375ml規格。
還有一些比較少見的規格,比如,90ml的茅臺酒,存在于茅臺高爾夫禮品酒禮盒中;475ml的珍藏茅臺酒,是茅臺唯一一款黃飄帶產品,重量為950克,被業內稱為“九五至尊”。
小容量茅臺酒的出現,主要是為了滿足不同場景的需求,比如新茅粉的集郵需求、品鑒需求、 紀念需求。
但是相對于500ml及以上容量的茅臺酒來說,小容量茅臺酒具有天生的劣勢。
都說酒是陳的香,主要還是酒體的酯化效應在起作用。在密封的條件下,容量越大酯化效應越好,醬香更濃郁。
小容量的茅臺酒,如果長期儲存陳化,穩定性不及大容量的茅臺酒,再加之可能有漏酒風險,小容量茅臺酒的收藏價值進一步打折扣。
比如說,同樣是跑酒,50ml的茅臺酒跑酒10g,差不多跑了20%,藏品變喝品;對于500ml的茅臺酒來說,10g才2%,酒滿!
小容量增值空間小
小容量的茅臺酒難于保存,按理來說更加稀缺,但收藏多年后,溢價遠低于500ml及更大容量的茅臺酒。
北京匡時2019春季拍賣會上,30瓶1980年—1985年飛天牌茅臺酒(大飛天,540ml)成交價為1092500元,約36416元/瓶;在這場拍賣會上,60瓶1980年代小飛天(140ml)成交價402500元,約6708元/瓶。
這場拍賣會上的小容量茅臺酒,即使折合成同樣規格來計算,價格也遠低于大容量的茅臺酒。
1980年代的貴州茅臺酒,產量低,除去三四十余年的消耗、損耗,市場上保存完美的已經十分稀缺了,類似上文中拍賣的140ml裝的小飛天,更為稀缺,但是從拍賣會的成交價格來看,并沒有給這種稀缺合理的、更高的溢價。
簡單來說,小容量茅臺酒主要有幾個意義:擺柜、品鑒、把玩、紀念。有那么幾瓶夠滿足這些需求就行了,不需要大批量收藏。
金熙