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立夏過(guò)后,咱們嶗山茶才算全部進(jìn)入了的采摘期,但別看現(xiàn)在是豐收季,依然有網(wǎng)友抱怨說(shuō)嶗山茶難買(mǎi)。確實(shí),嶗山綠茶市場(chǎng)的水,那是深不見(jiàn)底,一年產(chǎn)量只有1000-1500噸,年銷(xiāo)量卻在一萬(wàn)噸以上。你說(shuō)那9000噸都是什么茶?大家好奇不?今天咚咚就跟大
立夏過(guò)后,咱們嶗山茶才算全部進(jìn)入了的采摘期,但別看現(xiàn)在是豐收季,依然有網(wǎng)友抱怨說(shuō)嶗山茶難買(mǎi)。確實(shí),嶗山綠茶市場(chǎng)的水,那是深不見(jiàn)底,一年產(chǎn)量只有1000-1500噸,年銷(xiāo)量卻在一萬(wàn)噸以上。你說(shuō)那9000噸都是什么茶?大家好奇不?今天咚咚就跟大家講講,市面上冒充嶗山茶數(shù)量最多的一款茶——松陽(yáng)香茶。
“嶗山茶,松陽(yáng)造”:你最熟悉的陌生茶
提起松陽(yáng)這個(gè)地方,大家可能沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),但是老茶客們肯定都知道,浙江的松陽(yáng),有全國(guó)數(shù)一數(shù)二的綠茶批發(fā)市場(chǎng),說(shuō)它是全國(guó)最大的綠茶集散地,一點(diǎn)不為過(guò),不僅有浙江本地,貴州、江西、江蘇、福建的各種茶都會(huì)在此處匯集,茶農(nóng)把茶賣(mài)給茶商,茶商把茶發(fā)往全國(guó)。
浙南茶葉市場(chǎng) 中國(guó)綠茶第一市
松陽(yáng)也是產(chǎn)茶大縣。2020年統(tǒng)計(jì),松陽(yáng)全縣共有茶田13萬(wàn)畝(嶗山總茶田面積在2萬(wàn)畝左右,羨慕嫉妒恨),年產(chǎn)量超過(guò)1.6萬(wàn)噸。
在上個(gè)世紀(jì)90年代,松陽(yáng)人創(chuàng)制出一種親民的優(yōu)質(zhì)綠茶——松陽(yáng)香茶,因?yàn)閮r(jià)格實(shí)惠,一經(jīng)推出,就廣受普通老百姓喜愛(ài),如今松陽(yáng)香茶產(chǎn)量占據(jù)全縣產(chǎn)量的60%,年產(chǎn)量在1萬(wàn)噸左右。
這一萬(wàn)噸茶,每年銷(xiāo)往青島的數(shù)量非常大,李滄區(qū)茶葉市場(chǎng)2011年做過(guò)統(tǒng)計(jì),松陽(yáng)香茶的市場(chǎng)份額應(yīng)該在60%左右,青島十有八九,是松陽(yáng)香茶最大的銷(xiāo)售市場(chǎng)。
可是這就怪了,松陽(yáng)香茶在全國(guó)的名氣不大,青島的茶客,沒(méi)多少人了解松陽(yáng)茶,真正買(mǎi)的更是不多,那這松陽(yáng)香茶都去哪了?大家想想就知道,不用我多說(shuō)了吧。
松陽(yáng)香茶有幾個(gè)特點(diǎn),決定了它作為嶗山茶"高仿貨"的不二之選:耐沖泡、茶味重、殺口(頭)大、香頭高,這4點(diǎn)很符合咱們北方人的口味,而且它是板栗香,和很多嶗山茶的味道相似,不熟悉嶗山茶的朋友還有新茶客,很不容易分辨。
看看外形,和卷曲型(一般叫滾茶)的嶗山茶綠茶幾乎一致,而且顏色也相差不大,想要分辨,更是困難。
但這都不是關(guān)鍵,最關(guān)鍵的是便宜,差價(jià)太大,造假利潤(rùn)太豐厚了。
造假收益太大 售假屢禁不止
馬克思在他的《資本論》中引用過(guò)一段話(huà):“……有50%的利潤(rùn),它就鋌而走險(xiǎn);為了100%的利潤(rùn),它就敢踐踏一切人間法律;有300%的利潤(rùn),它就敢犯任何罪行,甚至冒絞首的危險(xiǎn)。”
那用松陽(yáng)香茶冒充嶗山茶的利潤(rùn)有多大呢?
