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超市3款“不起眼”便宜酒,行家從不錯(cuò)過,都是100%珍品純釀愛喝酒的人,平時(shí)最怕的不是挑酒,而是好酒都太貴。去超市買酒,逛了幾個(gè)小時(shí),最后空手而歸是常事。通常情況下,這類愛酒人士都比較愛面子,過于追求大牌“名氣酒”,其它酒看不上,而大牌又不
超市3款“不起眼”便宜酒,行家從不錯(cuò)過,都是100%珍品純釀
愛喝酒的人,平時(shí)最怕的不是挑酒,而是好酒都太貴。
去超市買酒,逛了幾個(gè)小時(shí),最后空手而歸是常事。
通常情況下,這類愛酒人士都比較愛面子,過于追求大牌“名氣酒”,其它酒看不上,而大牌又不舍得買。
當(dāng)然,這類人并不算是真正的愛酒人士,因?yàn)檎嬲龕劬贫频娜耍鋵?shí)并不在意酒的名氣,反而對質(zhì)量有很高的要求。
像我叔叔,在酒友圈里有個(gè)稱號:“沒有證的鑒酒專家”,買酒的時(shí)候,通常都是看上一眼,就能輕松判斷它是酒精酒還是勾兌酒。
我之所以愛酒,都是受了他的影響,平時(shí)自己無法鑒別的酒,都會拿給他看,每次都能學(xué)到很多。
他不僅會教我怎樣快速鑒酒,還會討論白酒新國標(biāo),最重要的是:能從他那問出不少“壓箱底”好酒。
快速鑒酒的方法
1看原料:原料表中的組成,看來看去只有糧食和水,啥也別說,直接買就對了!
2看等級:糧食酒才有等級,優(yōu)級最好,一級次之,二級并不建議買。
3看香型:通過香型來買酒,非常省事,選好香型再查下編號,買到好酒并不難。
白酒新國標(biāo)內(nèi)容
最新的白酒標(biāo)準(zhǔn),是今年5月份出臺的,它重新定義了白酒。
在新標(biāo)準(zhǔn)中,明確規(guī)定:液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒的原料中,禁止使用非谷物食用酒精和添加劑。
等到新標(biāo)準(zhǔn)具體實(shí)施之后,市面上不少常見的白酒,都不能再稱為白酒了,它們會被歸類為配制酒中。
所謂配制酒,其實(shí)就是用酒精、純糧酒和添加劑等成分,共同調(diào)配而成,最近幾十年發(fā)展得非常快,但不建議多喝。
好酒難尋,真正好喝又便宜的糧食酒更難找,貴的酒買不起,那些性價(jià)比高的優(yōu)質(zhì)酒,慢慢出現(xiàn)在了不少酒友的酒桌上。
筆者家里有不少愛酒的人,叔叔又是半個(gè)“鑒酒專家”,多年相處下來,其實(shí)還是從他們嘴里套出了不少好酒,比如下面這3款,雖然不起眼價(jià)格又便宜,但卻是行家眼中的寶,都是正宗糧食好酒。
第1款:君中元私藏酒
說到貴州酒,繞不開茅臺,但它的價(jià)格比較貴,不適合當(dāng)口糧酒。
而這款君中元私藏酒,性價(jià)比則比較高。
釀酒的人是李興發(fā)(茅臺榮譽(yù)廠長)徒弟——曾傳政。
起初,他只對酒的質(zhì)量上心,經(jīng)過長期打磨終于將這款酒的等級,提升到了最好的優(yōu)級,沒有重視宣傳的結(jié)果,就是酒的名氣不大。
幸虧質(zhì)量好,這款好酒才沒有被埋沒,一批醬酒的骨灰級愛好者喝一次就愛上了它,從此更是成箱往家搬。
酒液:清澈見底,酒花比較大,掛杯厚。
口感:醬香純正,酒液一旦入口,濃郁醇厚的醬香,就會在嘴中散開,且持續(xù)的時(shí)間十分長,喝完幾分鐘之后,唇齒仍生香,讓人總想再喝七八杯,回味無窮。
第2款:今世緣
說到蘇酒,就離不開“三溝一河”,而今世緣,就是“三溝”之一。
和高端的洋河商務(wù)酒比,今世緣另辟蹊徑,主打婚慶。
通過近幾年的快速發(fā)展,大有撼動蘇酒中“老大”洋河的趨勢,價(jià)格便宜,十分適合當(dāng)口糧酒喝。
第3款:古井貢
一款百元左右的濃香型白酒,更是安徽酒中的“杠把子”。
中國八大名酒中,就有它的身影,有“酒中牡丹”之稱。
它的口感不輸其它大牌,但價(jià)格卻相當(dāng)親民,一瓶在百元左右,是普通老百姓能喝得起的名酒之一,用來當(dāng)口糧酒相當(dāng)有面子。
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