這是我在天貓上搜的最貴的松陽(yáng)香茶的價(jià)格。
而一般而言,松陽(yáng)香茶的價(jià)格在25-160元之間,我在網(wǎng)上買(mǎi)了一斤雨前的松陽(yáng)綠茶,花了90,就這個(gè)價(jià),很多網(wǎng)友還評(píng)價(jià)說(shuō)商家黑。
嶗山綠茶多少錢(qián)?不說(shuō)春茶,就是秋茶,終端零售價(jià)最少也得200元以上,用60元的松陽(yáng)香茶來(lái)冒充,這差價(jià)可能就不止300%了,你說(shuō)有多少人能經(jīng)得住這么大利潤(rùn)的誘惑?
現(xiàn)實(shí)情況也確實(shí)如此,一旦工商局去茶葉市場(chǎng)突擊檢查,那基本沒(méi)幾個(gè)店敢開(kāi)門(mén)的,就和去海鮮市場(chǎng)查糖干海參的情況一樣。
但突擊檢查沒(méi)啥用,又不是把你抓起來(lái)吊死,風(fēng)頭一過(guò),該怎么賣(mài)還怎么賣(mài)。
千萬(wàn)別覺(jué)得造假的本地商販良心上過(guò)不去,嶗山做生意的都知道一句俗語(yǔ):“見(jiàn)孫不擼有罪”。這個(gè)“孫”就是不懂行的傻子,這個(gè)“擼”就是騙,看見(jiàn)不懂行的,不騙他,就是犯罪,所以人家樂(lè)呵呵掙了你的錢(qián),你出門(mén)后,他保準(zhǔn)再在心里罵你一句傻子。
不裝了 老子攤牌了
造假泛濫,青島的茶葉市場(chǎng)是一點(diǎn)招沒(méi)有,萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,幾年前開(kāi)始,松陽(yáng)的茶商不干了:我們不裝了,直接賣(mài)松陽(yáng)茶。
想想也是,這么大的差價(jià),這么多的利潤(rùn),青島茶商大把割韭菜,那松陽(yáng)茶商能不眼饞:都是人,都是賣(mài)茶的,還賣(mài)的一樣的茶,憑啥讓你掙這么多?
從這7、8年以來(lái),很多松陽(yáng)茶商直接亮明身份,把門(mén)頭換成“松陽(yáng)香茶、松陽(yáng)銀猴”,跟嶗山綠茶打起了擂臺(tái),要打自己的品牌。想想也是,我裝成別人,再好喝,那是給別人抬轎子了,沒(méi)人知道我,知道松陽(yáng)的品牌,那就沒(méi)有品牌溢價(jià),那這個(gè)價(jià)永遠(yuǎn)賣(mài)不上去,就只能當(dāng)便宜的高仿。松陽(yáng)縣政府和青島當(dāng)?shù)卣即罅χС郑驗(yàn)閷?duì)雙方都有利,所以近幾年青島的松陽(yáng)茶商鋪?zhàn)兊亩嗥饋?lái)了。
其實(shí),松陽(yáng)茶作為口糧茶是很不錯(cuò)的,品質(zhì)也還行,否則怎么能冒充嶗山茶呢?茶葉這個(gè)東西,適口為珍,松陽(yáng)香茶賣(mài)了這么多年,一定有數(shù)量龐大的青島茶有認(rèn)可它,喜歡它,那我就建議大家直接去松陽(yáng)茶的店鋪買(mǎi)就好了,花同樣的錢(qián),買(mǎi)的是真東西,而且茶的品質(zhì)比冒充那些一定更好,何樂(lè)而不為,不用非要執(zhí)拗于嶗山茶的名氣。
但問(wèn)題又來(lái)了,讓我去買(mǎi)松陽(yáng)茶,那我得知道我現(xiàn)在喝的是不是嶗山茶,那松陽(yáng)茶、嶗山茶,如何分辨是關(guān)鍵,等我再買(mǎi)點(diǎn)茶研究研究,過(guò)幾天再錄個(gè)視頻,寫(xiě)個(gè)文章,跟大家詳細(xì)說(shuō)說(shuō)。
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劉熙
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